Mesa de Trabalho Inox Central 2400x700mm com 3 Gavetas
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com 3 gavetas à esquerda e prateleira intermédia. Dimensões de 2400x700x850mm.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Concebida para a máxima eficiência em ambientes profissionais, esta mesa de trabalho oferece uma superfície robusta em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade e facilidade de manutenção. Ideal para cozinhas comerciais e estabelecimentos de restauração, a sua estrutura central com gavetas integradas maximiza o espaço de arrumação e organização.
A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade não só assegura uma longa vida útil, como também cumpre os mais rigorosos padrões de higiene. A inclusão de gavetas à esquerda proporciona um acesso rápido a utensílios e ferramentas, otimizando o fluxo de trabalho da sua equipa.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis e pastelarias, onde a preparação de alimentos exige higiene e organização. É perfeita para chefs e cozinheiros que precisam de uma área de trabalho estável e versátil, com arrumação acessível para os seus instrumentos.
A sua configuração central permite o acesso de ambos os lados, facilitando o trabalho colaborativo e a movimentação eficiente dentro da cozinha. Além disso, a prateleira intermédia oferece um espaço adicional para arrumar equipamentos ou ingredientes de forma prática e ordenada.
Características Técnicas
| Tipo de Estrutura | Mesa Central |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 Satinado |
| Número de Gavetas | 3 (à esquerda) |
| Base | Totalmente fechada com prateleira intermédia |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Dimensões (LxPxA) | 2400x700x850mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de limpar?
Sim, o seu tampo em aço inoxidável AISI 304 satinado foi concebido para uma limpeza rápida e eficaz, resistindo a manchas e corrosão, essencial para a manutenção da higiene em cozinhas profissionais.
As pernas da mesa são ajustáveis em altura?
Com certeza. As pernas em tubo quadrado AISI 304 permitem um ajuste de altura entre 850mm e 900mm, garantindo a ergonomia ideal para diferentes utilizadores e necessidades de trabalho.
Posso instalar esta mesa de forma fácil?
Esta mesa é fornecida já montada, o que minimiza o tempo e esforço necessários para a instalação na sua cozinha. Basta posicioná-la no local desejado e ajustar a altura.
Quais as vantagens de ter gavetas integradas?
As três gavetas incorporadas oferecem um espaço de armazenamento conveniente e discreto para utensílios, talheres ou outros pequenos equipamentos, mantendo a sua área de trabalho organizada e livre de desordem.
Esta mesa é adequada para que tipo de ambiente profissional?
Graças à sua construção robusta e materiais de alta qualidade, esta mesa de trabalho é ideal para cozinhas industriais, restaurantes movimentados, pastelarias e qualquer estabelecimento que exija uma superfície de preparação durável e higiénica.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC17024DDL |
| Dimensões (cm) | 2400 × 700 × 850 cm |
Esta mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Este modelo específico inclui um módulo com 3 gavetas posicionado à esquerda. A configuração das gavetas é fixa neste design para garantir a máxima estabilidade e funcionalidade no espaço de trabalho.
A mesa de trabalho é fornecida já montada, pronta a ser utilizada imediatamente após a entrega. Isso otimiza o seu tempo e evita complicações na instalação no seu estabelecimento.
As pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, permitindo ajustar o tampo entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptada às necessidades do utilizador e do espaço.
Sim, todas as mesas vêm completamente fechadas e com uma prateleira intermédia. Esta prateleira oferece um espaço adicional valioso para armazenamento organizado de utensílios e equipamentos na sua cozinha profissional.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central de 2400x700mm com 3 Gavetas é uma solução robusta e ergonómica, concebida para otimizar a eficiência e a higiene em ambientes de cozinha profissional. A sua construção em aço inoxidável AISI 304, aliada à configuração central e gavetas integradas, proporciona uma área de preparação estável, de fácil manutenção e com arrumação acessível, essencial para operações de alto volume na hotelaria e restauração portuguesa.
Cozinhas de Produção Hoteleira de Grande Volume
Em hotéis com serviço de banquetes ou múltiplos restaurantes, esta mesa central atua como um ponto fulcral para a preparação de grandes quantidades de alimentos. A sua dimensão generosa permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na mise en place de vegetais, corte de carnes ou empratamento inicial, enquanto as gavetas acomodam facas, mandolinas e outros utensílios de forma imediata, acelerando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Cozinhas de Restauração com Conceito 'Open Kitchen'
Em restaurantes que adotam o conceito de cozinha aberta, onde a visibilidade da área de preparação é um fator de valorização para o cliente, a estética e a organização são primordiais. Esta mesa, com o seu design clean em inox e arrumação discreta nas gavetas, mantém a bancada desimpedida e visualmente apelativa, enquanto oferece a funcionalidade necessária para a preparação final de pratos ou montagem de sobremesas à vista do público, sem comprometer os padrões de higiene.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Para a confeção de pastelaria e padaria, que exige precisão e uma superfície de trabalho impecável, esta mesa oferece a estabilidade e a higiene necessárias. É ideal para amassar massas, estender folhados, decorar bolos ou porcionar pães. As gavetas são cruciais para guardar espátulas, cortadores, bicos de pasteleiro e outros pequenos acessórios, mantendo-os protegidos da farinha e sempre à mão para otimizar os tempos de produção.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura da mesa: Ajuste as pernas entre 850mm e 900mm para garantir uma postura ergonómica, minimizando a fadiga da equipa durante longas horas de preparação e contribuindo para a prevenção de lesões musculoesqueléticas.
- Maximize a organização interna das gavetas: Utilize divisórias modulares nas gavetas para categorizar e arrumar pequenos utensílios, como termómetros de sonda, descascadores ou tesouras de cozinha, garantindo um acesso rápido e reduzindo o tempo de procura.
- Aproveite a prateleira intermédia: A base totalmente fechada com prateleira intermédia é ideal para armazenar tabuleiros de GN, panelas de uso frequente ou ingredientes secos em recipientes herméticos, mantendo o espaço de trabalho superior desimpedido e os itens protegidos do ambiente.
- Estabeleça um protocolo de limpeza diário: Devido à constituição em aço inoxidável AISI 304, a limpeza é simplificada. Implemente um protocolo de desinfeção diária com produtos específicos para inox, assegurando a conformidade com as normas HACCP e prolongando a vida útil do equipamento.
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