Mesa de Trabalho Inox Central com Porta de Correr 1400x700x850mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304 com porta de correr, 1400x700x850mm. Robusta, higiénica e adaptável para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada em aço inoxidável oferece uma superfície de trabalho robusta e higiénica. A sua configuração central com porta de correr facilita o acesso e a organização, tornando-a numa solução eficiente para qualquer ambiente de restauração.
A construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, indispensável em cozinhas que operam sob rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias e outros estabelecimentos de restauração, esta superfície de apoio central é perfeita para a preparação de alimentos, organização de utensílios ou como apoio em diversas áreas da cozinha. A sua versatilidade e design prático adaptam-se facilmente a diferentes necessidades e configurações de espaço, desde pastelarias a unidades de hotelaria.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Pés | Reguláveis entre 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1400x700x850 mm |
| Tipo de Porta | Correr a 1 cara |
| Condição | Desmontada (fornecida) |
Perguntas Frequentes
Qual é o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa de trabalho?
Esta mesa utiliza aço inoxidável AISI 304 satinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, ideal para ambientes de cozinha exigentes.
Os pés da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850 mm e 900 mm para se adaptar às suas necessidades e ergonomia de trabalho.
Esta mesa de trabalho é fornecida montada?
Não, a bancada é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e intuitiva.
Com que tipo de portas está esta mesa equipada?
A mesa de trabalho está equipada com uma porta de correr de um lado, otimizando o espaço e facilitando o acesso ao interior sem obstruções.
É fácil de limpar e manter?
Graças ao aço inoxidável de alta qualidade e à sua superfície lisa, a mesa é extremamente fácil de limpar e manter, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170140SD |
| Dimensões (cm) | 1400 × 700 × 850 cm |
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional, assegurando a máxima higiene e longevidade.
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a bancada a diferentes necessidades ergonómicas e superfícies, garantindo estabilidade no seu espaço de trabalho.
A mesa de trabalho possui dimensões de 1400 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura. Estas medidas foram pensadas para oferecer uma ampla superfície de trabalho sem ocupar excessivo espaço na cozinha.
Sim, a porta de correr integrada facilita o acesso ao espaço de arrumação inferior, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. Permite manter o espaço organizado e os utensílios protegidos de forma eficiente.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes locais. A montagem é intuitiva, e todas as instruções necessárias estão incluídas no pacote para uma fácil instalação.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com Porta de Correr, com as suas dimensões de 1400x700x850mm, é um ativo indispensável para qualquer cozinha profissional que exija otimização de espaço, higiene rigorosa e durabilidade. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e fácil de higienizar, crucial para a conformidade com as normas HACCP. A configuração central, complementada pela porta de correr, permite um acesso eficiente e discreto ao armazenamento, melhorando significativamente o fluxo operacional em ambientes de alta cadência como restaurantes, hotéis e estabelecimentos de catering.
Estação Central de Pré-preparação em Cozinhas de Restaurantes
Numa cozinha de restaurante de volume elevado, esta mesa serve como ponto central para a pré-preparação de alimentos. Chefs e ajudantes podem utilizá-la para cortar vegetais, temperar carnes ou montar componentes de pratos, beneficiando da sua superfície ampla e da capacidade de armazenar utensílios e ingredientes secos essenciais no compartimento inferior, acessível de ambos os lados graças à porta de correr. A robustez do inox AISI 304 garante que suporta o manuseamento intensivo de alimentos e equipamentos.
Apoio em Linhas de Empratamento em Hotelaria
Em hotéis, especialmente durante serviços de banquetes ou buffets, a mesa funciona como um apoio estratégico na linha de empratamento. Permite a organização eficiente de pratos, guarnições ou talheres, enquanto o espaço de armazenamento inferior pode guardar reservas de louça limpa ou material de reposição. A altura ajustável (850-900mm) é crítica para garantir a ergonomia dos múltiplos operadores, reduzindo a fadiga e aumentando a velocidade do serviço, elementos-chave na experiência do cliente em hotelaria.
Posto de Trabalho Multiusos em Cozinhas de Catering
Para empresas de catering, a versatilidade desta mesa é um fator decisivo. Pode ser configurada como uma estação de montagem para canapés, um ponto de controlo de qualidade antes da expedição ou até mesmo como uma pequena área de lavagem improvisada. A facilidade de limpeza do aço inoxidável é fundamental para a rápida transição entre diferentes tipos de preparação, mantendo os mais altos padrões de higiene exigidos em eventos fora das instalações fixas.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de transição ou como ilha central para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir deslocações desnecessárias da equipa, aumentando a eficiência operacional.
- Utilize o compartimento inferior com porta de correr para armazenar equipamentos menos usados mas de acesso rápido, como tábuas de corte extra, raladores ou pequenos eletrodomésticos, mantendo a superfície de trabalho desobstruída.
- Ajuste os pés reguláveis da mesa para compensar irregularidades do piso e garantir uma superfície de trabalho perfeitamente nivelada, essencial para a segurança e precisão na preparação de alimentos.
- Implemente um plano de higienização diário rigoroso para a superfície em inox, utilizando produtos específicos que preservem o brilho e a integridade do material, garantindo a longevidade do equipamento e a conformidade com as normas sanitárias.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para HORECA
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