Mesa de Trabalho Central Inox 2000x800x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 2000x800x850mm, com pernas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Opte por esta bancada central de trabalho em aço inoxidável para otimizar as suas operações em ambientes de restauração e hotelaria. Concebida para durabilidade e funcionalidade, proporciona uma superfície robusta e higiénica, ideal para a preparação de alimentos. A sua estrutura central permite o acesso de ambos os lados, facilitando o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais com equipas.
Aplicações Profissionais
Esta robusta mesa de serviço é perfeita para cozinhas industriais, pastelarias, talhos e qualquer espaço que exija uma área de preparação de alimentos resistente e fácil de limpar. A ausência de prateleira inferior oferece um espaço desimpedido para equipamentos maiores ou para facilitar a limpeza do chão. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante longevidade e conformidade com as normas de higiene mais exigentes, tornando-a numa escolha inteligente para estabelecimentos que valorizam a eficiência e a qualidade.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Ajustável | 850-900 mm |
| Dimensões (CxLxA) | 2000x800x850 mm |
| Tipo | Central, sem prateleira |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas possui um design que facilita a montagem rápida e intuitiva, permitindo que o possa usar em pouco tempo na sua cozinha profissional.
Qual a altura mínima e máxima das pernas reguláveis?
As pernas desta bancada de preparação são ajustáveis numa faixa de 850 mm a 900 mm, permitindo adaptá-la às necessidades ergonómicas da sua equipa e ao seu espaço.
É adequada para ambientes com altos padrões de higiene?
Absolutamente. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta superfície de trabalho cumpre os mais rigorosos requisitos de higiene, sendo resistente à corrosão e muito fácil de limpar, características cruciais para a indústria alimentar.
Posso colocar grandes equipamentos por baixo da mesa?
Sim, graças ao seu design sem prateleira inferior, usufrui de um espaço amplo e desimpedido para alojar equipamentos de maior volume, como frigoríficos ou máquinas, otimizando assim o seu espaço útil.
Esta mesa é resistente o suficiente para uso diário intenso?
Com uma estrutura robusta em aço inoxidável, esta bancada foi projetada para suportar o uso intensivo e contínuo exigido em cozinhas comerciais movimentadas, garantindo uma longa vida útil e desempenho fiável.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180200S0 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É o material ideal para ambientes que exigem os mais altos padrões de higiene.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptada às necessidades de cada utilizador e espaço.
Absolutamente. Desenhada para uso intensivo em cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e bares, a sua construção robusta e o material higiénico tornam-na perfeita para preparação de alimentos e outras tarefas profissionais.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes locais. A montagem é simples e intuitiva, com todas as peças necessárias incluídas para uma rápida colocação em operação.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 2000mm de largura, 800mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É uma solução espaçosa e versátil para diversas necessidades de trabalho em cozinhas profissionais.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 2000x800x850mm é um ativo indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que exija uma superfície de preparação robusta, higiénica e centralizada. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de segurança alimentar, enquanto o design central sem prateleira inferior maximiza a flexibilidade operacional e a facilidade de limpeza, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes profissionais de alta exigência.
Cozinhas de Produção Hoteleira
Neste ambiente, a mesa central serve como um ponto nevrálgico para a pré-preparação de grandes volumes de ingredientes. Permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na mise en place, desde o corte de legumes e carnes até à montagem de componentes para pratos complexos. A sua dimensão generosa e acesso bilateral facilitam a coordenação e a eficiência no pico do serviço.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Fundamental para o manuseamento de massas, modelagem de produtos de pastelaria e decoração de bolos. A superfície lisa e fria do inox é ideal para trabalhar com chocolates e massas folhadas, enquanto a robustez suporta o peso de equipamentos como batedeiras planetárias ou laminadores portáteis, garantindo uma base estável para trabalhos de precisão.
Áreas de Desossa e Talho em Restaurantes de Hotel
Proporciona uma superfície sólida e higiénica para operações de desmanche de carnes e peixe. A facilidade de limpeza do aço inoxidável é crucial para prevenir a contaminação cruzada, e a ausência de prateleira inferior permite a colocação de contentores de resíduos maiores ou balanças industriais, otimizando o espaço e a ergonomia durante tarefas que exigem força e precisão.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura da mesa entre 850-900mm para a ergonomia da sua equipa e o tipo de tarefa predominante, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para posicionar equipamentos móveis, como carros de apoio ou contentores de ingredientes, diretamente sob a mesa, mantendo o chão desimpedido e facilitando a limpeza.
- Para ambientes com elevada humidade ou uso de químicos agressivos, a manutenção regular com produtos específicos para aço inoxidável ajudará a preservar o acabamento satinado e a integridade do material AISI 304 a longo prazo.
- Considere a aquisição de acessórios como tábuas de corte de polietileno de alta densidade à medida para proteger a superfície de inox e facilitar a transição entre diferentes tipos de preparação, como carnes e legumes.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Chefe de Produção de Pastelaria
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