Mesa de Trabalho Central Inox com 2 Prateleiras 1600x900 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com duas prateleiras e pés reguláveis. Dimensões: 1600x900x850mm. Ideal para cozinhas profissionais.
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é a solução robusta que a sua empresa procura. A sua construção de alta qualidade garante durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis num ambiente de trabalho exigente. O design inteligente, com duas prateleiras, oferece um espaço de armazenamento adicional convenientemente acessível, permitindo manter os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, melhorando a eficiência e a organização.
mesa de trabalho inox — Bancada Inox — Principais Vantagens
- Durabilidade Superior: Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta mesa de apoio resiste intensamente à corrosão e ao desgaste diário, garantindo uma longa vida útil mesmo nas condições mais adversas das cozinhas profissionais.
- Espaço de Trabalho Otimizado: Com um tampo espaçoso e duas prateleiras adicionais, a bancada maximiza a área útil de preparação e armazenamento, facilitando a organização e o acesso rápido a ferramentas e produtos.
- Estabilidade Robusta: As pernas ajustáveis em tubo quadrado de aço inoxidável asseguram uma estabilidade inabalável e permitem nivelar a superfície de trabalho em qualquer piso, adaptando-se perfeitamente ao seu espaço.
- Fácil Manutenção: As superfícies lisas e o material de alta qualidade simplificam a limpeza e desinfeção, cumprindo rigorosos padrões de higiene em qualquer ambiente alimentar.
- Montagem Simplificada: Fornecida desmontada, mas com um processo de montagem intuitivo, esta mesa de preparação é rapidamente instalada e pronta a usar, minimizando qualquer interrupção nas suas operações.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e refeitórios industriais. É perfeita para a preparação de alimentos, o apoio a equipamentos de confeção, a arrumação de utensílios ou como estação de embalamento. A sua versatilidade e as suas dimensões generosas tornam-na numa peça central indispensável para qualquer operação que exija uma área de trabalho higiénica, robusta e eficiente.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Mesa Central |
| Material da Superfície | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Prateleiras | Duas (2) |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pés | Reguláveis (850-900mm) |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1600x900x850 mm |
| Estado da Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é adequada para ambientes de cozinha com alta humidade?
Sim, a construção em aço inoxidável AISI 304 confere-lhe uma elevada resistência à corrosão, tornando-a ideal para cozinhas profissionais e outros espaços com níveis elevados de humidade.
2. Quais são os principais benefícios das prateleiras ajustáveis?
As prateleiras ajustáveis permitem adaptar a altura da bancada às necessidades específicas do utilizador, proporcionando maior conforto ergonómico e flexibilidade no espaço de trabalho.
3. É necessário ferramentas especiais para a montagem da mesa?
A mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e intuitiva, geralmente requerendo apenas ferramentas básicas facilmente acessíveis.
4. Onde posso usar esta mesa de trabalho além de cozinhas?
Para além de cozinhas profissionais, esta versátil mesa é perfeita para laboratórios, hospitais, fábricas de processamento alimentar ou qualquer outro ambiente que exija durabilidade e higiene.
5. Como posso garantir a máxima estabilidade da mesa?
As pernas reguláveis permitem nivelar a bancada em superfícies irregulares, assegurando a máxima estabilidade. Recomenda-se ajustar cada pé individualmente até que a mesa esteja perfeitamente equilibrada.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190160S2 |
| Dimensões (cm) | 1600 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade, ideal para ambientes de cozinha profissional. O acabamento satinado confere-lhe uma estética elegante e facilita a sua limpeza diária.
Sim, as patas da mesa são reguláveis entre 850 mm e 900 mm, permitindo ajustar a altura total da bancada para se adequar às suas necessidades ergonómicas e às especificidades do seu espaço de trabalho. As duas prateleiras adicionais proporcionam um excelente espaço de arrumação.
A mesa de trabalho possui dimensões de 1600 mm de comprimento, 900 mm de profundidade e 850 mm de altura mínima, ajustável até 900 mm. É classificada como uma bancada central, otimizada para o posicionamento no centro da cozinha.
Sim, a mesa de trabalho é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e intuitiva. Todos os componentes necessários para a montagem estão incluídos, assegurando uma instalação rápida e eficiente para que possa utilizá-la em pouco tempo.
Absolutamente. A construção em aço inoxidável AISI 304, a robustez e a facilidade de limpeza tornam esta mesa de trabalho perfeitamente adequada para o uso intensivo em cozinhas de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do setor da hotelaria e restauração, cumprindo com as normas de higiene mais exigentes.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com duas prateleiras, de 1600x900 mm, representa um pilar fundamental na otimização da eficiência operacional em qualquer cozinha profissional, hotel ou estabelecimento de restauração em Portugal. Projetada para resistir ao uso intensivo e às exigências de higiene rigorosas, oferece uma superfície de trabalho robusta e versátil, complementada por um armazenamento acessível, crucial para manter um fluxo de trabalho contínuo e organizado, minimizando tempos mortos e maximizando a produtividade da equipa.
Estação Central de Pré-preparação (Mise en Place)
Numa cozinha de hotelaria de grande volume, esta mesa serve como o ponto nevrálgico para a 'mise en place' de múltiplos pratos. Chefs e ajudantes podem colaborar lado a lado, picando vegetais, porcionando carnes ou preparando molhos. As duas prateleiras inferiores são ideais para armazenar recipientes GN com ingredientes já preparados, tábuas de corte adicionais ou pequenos equipamentos como balanças e liquidificadores de imersão, garantindo que tudo está ao alcance sem interrupções no processo.
Apoio a Linhas de Empratamento e Serviço
Em restaurantes com serviço à la carte ou buffets, a mesa funciona como um suporte essencial na fase final de empratamento. Permite a organização de pratos quentes e frios, a montagem de decorações e a finalização de guarnições. As prateleiras podem ser usadas para organizar pratos limpos, cloches, molheiras ou utensílios específicos de empratamento, agilizando o processo de saída dos pratos e mantendo a consistência na apresentação, mesmo durante picos de serviço.
Zona de Apoio a Equipamentos de Confeção
Em cozinhas com espaço limitado ou necessidade de flexibilidade, esta mesa pode ser posicionada centralmente para apoiar equipamentos de bancada como fritadeiras compactas, grelhadores elétricos, máquinas de vácuo ou processadores de alimentos. A sua robustez e superfície em inox garantem a estabilidade e a segurança necessárias, enquanto as prateleiras inferiores acomodam os acessórios dos equipamentos, óleos, temperos ou produtos semi-preparados, criando uma estação de trabalho autónoma e eficiente.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar corredores de trabalho fluidos, evitando cruzamentos desnecessários e otimizando a circulação da equipa, especialmente em cozinhas com múltiplos postos de trabalho.
- Utilize as prateleiras inferiores para armazenar itens de uso frequente e de volume médio, como caixas de luvas, rolos de película aderente ou embalagens de vácuo, garantindo que o tampo principal se mantém desimpedido para a preparação.
- Implemente um sistema de identificação e organização nas prateleiras, utilizando caixas ou tabuleiros etiquetados, para facilitar a localização rápida de utensílios e ingredientes e manter os padrões de higiene.
- Verifique regularmente os pés reguláveis para assegurar o nivelamento perfeito da mesa, prevenindo acumulação de líquidos e garantindo a estabilidade para operações que envolvam corte ou equipamentos vibratórios.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo e Subchef
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
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