Mesa de Trabalho Inox Mural com Cuba e Gavetas 2200x700mm
Bancada de trabalho em inox mural, 2200x700mm, com cuba, 3 gavetas e pernas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais, robusta e higiénica.
mesa de trabalho inox — Bancada de Preparação — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica, essencial para a preparação de alimentos. A inclusão de uma cuba e gavetas integradas maximiza a funcionalidade, permitindo que a sua equipa mantenha a organização e a eficiência em espaços de alta exigência. A construção integral em aço, além de garantir durabilidade, facilita a limpeza e a manutenção, cumprindo as mais rigorosas normas sanitárias.
Este equipamento possui um design inteligente que assegura estabilidade, mesmo sob cargas intensas, graças às suas pernas reguláveis. A versatilidade do móvel adapta-se a diferentes necessidades e configurações de cozinha, proporcionando uma área de trabalho otimizada para diversas tarefas, desde o corte de ingredientes até a montagem de pratos. Facilita uma operação fluida, reduzindo o tempo de preparação e aumentando a produtividade geral.
Aplicações Profissionais
A versatilidade desta mesa em aço inoxidável torna-a uma solução ideal para uma vasta gama de estabelecimentos na área da restauração e hotelaria. É perfeitamente adequada para cozinhas de restaurantes, onde a preparação de alimentos exige superfícies resistentes e fáceis de limpar. Em pastelarias e padarias, servirá como uma estação de trabalho para a manipulação de massas e doces, enquanto em hotéis e refeitórios, otimiza o espaço para a montagem de grandes volumes de refeições. A incorporação da cuba e das gavetas torna-a especialmente útil para zonas de pré-lavagem e organização de utensílios, garantindo que as operações sejam eficientes e higiénicas.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (AxFxH) | 2200x700x850 mm |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Módulo de Gavetas | 3 gavetas incluídas |
| Design | Mesa mural com cuba à esquerda e fechamento completo |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis (850-900mm) |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Fornecimento | Suministrada montada |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a superfície de trabalho?
A superfície de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, garantindo máxima higiene, durabilidade e resistência à corrosão, ideal para ambientes de cozinha profissional.
As patas desta mesa de trabalho são ajustáveis?
Sim, as patas são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40mm, e são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm para se adaptarem às suas necessidades ergonómicas.
Quantas gavetas estão incluídas com a bancada?
O modelo inclui um módulo com três gavetas, oferecendo espaço de arrumação adicional para utensílios, equipamentos ou ingredientes, mantendo a área de trabalho organizada.
Esta mesa de trabalho é fornecida montada?
Sim, todas as mesas são entregues montadas, o que facilita a instalação imediata e reduz o tempo necessário para colocar o seu novo equipamento em funcionamento.
Para que tipo de espaços esta mesa é mais adequada?
Graças ao seu design robusto e higiénico, esta mesa é ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis, refeitórios e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho duradoura e fácil de limpar para preparação de alimentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17022LBSDDR |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo excelente resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene para ambientes profissionais. É ideal para uso intensivo em cozinhas comerciais.
Sim, as pernas desta bancada são reguláveis em altura, permitindo adaptar a mesa às suas necessidades ergonómicas e às condições específicas do seu espaço de trabalho. A altura pode ser ajustada entre 850 mm e 900 mm.
Esta mesa inclui um módulo de três gavetas espaçoso, proporcionando uma solução prática para armazenamento de utensílios e pequenos equipamentos de cozinha. As gavetas são robustas e concebidas para uso profissional.
Sim, esta mesa de trabalho foi concebida para ser mural, o que significa que pode ser fixada à parede, oferecendo maior estabilidade e poupança de espaço. Esta característica é especialmente útil em cozinhas com áreas limitadas.
As dimensões totais desta mesa são 2200 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. Estas especificações tornam-na adequada para várias aplicações profissionais.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Mural com Cuba e Gavetas de 2200x700mm é uma solução fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de elevada exigência. Este equipamento, construído integralmente em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e sanitizável, essencial para a preparação intensiva de alimentos. A integração de uma cuba e um módulo de gavetas permite uma sinergia operacional, centralizando tarefas de pré-lavagem e organização de utensílios, resultando numa melhoria substancial dos fluxos de trabalho e na manutenção de padrões rigorosos de segurança alimentar.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Num restaurante com volume elevado, esta mesa serve como estação central de pré-preparação. A grande superfície permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente no corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de entradas. A cuba integrada é crucial para a lavagem rápida de produtos frescos ou higienização de utensílios após cada etapa, enquanto as gavetas mantêm facas, espátulas e outros instrumentos essenciais imediatamente acessíveis, minimizando deslocações e maximizando a produtividade durante os picos de serviço.
Cozinhas de Hotéis e Unidades Hoteleiras
Em cozinhas hoteleiras, onde a diversidade de ofertas culinárias é vasta e a produção em grande escala é comum, esta mesa mural é ideal para a secção de banquetes ou para o serviço de pequenos-almoços. Pode ser utilizada para a preparação de grandes quantidades de ingredientes para buffets, como fatiar charcutaria e queijos, ou para a montagem final de pratos antes do serviço. A robustez e a facilidade de limpeza do inox asseguram a conformidade com as normas HACCP, enquanto a cuba facilita a gestão de desperdícios orgânicos e a lavagem de tabuleiros ou recipientes de menor dimensão in-situ.
Laboratórios de Pastelaria e Panificação
Em ambientes de pastelaria e panificação, a superfície lisa e fria do aço inoxidável é inestimável para trabalhar massas, laminar folhados ou decorar produtos. A dimensão generosa da mesa permite a manipulação de grandes porções de massa ou o alinhamento de tabuleiros para cozedura. A cuba é útil para a limpeza de bicos de pasteleiro, tigelas e outros utensílios delicados, e as gavetas oferecem armazenamento seguro e organizado para moldes, cortadores e pequenos ingredientes como corantes ou aromatizantes, protegendo-os de contaminação cruzada e otimizando o espaço de trabalho.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente perto de zonas de armazenamento refrigerado ou de cocção para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir o tempo de transporte de ingredientes.
- Utilize as gavetas para organizar utensílios por tipo de tarefa ou frequência de uso, implementando um sistema de 'mise en place' que agiliza a execução.
- Assegure a correta ligação da cuba à rede de esgotos e a um ponto de água para maximizar a sua funcionalidade na pré-lavagem e higiene, minimizando a contaminação cruzada.
- Verifique regularmente o ajuste das pernas reguláveis para garantir a estabilidade da bancada, especialmente em pisos irregulares, prevenindo acidentes e garantindo uma ergonomia adequada para a equipa.
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