Mesa de Trabalho Central Inox 1400x700 mm com Prateleira Inferior
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1400x700x850/900 mm. Equipada com prateleira inferior e pés reguláveis.
Mesa de Trabalho Profissional — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em qualquer cozinha industrial, esta bancada central em aço inoxidável é a solução ideal para operações que exigem durabilidade e higiene. A sua construção robusta garante estabilidade para as tarefas diárias, enquanto o seu design facilita a limpeza e manutenção, cumprindo os mais elevados padrões de segurança alimentar.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é versátil e adequada para uma vasta gama de ambientes, incluindo restaurantes, pastelarias, talhos, e cozinhas de hotelaria. É perfeita para a preparação de alimentos, apoio em linhas de confeção ou como estação de arrumação adicional, contribuindo para um fluxo de trabalho organizado e produtivo. Os pés reguláveis permitem um ajuste preciso à altura desejada, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Ajustável | 850-900 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1400x700x850 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Construção | Fornecido desmontado |
| Frente e Costados de Bancada | 65 mm |
Perguntas Frequentes
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa de trabalho?
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto na superfície de trabalho quanto nas pernas. Este tipo de aço é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão e é ideal para ambientes de cozinha profissional.
A prateleira inferior é ajustável em altura?
A descrição fornecida não especifica se a prateleira inferior é ajustável em altura. No entanto, as patas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura total da bancada entre 850 e 900 mm.
Esta mesa é adequada para uso em áreas de preparação de alimentos?
Sim, a construção em aço inoxidável AISI 304 torna esta mesa altamente higiénica e fácil de limpar, sendo perfeitamente adequada para a preparação de alimentos em qualquer cozinha industrial. É resistente à corrosão e atende aos requisitos de H.A.C.C.P.
A mesa de trabalho é fornecida montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada. Isso facilita o transporte e permite uma montagem eficiente no local, com todas as instruções necessárias incluídas para uma instalação rápida e segura.
Quais são as dimensões exatas desta mesa de trabalho?
As dimensões da mesa de trabalho são 1400 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura, com a possibilidade de ajuste até 900 mm através das suas patas reguláveis.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170140S1 |
| Dimensões (cm) | 1400 × 700 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, qualidades essenciais para ambientes de restauração profissional.
Sim, as pernas são fabricadas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40 mm) e são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850 mm e 900 mm para maior conforto e adaptação ao espaço de trabalho.
As mesas são fornecidas desmontadas. No entanto, a sua montagem é simples e rápida, garantindo que o equipamento possa ser rapidamente integrado no seu espaço de trabalho.
A prateleira inferior, também em aço inoxidável, oferece um espaço de arrumação adicional e de fácil acesso. É perfeita para guardar utensílios, ingredientes ou equipamentos, mantendo a área de trabalho organizada e eficiente.
Devido à sua robustez, higiene e dimensões otimizadas, é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, hotéis e outros estabelecimentos do setor alimentar que necessitam de uma superfície de trabalho durável e fácil de limpar.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 1400x700 mm com Prateleira Inferior é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e fácil de higienizar, crucial para o cumprimento das normas HACCP e para a durabilidade em ambientes de uso intensivo. A sua configuração central e a prateleira inferior maximizam o espaço de trabalho e arrumação, permitindo um fluxo operacional mais fluido e organizado, indispensável em operações de elevada cadência.
Cozinha Central de Hotelaria
Neste contexto, a mesa serve como estação primária para a pré-preparação de grandes volumes de ingredientes. Por exemplo, na mise en place para banquetes ou pequenos-almoços, onde vegetais são cortados, carnes porcionadas ou massas preparadas. A sua localização central permite o acesso de múltiplos cozinheiros simultaneamente, otimizando a coordenação da equipa e a velocidade de produção.
Área de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias ou padarias de produção intensiva, esta mesa é ideal para o estender de massas, moldar pães ou decorar sobremesas. A superfície em inox, lisa e higiénica, evita a aderência e facilita a limpeza de resíduos de farinha ou açúcar. A prateleira inferior pode armazenar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, mantendo-os acessíveis e a área de trabalho desafogada.
Cozinha de Restaurante com Alta Rotação
Para restaurantes com serviço contínuo, a mesa pode funcionar como um ponto de apoio estratégico para montagem de pratos ou como estação de empratamento. A sua dimensão permite a organização de vários componentes de um prato antes da finalização, enquanto a prateleira inferior acomoda loiça limpa, guardanapos ou pequenos equipamentos, agilizando o serviço durante os picos de afluência.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma estratégica para criar "ilhas" de trabalho que melhorem o fluxo operacional, especialmente em cozinhas com múltiplas secções (quentes, frias, pastelaria), minimizando deslocações e otimizando a ergonomia da equipa.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como caixas gastronorm com ingredientes pré-preparados, utensílios de corte ou pequenos eletrodomésticos (ex: batedeiras de mão), garantindo que estão sempre à mão sem congestionar a superfície de trabalho.
- Mantenha a superfície da mesa escrupulosamente limpa e seca para prolongar a vida útil do inox e prevenir a contaminação cruzada. Utilize produtos de limpeza neutros e panos macios para evitar riscos e manchas.
- Verifique regularmente o aperto dos parafusos e o estado dos pés reguláveis para garantir a estabilidade da mesa, especialmente em ambientes onde há movimentação constante de equipamentos pesados ou vibrações.
Perfiis Alvos
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