Mesa de Trabalho Inox C/ Prateleira 1900x700x600mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304 com 1 prateleira inferior. Dimensões compactas de 1900x700x600mm. Robusta e higiénica.
mesa de trabalho inox — Mesa de Trabalho em Inox — Principais Vantagens
Este robusto plano de trabalho em aço inoxidável foi concebido para otimizar o fluxo de trabalho e a higiene em cozinhas profissionais. A sua construção durável e a superfície de fácil limpeza garantem um ambiente de trabalho eficiente e em conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas. A prateleira inferior adiciona espaço de arrumação essencial, mantendo os utensílios e equipamentos organizados e acessíveis.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de preparação é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados a pastelarias, talhos e hotelaria em geral. A sua versatilidade permite que seja utilizada para preparação de alimentos, apoio a equipamentos de cozinha, ou como área de lavagem secundária. A adaptabilidade da altura das pernas facilita a integração em diferentes configurações de cozinha, assegurando o conforto e a ergonomia para a equipa.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 1900 x 700 x 600 mm (altura ajustável entre 850-900mm) |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem direta e rápida, não exigindo ferramentas especializadas. As instruções detalhadas são incluídas para facilitar o processo pela sua equipa.
2. O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão e durabilidade, tornando-o ideal para ambientes exigentes em cozinhas profissionais, onde o contacto com água e produtos de limpeza é constante.
3. Posso ajustar a altura da mesa para se adequar à minha equipa?
Sim, as pernas desta bancada são reguláveis, permitindo ajustar a altura da superfície de trabalho entre 850mm e 900mm. Esta flexibilidade assegura uma ergonomia adaptável a diferentes utilizadores e tarefas.
4. A prateleira inferior é robusta o suficiente para suportar equipamento pesado?
Sim, a prateleira inferior, sendo também em aço inoxidável e parte integrante da estrutura, foi concebida para suportar o peso de utensílios, panelas ou outros equipamentos de cozinha essenciais, mantendo a estabilidade da mesa.
5. Como devo limpar e manter esta mesa de trabalho?
A limpeza é simples. Recomenda-se o uso de água morna, detergente suave e um pano macio. Evite produtos abrasivos ou palha de aço para preservar o acabamento acetinado do aço inoxidável e garantir a sua durabilidade a longo prazo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC270190S1 |
| Dimensões (cm) | 1900 × 700 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade. É um material ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene e fácil limpeza, como cozinhas de restaurantes e hotéis. A sua composição robusta assegura uma longa vida útil mesmo com uso intensivo.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, e são reguláveis em altura. Permitem ajustar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm do chão, proporcionando mais ergonomia e adaptabilidade a diferentes utilizadores e necessidades. Este ajuste contribui para um ambiente de trabalho mais confortável e produtivo.
Esta mesa de trabalho é fornecida desmontada, mas foi desenhada para uma montagem simples e rápida. Inclui todas as peças e instruções necessárias para uma instalação eficiente, permitindo que possa ser utilizada em pouco tempo após a entrega. A sua conceção prática minimiza o esforço e o tempo despendido na montagem.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 1900mm de largura, 700mm de profundidade e 600mm de altura. Estas medidas generosas oferecem uma ampla superfície de trabalho, ideal para preparação de alimentos ou como apoio em cozinhas profissionais. O seu design foi otimizado para maximizar o espaço útil.
Sim, esta mesa de trabalho está equipada com uma prateleira inferior, que proporciona um espaço adicional valioso para armazenamento. A prateleira é igualmente fabricada em aço inoxidável, garantindo a mesma durabilidade e facilidade de limpeza que a bancada superior. É perfeita para guardar utensílios, equipamentos ou ingredientes, mantendo a área de trabalho organizada.
Introdução
A mesa de trabalho em aço inoxidável com prateleira inferior representa um investimento fundamental para a otimização da eficiência e higiene em qualquer cozinha profissional. Com as suas dimensões generosas e construção robusta em AISI 304, este equipamento oferece uma superfície de trabalho duradoura e de fácil sanitização, essencial para a conformidade com as normas HACCP e para suportar o ritmo acelerado das operações de hotelaria, restauração e catering em Portugal. A prateleira integrada maximiza o espaço de armazenamento vertical, permitindo manter os utensílios e ingredientes essenciais organizados e acessíveis, contribuindo diretamente para a fluidez do serviço e a redução de tempos mortos.
Cozinha Central de Hotel/Catering
Neste ambiente de produção em larga escala, a mesa de 1900x700mm serve como estação principal para a preparação de grandes volumes de alimentos, como mise en place de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de pratos frios. A sua superfície ampla permite que vários elementos sejam preparados simultaneamente, enquanto a prateleira inferior acomoda tabuleiros GN, embalagens de ingredientes ou pequenos equipamentos, agilizando o fluxo de trabalho e minimizando deslocações.
Área de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias e padarias, esta mesa é crucial para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou montagem de sobremesas. A superfície em inox, higiénica e termicamente estável, é ideal para trabalhar com chocolate ou bases refrigeradas. A prateleira inferior pode ser utilizada para guardar formas, sacos de pasteleiro, ou mesmo para o arrefecimento inicial de produtos acabados, otimizando o espaço de trabalho e a funcionalidade da área dedicada à doçaria.
Apoio em Linha de Serviço ou Buffet
Posicionada na retaguarda de uma linha de buffet ou de um balcão de serviço, esta mesa atua como um ponto de apoio estratégico. Permite a finalização de pratos à medida, o reabastecimento rápido de travessas ou a organização de utensílios de serviço. A prateleira inferior revela-se inestimável para armazenar loiça limpa, guardanapos, talheres extra ou pequenas máquinas de café/chá, garantindo um serviço contínuo e sem interrupções durante os picos de afluência.
Dicas Profissionais
- Posicione este equipamento estrategicamente para criar fluxos de trabalho lineares, minimizando movimentos e otimizando a produtividade da equipa em áreas de pré-preparação ou finalização.
- Utilize as pernas ajustáveis para alinhar a altura da mesa com outros equipamentos adjacentes ou para adequar à ergonomia da equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto operacional.
- Implemente um sistema de organização para a prateleira inferior, utilizando recipientes gastronorm ou caixas plásticas, para manter os ingredientes e utensílios categorizados e de fácil acesso, melhorando a gestão de stocks e a velocidade de serviço.
- Realize a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos, para preservar o acabamento acetinado e garantir a longevidade do equipamento, mantendo os padrões de higiene exigidos pelas autoridades sanitárias.
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