Mesa de Trabalho Inox Mural — 2200x700x850 mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com dimensões 2200x700x850 mm, ideal para cozinhas profissionais. Altura ajustável e robusta.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional, esta bancada mural oferece uma superfície de trabalho robusta e duradoura. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante resistência à corrosão, facilidade de limpeza e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias.
A sua instalação mural permite uma poupança significativa de espaço, tornando-a ideal para ambientes onde cada centímetro quadrado é essencial. Os pés ajustáveis oferecem flexibilidade para personalizar a altura entre 850 mm e 900 mm, assegurando um posto de trabalho ergonómico e adaptável às necessidades da sua equipa.
Este mobiliário de preparação estática é uma peça fundamental para a criação de áreas de trabalho organizadas e funcionais, contribuindo diretamente para a produtividade e o bem-estar dos colaboradores.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de trabalho é a solução perfeita para uma variedade de estabelecimentos na área da restauração e hotelaria. Em cozinhas de restaurantes, funciona como um centro de preparação para chefs e cozinheiros, suportando o manuseamento de alimentos, o corte e a montagem de pratos.
Em pastelarias e padarias, pode ser utilizada para amassar, moldar e decorar, proporcionando uma superfície estável e fácil de higienizar. É igualmente adequada para cantinas, refeitórios e serviços de catering, onde a durabilidade e a capacidade de suportar cargas pesadas são cruciais para o fluxo de trabalho diário.
A sua versatilidade estende-se a laboratórios alimentares e estabelecimentos de saúde, onde a sua construção em aço inoxidável garante a máxima conformidade com os requisitos de higiene.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 2200x700x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 (acabamento acetinado) |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Rebordo Posterior | 100 mm |
| Rebordo Frontal | 65 mm |
| Montagem | Desmontada (exceto mesas com portas) |
Perguntas Frequentes
Qual é a principal vantagem do aço inoxidável AISI 304 neste produto?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e fácil de limpar, garantindo durabilidade e higiene essenciais para ambientes de preparação alimentar profissional. Permite um funcionamento sem problemas durante muitos anos e cumpre as normas de segurança alimentar.
É possível ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, as patas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica assegura que o produto se adapta perfeitamente à altura dos utilizadores, melhorando a ergonomia e o conforto durante o uso prolongado.
Como é feita a montagem desta mesa de trabalho?
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação, com exceção dos modelos que incluem portas. O processo de montagem é simples e intuitivo, permitindo que a sua equipa monte o equipamento de forma eficiente.
Esta mesa é adequada para uso em cozinhas com muito espaço?
Esta mesa foi projetada para ser mural, otimizando o espaço em cozinhas de qualquer dimensão. O seu design permite encostar a parede e maximizar a área útil de preparaçao, tornando-a ideal para estabelecimentos com requisitos de espaço mais restritos, mas também adaptável a espaços amplos.
A mesa inclui alguma prateleira inferior?
Este modelo específico não inclui uma prateleira inferior, sendo um elemento de trabalho neutro. Caso necessite de soluções de armazenamento adicionais, recomendamos complementar com módulos ou prateleiras que se adequem às suas necessidades específicas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW170220S0 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de manutenção, características essenciais para o setor alimentar e hoteleiro.
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850 mm e 900 mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptável às necessidades de cada utilizador e ambiente de trabalho.
As mesas são fornecidas desmontadas, facilitando o transporte e a instalação no local. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para uma rápida operacionalização.
A mesa de trabalho possui dimensões de 2200 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm, oferecendo uma ampla área de trabalho para diversas tarefas culinárias.
Sim, a superfície em aço inoxidável AISI 304 acetinado não só confere um aspeto profissional como também facilita imenso a limpeza. A sua composição lisa e não porosa impede a acumulação de sujidade, contribuindo para a manutenção dos padrões de higiene mais exigentes.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 2200x700x850 mm, é um equipamento essencial para otimizar a funcionalidade e a higiene em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, aliada à facilidade de limpeza e à capacidade de ajuste da altura, garante um posto de trabalho ergonómico e em conformidade com as mais rigorosas normas HACCP, contribuindo diretamente para a eficiência e produtividade das operações diárias em contextos de hotelaria, restauração e catering.
Cozinhas de Produção Centralizada
Em cozinhas de grandes unidades hoteleiras ou catering, esta mesa serve como estação primária para o pré-preparo de grandes volumes de ingredientes. Permite o corte, porcionamento e organização de carnes, legumes e outros produtos, suportando múltiplas tarefas em simultâneo graças à sua ampla superfície. A robustez do AISI 304 assegura a durabilidade face ao uso intensivo de utensílios de corte e impacto, enquanto o rebordo posterior de 100 mm protege a parede contra salpicos.
Pastelarias e Padarias Artesanais
No ambiente de pastelaria e padaria, a mesa é crucial para processos que exigem uma superfície estável e higienizável. É utilizada para amassar massas, estender folhados delicados, montar bolos de grandes dimensões ou decorar sobremesas. A possibilidade de ajustar a altura da bancada (850-900 mm) é vital para que os pasteleiros e padeiros mantenham uma postura ergonómica durante longos períodos de trabalho, prevenindo a fadiga e aumentando a precisão nos trabalhos mais detalhados.
Linhas de Empratamento e Expedição
Em restaurantes de alta rotação ou serviços de catering com forte componente de take-away, esta mesa atua como um elemento fundamental na linha de empratamento ou na zona de expedição. A sua superfície ampla permite a montagem sequencial de pratos, a colocação de tabuleiros para transporte ou o acondicionamento de embalagens. A facilidade de limpeza entre serviços ou turnos é um fator crítico para manter a fluidez operacional e os padrões de higiene exigidos, especialmente em momentos de pico.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de trabalho estrategicamente para otimizar os fluxos de trabalho na cozinha, minimizando os movimentos desnecessários entre zonas de preparação, confeção e lavagem.
- Utilize tapetes anti-fadiga na área de trabalho para complementar a ergonomia oferecida pela altura ajustável da mesa, promovendo o bem-estar da equipa durante turnos prolongados.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, aproveitando a superfície lisa do aço inoxidável AISI 304 para garantir a máxima higiene e prevenir a contaminação cruzada, fator crítico em qualquer operação alimentar.
- Considere a instalação de suportes ou prateleiras aéreas acima da mesa para maximizar o aproveitamento vertical do espaço, mantendo utensílios e ingredientes essenciais ao alcance, mas sem ocupar a preciosa superfície de trabalho.
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