Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira 1200x500mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com prateleira inferior e pernas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais. 1200x500x850mm.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma mesa de apoio central robusta e funcional, concebida para otimizar o fluxo de trabalho e a higiene. Este móvel versátil é a solução ideal para preparação de alimentos, organização de utensílios ou como superfície de apoio em qualquer ambiente de restauração, hotelaria ou coletividade. A estrutura integral em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade excecional e facilidade de limpeza, características essenciais para cumprir os mais rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
A superfície de trabalho espaçosa e a prateleira inferior oferecem uma área extra valiosa para armazenamento, permitindo manter os seus ingredientes e equipamentos essenciais sempre à mão. A adaptabilidade é garantida pelas pernas ajustáveis em altura, que permitem uma personalização ergonómica da bancada, adaptando-a às necessidades específicas da sua equipa e espaço. Uma aquisição indispensável para o bom funcionamento do seu estabelecimento.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho neutra é perfeita para uma variedade de estabelecimentos como restaurantes, pastelarias, talhos, cozinhas de hotel, hospitais ou cantinas. A sua construção em aço inoxidável torna-a ideal para zonas de preparação de carnes, peixes, vegetais ou para dispor equipamentos de pequena dimensão como liquidificadores e batedeiras. Pode ser utilizada como uma ilha de preparação no centro da cozinha ou como uma extensão de outras bancadas, proporcionando flexibilidade máxima no design do seu espaço de trabalho.
Características Técnicas
| Características Técnicas | |
| Montagem | Fornecida desmontada |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Frente e Lados da Bancada | 65 mm |
| Dados Técnicos | |
| Dimensões (AxFxH) | 1200x500x850 mm |
Perguntas Frequentes
A mesa de trabalho requer montagem profissional?
A mesa é fornecida desmontada, mas foi desenhada para uma montagem intuitiva. Com ferramentas básicas e seguindo as instruções, a sua equipa poderá montá-la facilmente, poupando custos adicionais.
Posso ajustar a altura da bancada?
Sim, as pernas do móvel são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm. Esta funcionalidade é crucial para garantir uma postura ergonómica para os utilizadores, reduzindo a fadiga durante as horas de trabalho.
Que tipo de manutenção o aço inoxidável AISI 304 requer?
O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua durabilidade e resistência à corrosão. Para a manutenção diária, basta utilizar água morna e um detergente suave. É recomendável secar a superfície após a limpeza para evitar manchas de água.
Esta mesa é adequada para uso em áreas de processamento de alimentos?
Definitivamente sim. O aço inoxidável AISI 304 é um material de grau alimentar, não poroso e higiénico, sendo a escolha padrão para equipamentos utilizados em cozinhas profissionais e indústrias alimentares que exigem elevada limpeza.
A mesa pode ser utilizada como ilha central na cozinha?
Sim, o design deste modelo permite a sua utilização como uma ilha central, otimizando o espaço e o acesso em cozinhas profissionais. A prateleira inferior oferece armazenamento extra e acessível de todos os lados.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC150120S1 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 500 × 850 cm |
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de cozinha profissional e conformidade com as normas HACCP. Este material garante uma longa vida útil ao equipamento.
Sim, as pernas são feitas de tubo quadrado AISI 304 (40x40 mm) e são reguláveis em altura, permitindo adaptar a mesa às suas necessidades ergonómicas específicas. A altura pode ser ajustada entre 850 e 900 mm para um conforto e funcionalidade ótimos.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, não exigindo ferramentas especializadas, garantindo que possa utilizá-la em pouco tempo após a entrega.
Esta mesa possui dimensões de 1200x500x850/900 mm (comprimento x profundidade x altura), o que a torna uma solução compacta e eficiente para espaços médios a pequenos. É perfeita para otimizar o espaço na sua cozinha ou área de preparação.
É perfeitamente adequada para ambientes de restauração, hotelaria, bares e qualquer cozinha profissional que necessite de uma superfície de trabalho higiénica, robusta e durável. O seu design central e prateleira inferior a tornam muito versátil e funcional.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox com Prateleira de 1200x500mm é um ativo indispensável para qualquer operação de hotelaria e restauração que valoriza a eficiência, higiene e durabilidade. Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada central oferece uma superfície robusta e de fácil manutenção para preparação de alimentos, apoio logístico ou base para equipamentos, assegurando o cumprimento das mais exigentes normas HACCP e contribuindo para a organização e produtividade da equipa.
Preparação de Mise en Place em Cozinhas de Restaurante
Em cozinhas de restaurante com espaço otimizado, esta mesa serve como estação central para a preparação de 'mise en place'. Os chefs e cozinheiros podem organizar ingredientes, cortar vegetais ou porcionar carnes e peixes. A prateleira inferior permite armazenar louça de serviço, tabuleiros ou utensílios frequentemente utilizados, minimizando deslocações e aumentando a velocidade de preparação, crucial em períodos de pico.
Estação de Apoio em Buffets de Hotel
Num serviço de buffet em hotéis, esta mesa pode ser posicionada estrategicamente como estação de apoio para reposição de alimentos, talheres ou louça. A sua construção em inox facilita a limpeza rápida de derrames, mantendo a área do buffet impecável. Pode ainda servir como base para um pequeno aparelho de aquecimento ou refrigeração portátil, garantindo a temperatura adequada dos alimentos durante o serviço.
Área de Preparação Específica em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, esta mesa de trabalho é ideal para a moldagem de massas, decoração de bolos ou montagem de sobremesas. A superfície lisa e higiénica do inox evita a aderência e contaminação cruzada. A prateleira inferior pode acomodar tabuleiros com produtos acabados ou ingredientes de decoração, otimizando o processo de produção e garantindo a qualidade final dos produtos.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura regulável da mesa para adaptar-se à estatura dos diferentes membros da equipa, promovendo uma ergonomia superior e reduzindo a fadiga em tarefas prolongadas.
- Posicione a mesa de forma a criar um fluxo de trabalho lógico na cozinha, minimizando movimentos desnecessários e maximizando a produtividade da equipa.
- Utilize a prateleira inferior para armazenamento de itens pesados ou de uso frequente, como panelas, tabuleiros, ou embalagens de ingredientes, libertando espaço na superfície de trabalho principal.
- Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a manutenção da higiene e prolongando a vida útil do equipamento, essencial para o cumprimento das normas HACCP.
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