Mesa de Trabalho Central Inox AISI 201 2000x700x600 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 201, robusta e versátil, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 2000x700x600 mm.
mesa de trabalho inox — Mesa Central Inox — Principais Vantagens
Concebida para a robustez de ambientes profissionais exigentes, esta mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 201 oferece uma superfície de trabalho ampla e resistente para a sua cozinha. A sua construção central e os pés reguláveis garantem estabilidade em qualquer superfície, tornando-a ideal para as operações diárias de preparação de alimentos.
Aplicações Profissionais
Perfeita para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer instalação de restauração que exija mobiliário robusto e duradouro. Esta bancada central adapta-se a diversas necessidades, desde a preparação de pratos até ao suporte de equipamentos de cozinha. A sua versatilidade e facilidade de montagem otimizam o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável AISI 201 |
| Dimensões (CxPxA) | 2000 x 700 x 600 mm |
| Bancada Superior | Frontal de 40 mm de espessura, reforçada com painel duplo laminado de 18 mm. |
| Prateleira Inferior | Com frontal de 40 mm e ómega de reforço. |
| Pernas | Tubo quadrado de 40x40 mm, reguláveis em altura. |
| Montagem | Rápida e simples, ferramentas incluídas. |
Perguntas Frequentes
Esta mesa é adequada para uso intensivo em cozinhas comerciais?
Sim, a construção em aço inoxidável AISI 201 confere-lhe uma elevada resistência e durabilidade, ideal para o ritmo acelerado de cozinhas profissionais e industriais.
A montagem é complicada?
Não, o design permite uma montagem rápida e descomplicada, e todas as ferramentas necessárias estão incluídas, garantindo um resultado robusto e estável.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas são reguláveis em altura, permitindo adaptar a mesa às suas necessidades ergonómicas e às irregularidades do piso da cozinha.
Qual o tipo de utilização recomendado para a prateleira inferior?
A prateleira inferior, reforçada com ómega, é perfeita para armazenar utensílios, panelas ou ingredientes, mantendo o seu espaço de trabalho organizado e eficiente.
Este produto cumpre as normas de higiene e segurança alimentar?
Sim, o aço inoxidável AISI 201 é um material de fácil limpeza e resistente à corrosão, fatores essenciais para cumprir os rigorosos padrões de higiene exigidos no setor alimentar.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | MB207 |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 201, um material conhecido pela sua boa resistência à corrosão e durabilidade, ideal para ambientes de restauração e hotelaria.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são em tubo quadrado de 40x40 mm e são reguláveis em altura, permitindo adaptar a superfície de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador.
Sim, a mesa está equipada com uma prateleira inferior, que apresenta um frontal de 40 mm e um ómega de reforço, proporcionando espaço adicional para arrumação e organização na cozinha.
Não, esta mesa foi concebida para uma montagem rápida e simples. Todas as ferramentas necessárias para a montagem estão incluídas, garantindo um resultado sólido e robusto.
As dimensões desta mesa de trabalho são de 2000 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 600 mm de altura, oferecendo uma superfície de trabalho espaçosa e funcional para diversas tarefas.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox AISI 201, com dimensões de 2000x700x600 mm, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. A sua construção robusta em aço inoxidável e o design central permitem uma organização ergonómica do espaço, facilitando fluxos de trabalho intensos e garantindo uma superfície de preparação duradoura e de fácil sanitização, essencial para qualquer operação de restauração que preze pela produtividade e conformidade com as normas HACCP.
Cozinha Central de Hotelaria de Grande Volume
Neste ambiente, a mesa central serve como ponto nevrálgico para a pré-preparação de grandes quantidades de ingredientes. Chefs e equipas podem trabalhar em ambos os lados, agilizando tarefas como o corte de legumes, porcionamento de carnes ou montagem de mise en place para banquetes e serviços de pequeno-almoço, garantindo que os ingredientes estão prontos para a fase de confeção sem interrupções.
Cozinha de Restauração de Alta Cozinha
Em restaurantes que exigem precisão e rapidez, esta mesa pode funcionar como uma estação de montagem final. Permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente na finalização de pratos complexos, na guarnição ou no empratamento, com acesso fácil a utensílios e pequenos equipamentos armazenados na prateleira inferior, mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida e organizada para a criatividade culinária.
Catering para Eventos e Festas
Para operações de catering que exigem flexibilidade e mobilidade, a mesa de trabalho central pode ser montada rapidamente em locais de evento como uma estação temporária de preparação ou apoio. A sua robustez permite o suporte de equipamentos como salamandras ou placas de indução portáteis, enquanto a prateleira inferior armazena loiça ou componentes de serviço, otimizando a eficiência do serviço no local.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de transição na cozinha para criar um fluxo de trabalho em 'ilha', otimizando a movimentação da equipa e minimizando os tempos de deslocação.
- Utilize a prateleira inferior reforçada para armazenar panelas pesadas, tabuleiros GN ou ingredientes a granel, libertando espaço valioso na bancada superior para as operações de preparação.
- Assegure a correta regulagem da altura das pernas para adaptar a mesa à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões e aumentando o conforto durante longos períodos de trabalho.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a superfície em inox, utilizando produtos específicos para este material, garantindo a longevidade do equipamento e a segurança alimentar.
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