Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.

Mesa de Trabalho Inox 1500x700mm com Prateleira para Cozinha Profissional

0 avaliações
| Fabricante: UDI
1/2
Mesa de Trabalho Inox 1500x700mm com Prateleira para Cozinha Profissional
656,00 
492,00 
+IVA: 605,16 
SKU: UD2236.632
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 492 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Mesa de trabalho em aço inoxidável 1500x700x850 mm com uma prateleira. Ideal para cozinhas profissionais, oferece durabilidade e higiene para hotelaria e restauração.

Mesa de Trabalho Inox 1500x700mm — Principais Vantagens

Apresentamos a Mesa de Trabalho em Aço Inoxidável, uma solução robusta e higiénica, pensada para as exigências da cozinha profissional. Concebida com aço inoxidável de alta qualidade, esta mesa de 1500x700x850 mm oferece uma durabilidade excecional e resistência superior à corrosão e ao desgaste diário, garantindo um investimento seguro e duradouro para o seu negócio.

Com um design ergonómico e funcional, esta mesa inclui uma prateleira inferior, otimizando o espaço de armazenamento e contribuindo para uma cozinha mais organizada e eficiente. É a base ideal para todas as suas operações de preparação de alimentos, desde o corte e picagem até ao empratamento, assegurando sempre os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.

A superfície lisa do aço inoxidável facilita imenso a limpeza, tornando a manutenção um processo rápido e descomplicado. Esta característica é crucial em ambientes onde a higiene é primordial, como em restaurantes, hotéis e pastelarias, permitindo cumprir rigorosamente as normas HACCAP.

Aplicações

Esta mesa de trabalho profissional é perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos no setor HORECA e hotelaria. É ideal para cozinhas de restaurantes de grande e pequeno volume, padarias, pastelarias, talhos, peixarias, e qualquer espaço que exija uma superfície de trabalho durável, higiénica e de fácil manutenção. Pode ser utilizada para preparação de alimentos, arrumação de utensílios ou como apoio para equipamentos.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LPA) 1500x700x850 mm
Material Aço Inoxidável
Prateleiras 1 (inferior)
Tipo de Uso Profissional

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca UDI
Modelo MESA DE TRABALHO 1 PRAT. 1500x700x850 INOX

Esta mesa de trabalho possui dimensões de 1500x700x850 mm (comprimento x largura x altura). Para garantir a sua correta utilização e circulação, recomendamos um espaço mínimo que permita a abertura de portas e o movimento livre dos utilizadores, idealmente com uma margem de segurança de pelo menos 10-15 cm em cada lado para facilitar a limpeza e a manutenção.

Esta mesa de trabalho em aço inoxidável é um equipamento de utilização livre e não necessita de instalações elétricas, de gás ou de água. A sua montagem é simples e intuitiva, sendo necessário apenas encaixar os componentes e ajustar os pés niveladores para garantir a estabilidade.

Para manter a sua mesa de trabalho em aço inoxidável em ótimas condições de higiene e durabilidade, recomendamos a limpeza diária com um pano húmido e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou estropajos metálicos para não danificar a superfície. Seque bem após a limpeza para evitar manchas de água e garantir a conformidade com as normas HACCP.

A mesa de trabalho é fornecida com uma prateleira inferior ajustável e pés niveladores para adaptação a diferentes superfícies. Como acessórios compatíveis, poderá considerar bases de corte, caixas gastronorm ou gavetas adicionais, que podem ser adquiridos separadamente para otimizar o seu espaço de trabalho.

Introdução

A mesa de trabalho em aço inoxidável de 1500x700mm com prateleira é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície robusta e higiénica para a preparação de alimentos, organização e suporte a equipamentos. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade garante durabilidade excecional, resistência à corrosão e conformidade com as mais rigorosas normas de higiene alimentar, essenciais para otimizar os fluxos de trabalho e a produtividade em ambientes de restauração e hotelaria.

Cozinhas de Restaurantes de Alta Produção

Neste ambiente, a mesa serve como estação central para a mise en place de grandes volumes de ingredientes, desde o corte de legumes e carnes até à montagem de pratos. A superfície ampla permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente, e a prateleira inferior acomoda tabuleiros, utensílios ou ingredientes pré-preparados, agilizando o serviço durante os picos de afluxo.

Padarias e Pastelarias Artesanais

Essencial para o manuseamento de massas, confeção de doces e decoração de bolos. A superfície lisa e fria do inox é ideal para trabalhar massas folhadas ou temperar chocolate, enquanto a prateleira inferior oferece espaço para guardar farinhas, formas ou tabuleiros de arrefecimento, otimizando o espaço vertical e mantendo a área de trabalho desafogada.

Áreas de Preparação em Hotéis e Catering

Utilizada como base multifuncional para a organização de buffets, preparação de refeições para grandes eventos ou como apoio a equipamentos como batedeiras planetárias ou cortadores de fiambre. A sua robustez permite suportar cargas pesadas e a facilidade de limpeza é crucial para manter os padrões de higiene exigidos em operações de catering de grande escala e em cozinhas de hotéis com múltiplas valências.

Dicas Profissionais

  • Posicione estrategicamente a mesa para otimizar o fluxo de trabalho, minimizando deslocações entre as zonas de preparação, cocção e lavagem.
  • Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como contentores GN, tábuas de corte ou pequenos equipamentos, garantindo que estejam acessíveis mas fora da superfície de trabalho principal.
  • Implemente um regime de limpeza diária rigoroso com detergentes específicos para aço inoxidável, evitando produtos abrasivos para preservar a integridade da superfície e cumprir as normas HACCP.
  • Considere a aquisição de mesas com rodas (se disponíveis ou adaptáveis) para flexibilidade na reorganização do espaço ou para facilitar a limpeza profunda da área.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo / Chefe de Cozinha
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Hotel / Proprietário de Restaurante
  • Comprador Profissional para Equipamentos HORECA

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow