Mesa de Trabalho Central Inox com Gavetas 2400x600x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável (2400x600x850mm) com 3 gavetas à direita e prateleira intermédia, pés reguláveis para cozinhas profissionais.
Concebida para cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável oferece uma solução robusta e funcional para qualquer ambiente exigente. Com uma superfície ampla, permite otimizar o espaço de preparação, garantindo um fluxo de trabalho eficiente e higiénico. A inclusão de gavetas à direita proporciona arrumação prática e organizada para utensílios e pequenos equipamentos, mantendo a área de trabalho desafogada e acessível.
A estrutura totalmente fechada, combinada com uma prateleira intermédia, aumenta a capacidade de armazenamento, tornando-a ideal para estabelecimentos que necessitam de maximizar a organização. Os pés reguláveis em aço inoxidável asseguram estabilidade perfeita em qualquer superfície, adaptando-se às necessidades específicas da sua cozinha.
mesa de trabalho inox — Ambiente de Trabalho Otimizado — Principais Vantagens
- Durabilidade Superior: Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta mesa garante uma longa vida útil e resistência à corrosão, suportando o uso intensivo diário em ambientes profissionais.
- Organização Eficaz: As gavetas integradas e a prateleira intermédia proporcionam múltiplos compartimentos de arrumação, facilitando a organização de utensílios e ingredientes essenciais.
- Ergonomia Ajustável: Os pés reguláveis permitem ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm, assegurando uma postura de trabalho confortável para os utilizadores.
- Fácil Manutenção: A superfície lisa em aço inoxidável e a estrutura totalmente fechada simplificam a limpeza, cumprindo rigorosos padrões de higiene.
- Versatilidade: Ideal para diversas tarefas de preparação, desde cortar e picar até montar pratos complexos.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio é uma adição valiosa para qualquer cozinha de restaurante, hotel, cantina ou refeitório industrial. É particularmente adequada para áreas de preparação central, onde a durabilidade, a higiene e a funcionalidade são cruciais. Pode ser utilizada para a manipulação de alimentos, preparação de pratos, organização de utensílios ou como superfície de apoio para equipamentos de menor porte.
Características Técnicas
| Material da Encimera | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Número de Gavetas | 3 (lado direito) |
| Prateleira Intermédia | Sim |
| Pés Reguláveis | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm (850-900mm) |
| Dimensões (CxLxA) | 2400x600x850 mm |
| Estrutura | Totalmente fechada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de limpar?
Sim, a superfície em aço inoxidável AISI 304 satinado é muito fácil de limpar e manter, sendo ideal para ambientes onde a higiene é primordial. A sua estrutura durável resiste a detergentes e desinfetantes comuns.
As gavetas podem ser instaladas do lado esquerdo?
As gavetas vêm pré-instaladas no lado direito, conforme a configuração padrão do modelo. Este modelo específico não permite a alteração do lado das gavetas após a montagem.
Qual a altura máxima ajustável dos pés?
Os pés tubulares em aço inoxidável são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
Este produto requer montagem?
Não, esta mesa é fornecida já montada, pronta a usar. Basta posicioná-la no local desejado e ajustar os pés conforme necessário.
É adequada para ambientes com muita humidade?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão, tornando esta mesa adequada para ambientes com elevada humidade, como cozinhas industriais e lavadouros.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC16024DDR |
Esta mesa de trabalho central em aço inoxidável possui dimensões de 2400x600x850mm (largura x profundidade x altura). É ideal para cozinhas profissionais que necessitam de uma área de trabalho ampla e estável. Os pés são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm.
Sim, esta mesa de trabalho inclui um módulo com três gavetas, localizado à direita. As gavetas proporcionam um espaço de arrumação prático e organizado para manter os seus utensílios e pequenos equipamentos sempre à mão, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado de alta qualidade. Este material garante durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, cumprindo as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar exigidas em ambientes profissionais.
Absolutamente. Desenhada especificamente para o setor profissional, esta mesa é robusta, higiénica e extremamente funcional. A sua construção em aço inoxidável e as características como pés reguláveis e prateleira intermédia tornam-na perfeita para a preparação de alimentos em restaurantes, hotéis e pastelarias.
Esta mesa de trabalho é fornecida completamente montada, o que facilita e acelera a sua instalação na sua cozinha profissional. Poderá começar a utilizá-la assim que a receber, sem necessidade de montagem adicional ou ferramentas específicas. Basta escolher a altura ideal com os pés reguláveis.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox com Gavetas, de dimensões 2400x600x850mm, é um ativo indispensável para qualquer cozinha profissional de elevado volume em Portugal. Projetada para otimizar o fluxo de trabalho e a higiene, esta bancada robusta oferece uma superfície de trabalho ampla e ergonómica, complementada por arrumação integrada, permitindo aos chefs e equipas de cozinha manterem a organização e a eficiência no coração da operação diária, desde a preparação intensiva de alimentos até à finalização de pratos complexos. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Escala
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet, almoço e jantar à la carte, esta mesa central serve como o principal ponto de preparação para a equipa de garde manger. Permite a picagem simultânea de vegetais, o porcionamento de carnes e peixes, e a montagem de entradas frias, com as gavetas a armazenar facas, espátulas e termómetros, otimizando o tempo de resposta e a consistência dos pratos servidos a centenas de hóspedes diariamente.
Restaurantes de Alta Cozinha e Catering
Para cozinhas de restaurantes com menus degustação ou operações de catering que exigem preparação meticulosa e um elevado volume de confeção, esta mesa central é fundamental. É utilizada para a mise en place intensiva, onde vários cozinheiros podem trabalhar em simultâneo no acabamento de molhos, na decoração de pratos ou na preparação de componentes complexos. As gavetas são cruciais para manter utensílios de precisão, como pinças de empratamento, mandolinas e batedores de arame, sempre à mão e organizados, evitando perdas de tempo e garantindo a qualidade final do empratamento.
Pastelarias e Padarias Profissionais
No ambiente de pastelaria, esta bancada central é ideal para a laminação de massas, o corte de bolos e a decoração de produtos de confeitaria. A sua superfície ampla permite trabalhar grandes quantidades de massa folhada ou de pão, enquanto as gavetas acomodam cortadores, raspadores, sacos de pasteleiro e bicos, mantendo o posto de trabalho limpo e funcional. A robustez do inox é essencial para suportar o peso e a manipulação constante de ingredientes e equipamentos de panificação.
Dicas Profissionais
- Posicione esta mesa centralmente na área de preparação para otimizar os fluxos de trabalho, permitindo acesso multi-utilizador e reduzindo deslocações desnecessárias entre diferentes estações.
- Utilize as gavetas para categorizar utensílios por tipo de tarefa (ex: corte, medição, empratamento) e a prateleira intermédia para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados, maximizando a eficiência da 'mise en place'.
- Ajuste a altura dos pés reguláveis para corresponder à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade durante longas jornadas de trabalho.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para manter a bancada sempre higienizada e em conformidade com as normas HACCP, prolongando a vida útil do equipamento.
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