Mesa de Trabalho Inox Central com 2 Prateleiras 900x600x850h mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com 2 prateleiras e patas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 900x600x850h mm.
mesa de trabalho inox — Bancada de Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Concebida para a funcionalidade e durabilidade exigidas em ambientes de restauração e hotelaria, esta bancada de preparação em aço inoxidável AISI 304 é a solução ideal para otimizar o espaço da sua cozinha profissional. A robustez do material garante resistência à corrosão e facilidade de higienização, características essenciais para cumprir os mais elevados padrões de segurança alimentar. A sua configuração central permite o acesso de múltiplos lados, maximizando a eficiência operacional.
Aplicações Profissionais
Este versátil mobiliário de apoio encontrará o seu lugar em diversas áreas da sua operação, desde a preparação de alimentos em cozinhas de restaurantes e cantinas, até ao apoio em pastelarias e talhos. A superfície ampla e as duas prateleiras inferiores oferecem um vasto espaço para organizar utensílios, ingredientes e pequenos equipamentos, contribuindo para um fluxo de trabalho mais organizado e eficiente. A sua adaptabilidade torna-a numa peça fundamental para qualquer estabelecimento comercial que preze pela organização e durabilidade.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Prateleiras | 2 prateleiras inferiores |
| Dimensões (LxPxH) | 900x600x850 mm |
| Frente e Lados da Encimera | 65 mm |
Perguntas Frequentes
Qual o material de construção desta mesa de trabalho?
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto na superfície de trabalho como nas patas, o que garante excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza.
As patas da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm, permitindo adaptá-la às necessidades específicas do utilizador e do espaço de trabalho.
A mesa de trabalho é fornecida montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. A montagem é simples e direta, ideal para uma rápida operacionalização.
Quantas prateleiras inclui esta bancada e qual a sua finalidade?
Este modelo inclui duas prateleiras inferiores, concebidas para proporcionar espaço adicional de arrumação e organização de utensílios, equipamentos ou ingredientes na sua cozinha profissional.
Esta mesa de trabalho é adequada para que tipo de ambientes profissionais?
É perfeitamente adequada para uma variedade de ambientes profissionais, incluindo restaurantes, cafés, hotéis, talhos e outras cozinhas comerciais que necessitem de uma superfície de trabalho robusta e higiénica.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160090S2 |
| Dimensões (cm) | 900 × 600 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes profissionais como cozinhas de restaurantes e hotéis.
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta funcionalidade permite adaptar a bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço de trabalho, proporcionando maior conforto e versatilidade.
Sim, a mesa de trabalho é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida. O design inteligente facilita a união dos componentes, permitindo que a coloque em funcionamento num curto espaço de tempo.
Uma mesa de trabalho central é ideal para cozinhas profissionais onde o espaço de preparação é fundamental e necessita ser acessível de todos os lados. Permite otimizar o fluxo de trabalho e a organização, tornando as tarefas mais eficientes para equipas em restaurantes e hotéis.
Absolutamente. Dada a sua construção em aço inoxidável AISI 304 e o design robusto, esta mesa é perfeitamente adequada para o uso intensivo em cozinhas de restauração, hotelaria e bares, suportando o rigor diário e garantindo uma longa vida útil.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 900x600x850h mm e duas prateleiras, é um elemento fulcral para a otimização do fluxo de trabalho e da higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua conceção robusta e a capacidade de acesso por múltiplos lados transformam-na numa plataforma versátil para a preparação de alimentos, organização de utensílios e apoio a equipamentos, garantindo durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de segurança alimentar exigidos na hotelaria, restauração e catering.
Cozinha Central de Hotelaria
Numa cozinha central de hotel, esta mesa serve como estação primária para a pré-preparação de vegetais ou carne. Dois cozinheiros podem trabalhar simultaneamente, aproveitando o acesso central, enquanto as prateleiras inferiores armazenam tabuleiros de mise en place ou pequenos processadores, agilizando o serviço de banquetes e a la carte.
Zona de Empratamento em Restaurante de Fine Dining
Em restaurantes de alta gastronomia, a mesa pode ser posicionada como uma ilha de empratamento. A superfície superior robusta suporta a montagem de pratos delicados, e as prateleiras inferiores são ideais para ter à mão guarnições, molhos, louça específica ou equipamentos de acabamento como maçaricos, permitindo uma finalização rápida e consistente dos pratos antes de serem entregues ao serviço de sala.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Para pastelarias e padarias, esta mesa é indispensável na manipulação de massas, confeção de doçaria ou decoração de bolos. A superfície em inox garante uma base fria e higiénica para trabalhar chocolate ou massas folhadas, e as prateleiras servem para organizar utensílios de pastelaria, formas ou ingredientes secos, otimizando o espaço e a eficiência durante a produção diária.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para criar fluxos de trabalho lógicos, minimizando deslocações e otimizando a produtividade da equipa, especialmente em cozinhas com espaço limitado.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar utensílios pesados ou de uso frequente, como panelas, tachos ou recipientes GN, garantindo fácil acesso e mantendo a superfície de trabalho desimpedida.
- Aproveite a altura regulável das patas para ajustar a mesa à estatura dos seus colaboradores, promovendo uma postura ergonómica e reduzindo a fadiga durante longas horas de trabalho.
- Implemente um regime de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo a acumulação de resíduos e assegurando a conformidade com as normas HACCP.
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