Mesa Inox Mural c/ Porta de Correr 2000x600x850mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável com portas de correr, 2000x600x850mm. Ideal para cozinhas profissionais, otimiza espaço e assegura higiene.
Mesa de Trabalho Inox com Porta de Correr — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho em aço inoxidável (também conhecida como bancada inox ou mesa mural) combina robustez e funcionalidade. A sua estrutura soldada garante uma estabilidade excecional, essencial para as exigências diárias de operações intensivas no setor HORECA e hotelaria. O design inteligente com portas de correr otimiza o espaço, sendo ideal para ambientes onde cada centímetro conta.
O tampo reforçado e as bordas arredondadas asseguram não só durabilidade, mas também segurança e facilidade na limpeza, cumprindo rigorosas normas de higiene, como o HACCP. É um equipamento que eleva a eficiência operacional, oferecendo um espaço de trabalho higiénico e resistente à corrosão.
Aplicações
Esta mesa é perfeita para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, pastelarias e bares que necessitam de uma superfície de trabalho durável e com arrumação integrada. É ideal para a preparação de alimentos, montagem de pratos ou como apoio em diversas áreas da cozinha, desde a confeção à lavagem. A sua capacidade de adaptação a diferentes ambientes torna-a um investimento inteligente para qualquer negócio que procure otimizar o fluxo de trabalho e manter altos padrões de limpeza.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMP-206 |
Esta mesa de trabalho mural em aço inoxidável possui 2000 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, incluindo os pés ajustáveis, sendo ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais.
A limpeza desta mesa é bastante simplificada devido à sua construção em aço inoxidável e design que evita o acúmulo de sujidade. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para inox e um pano macio.
A estrutura da mesa é entregue soldada para maior robustez. Os pés tubulares são de fácil ajuste, permitindo uma instalação rápida e eficiente. Não são necessários requisitos especiais de instalação para esta mesa.
Sim, a prateleira inferior intermédia é ajustável em altura, permitindo adaptar o espaço de arrumação às suas necessidades. Possui reforço longitudinal em aço inoxidável na parte inferior, garantindo alta resistência e estabilidade para diversos tipos de utensílios e equipamentos.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável com portas de correr EDENOX MMP-206 representa uma solução robusta e higiénica, indispensável para a otimização de espaços em cozinhas profissionais e áreas de serviço. Concebida com uma estrutura soldada e materiais de alta qualidade, garante durabilidade e conformidade com as mais exigentes normas sanitárias, ao mesmo tempo que as portas de correr maximizam a eficiência operacional em ambientes com restrições de espaço.
Secção de Preparação Fria em Restaurantes de Hotel
Neste contexto, a mesa é utilizada para a preparação e montagem de pratos frios, como saladas complexas, entradas ou sobremesas. As portas de correr permitem o armazenamento discreto de pequenos equipamentos, utensílios ou ingredientes sensíveis à temperatura, mantendo a área de trabalho organizada e o fluxo contínuo, mesmo em cozinhas com tráfego intenso.
Apoio à Linha de Serviço em Cozinhas de Catering
Em operações de catering, onde a versatilidade e a rapidez são cruciais, esta mesa serve como estação de apoio para plating final ou para a colocação temporária de tabuleiros e recipientes antes do serviço. O espaço interno com portas de correr é ideal para armazenar louça de serviço, guardanapos ou elementos decorativos, acessíveis de forma rápida pelos chefes de partida ou equipa de serviço, sem obstruir os corredores.
Bancada para Pastelaria e Padaria Artesanal
Para pasteleiros e padeiros, a superfície espaçosa e estável é perfeita para amassar massas, decorar bolos ou laminar folhados. A prateleira inferior ajustável permite guardar farinhas, açúcares ou formas de diferentes tamanhos, protegendo-os do pó e da humidade, enquanto a construção em inox facilita a limpeza após o manuseamento de ingredientes pegajosos.
Dicas Profissionais
- Aproveite a flexibilidade da prateleira inferior ajustável para otimizar o armazenamento de acordo com o tamanho dos seus recipientes ou equipamentos, garantindo sempre a máxima arrumação e acessibilidade.
- Para maximizar a vida útil do equipamento e manter os padrões de higiene, realize uma limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície.
- Posicione a mesa estrategicamente em áreas de passagem ou corredores estreitos, beneficiando do design das portas de correr que eliminam a necessidade de espaço frontal, mantendo a fluidez da operação.
- Utilize o resguardo traseiro soldado para proteger as paredes de salpicos e facilitar a limpeza da área envolvente, um detalhe crucial para a manutenção de um ambiente de trabalho impecável.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação