Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira Inferior 1500x500mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com 1 prateleira inferior para cozinhas profissionais. Dimensões: 1500x500x850/900h mm.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica para qualquer ambiente de restauração. A sua construção de alta qualidade garante durabilidade e facilidade de manutenção, essenciais para o ritmo acelerado de hotéis, restaurantes e estabelecimentos similares. Com uma prática prateleira inferior, oferece espaço adicional para arrumação, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para cozinhas de hotelaria, pastelarias, talhos e outras operações que requerem uma superfície de trabalho central resistente e fácil de higienizar. A sua configuração permite o acesso facilitado por todos os lados, otimizando o fluxo de trabalho e a colaboração da equipa. A versatilidade desta bancada torna-a um investimento inteligente para qualquer negócio que procure otimizar o seu espaço de preparação e elevar os seus padrões de higiene.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Central |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | Sim, entre 850-900 mm |
| Frente e Costados da Encimera | 65 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Dimensões (CxPxA) | 1500x500x850 (AxFxH) mm |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: A montagem da mesa de trabalho é complexa?
R: As mesas são fornecidas desmontadas, mas a montagem é intuitiva e pode ser realizada com ferramentas básicas, seguindo as instruções incluídas para uma instalação rápida e eficiente.
P: Quais são as vantagens do aço inoxidável AISI 304?
R: O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e durável, facilitando a limpeza e a manutenção de altos padrões de higiene. É ideal para ambientes alimentares exigentes.
P: Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
R: Sim, as patas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica é crucial para adaptar o equipamento às necessidades ergonómicas do utilizador.
P: Esta mesa é adequada para uso em cozinhas com muito movimento?
R: Absolutamente. A sua construção robusta e design centralizado tornam-na perfeita para cozinhas profissionais de grande volume, garantindo estabilidade e uma superfície de trabalho ampla para diversas atividades.
P: A prateleira inferior oferece espaço suficiente para arrumação?
R: A prateleira inferior foi concebida para otimizar o espaço, permitindo armazenar utensílios, equipamentos ou ingredientes, contribuindo para uma cozinha mais organizada e funcional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC150150S1 |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto para a bancada superior como para as pernas. Este material garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e uma higiene superior, essencial para ambientes profissionais como cozinhas de restaurantes e hotéis.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850 mm e 900 mm. Esta característica é fundamental para se adaptar às necessidades ergonómicas do utilizador e para compensar possíveis irregularidades no pavimento.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. No entanto, o processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo apenas algumas ferramentas básicas para a sua instalação rápida e eficiente.
Sim, a mesa de trabalho inclui uma prateleira inferior, que oferece um espaço adicional e conveniente para arrumação. Esta prateleira é ideal para guardar utensílios, equipamentos ou ingredientes, mantendo a área de trabalho organizada.
As dimensões gerais desta mesa de trabalho são de 1500 mm de comprimento por 500 mm de profundidade, com uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. Estas medidas tornam-na adequada para diversas aplicações em cozinhas profissionais, otimizando o espaço disponível.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com prateleira inferior de 1500x500mm é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. A sua construção robusta em AISI 304, aliada à versatilidade de ser central e oferecer arrumação adicional, permite maximizar o fluxo de trabalho e a produtividade, sendo um investimento estratégico para operações de restauração que exigem durabilidade e conformidade com os mais elevados padrões sanitários.
Cozinhas de Produção em Hotéis de Grande Dimensão
Neste ambiente, a mesa atua como um ponto central para a preparação de grandes volumes de alimentos, como mise en place para banquetes ou confeção de pratos quentes. A sua localização central facilita o acesso por vários elementos da brigada, otimizando a coordenação e a velocidade na montagem de pratos, enquanto a prateleira inferior mantém utensílios volumosos ou recipientes de ingredientes à mão.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Em pastelarias, esta mesa é ideal para processos que exigem uma superfície ampla e higiénica, como o estender de massas folhadas, o acabamento de bolos complexos ou a montagem de doces. A prateleira inferior é valiosa para guardar tabuleiros, formas ou sacos de pasteleiro, assegurando que o espaço de trabalho superior se mantém desimpedido e focado na tarefa principal.
Zonas de Preparação de Carne/Peixe em Talhos Gourmet ou Restaurantes
Num talho gourmet ou na secção de peixaria de um restaurante de alta cozinha, a mesa central em inox é crucial para o corte, porcionamento e tempero de carnes e peixes. O aço AISI 304 garante a máxima higiene e resistência à corrosão, enquanto a prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar caixas isotérmicas com produto ou equipamentos de corte específicos, melhorando a organização e a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre a altura da mesa para otimizar a ergonomia da equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto durante longas horas de trabalho.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, minimizando deslocações e mantendo a superfície de trabalho superior livre para as operações críticas, mas assegure sempre a organização para evitar a acumulação de sujidade.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI 304, para manter os mais altos padrões de segurança alimentar e prolongar a vida útil do equipamento.
- Considere a disposição da mesa em função dos fluxos de trabalho da cozinha, garantindo que a sua posição central facilita a colaboração entre as diferentes secções e otimiza a movimentação da equipa.
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