Bancada de Trabalho Inox Central 2000x700x600 mm
Bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304. Robusta e higiénica, com pés ajustáveis para estabilidade na sua cozinha profissional.
Bancada de trabalho inox — Bancada Central Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional, esta mesa de trabalho em aço inoxidável robusta oferece uma superfície espaçosa e higiénica para todas as tarefas de preparação de alimentos. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e conformidade com os mais elevados padrões de higiene alimentar.
A estrutura central autoportante permite um posicionamento flexível no seu espaço de trabalho, enquanto os pés ajustáveis asseguram estabilidade perfeita, mesmo em pisos irregulares. Este equipamento é uma solução prática para cozinhas movimentadas, oferecendo a resistência e funcionalidade necessárias para o uso diário.
Aplicações Profissionais
Este móvel de preparação é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos no setor da restauração, incluindo restaurantes, cafés, hotéis, padarias e talhos. A sua grande superfície de trabalho é perfeita para a preparação de ingredientes, montagem de pratos, ou para servir como apoio para equipamentos de cozinha e confeção.
A facilidade de limpeza do aço inoxidável torna-a indispensável em ambientes onde a higiene é primordial, contribuindo para operações mais eficientes e seguras. É um investimento duradouro que suporta as exigências de qualquer ambiente culinário profissional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 2000 x 700 x 600 mm (altura ajustável entre 850-900mm) |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Montagem | Fornecido desmontado |
Perguntas Frequentes
Esta bancada pode ser utilizada em qualquer tipo de cozinha profissional?
Sim, a mesa de trabalho é ideal para cozinhas profissionais em restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante a conformidade com as normas de higiene e durabilidade para ambientes exigentes.
É fácil montar a bancada após a entrega?
Sim, a bancada é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e intuitiva. Todas as instruções necessárias estão incluídas para facilitar o processo.
Qual a altura em que os pés podem ser ajustados?
Os pés da bancada são reguláveis numa faixa de altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa à altura de trabalho ideal para os utilizadores e às especificidades do espaço.
O aço inoxidável necessita de cuidados especiais de manutenção?
O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Recomenda-se a limpeza regular com produtos neutros para manter o brilho e a higiene, evitando produtos abrasivos que possam danificar a superfície.
É possível adicionar acessórios a esta bancada, como prateleiras adicionais?
A bancada é fornecida sem prateleira inferior, oferecendo um espaço livre na parte de baixo. Para verificar a compatibilidade e disponibilidade de acessórios como prateleiras adicionais, consulte o nosso catálogo de acessórios ou contacte o apoio ao cliente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC270200S0 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 700 × 600 cm |
Esta bancada de trabalho em inox tem dimensões de 2000 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 600 mm de altura. É um tamanho generoso, adequado para diversas tarefas.
A Bancada de Trabalho Inox Central é ideal para cozinhas de restaurantes, bares, hotéis e outras estabelecimentos de restauração. A sua construção em aço inoxidável garante a máxima higiene e durabilidade em ambientes profissionais.
Sim, as patas da bancada são ajustáveis em altura, permitindo regular a superfície de trabalho entre 850 mm e 900 mm. Esta característica assegura a ergonomia e adaptação às necessidades do utilizador.
Esta bancada é fabricada com aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este tipo de inox é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, crucial para manter os padrões de higiene exigidos nas cozinhas profissionais.
As mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação. A montagem é simples e intuitiva, permitindo que a bancada esteja pronta a usar rapidamente na sua cozinha industrial.
Introdução
A Bancada de Trabalho Inox Central de 2000x700x600 mm é um elemento fulcral para a otimização do fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície robusta, higiénica e ampla para as mais diversas operações. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e conformidade com os rigorosos padrões de higiene alimentar exigidos no setor Horeca, tornando-a um investimento estratégico para a eficiência operacional e a segurança alimentar.
Preparação Intensiva em Cozinhas de Grande Volume
Em cozinhas de hotéis e restaurantes com elevado volume de produção, esta bancada central serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos. Chefs e equipas podem laminar massas, cortar grandes quantidades de legumes, marinar carnes ou porcionar peixe simultaneamente, beneficiando da vasta superfície que facilita a organização e minimiza os movimentos desnecessários, acelerando o processo antes da confeção.
Montagem de Pratos em Linha de Serviço
Durante o pico de serviço, a bancada pode ser posicionada como um ponto central na linha de empratamento. A sua estabilidade e superfície neutra permitem a colocação de tabuleiros, pratos e utensílios, enquanto a equipa de finalização adiciona guarnições e molhos, garantindo consistência e rapidez na montagem dos pratos, crucial para manter a qualidade e a satisfação do cliente em eventos ou jantares de grande escala.
Apoio a Equipamentos de Confeção e Refrigeração
Em pastelarias ou talhos, a bancada é ideal para acomodar equipamentos auxiliares como batedeiras planetárias, cortadores de fiambre, seladoras a vácuo ou até fornos de bancada de pequeno porte. A sua estrutura robusta suporta o peso e a vibração destes equipamentos, enquanto a superfície em inox facilita a limpeza imediata de resíduos, mantendo a área de trabalho higienizada e organizada ao longo do dia.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada de forma estratégica para otimizar os fluxos de trabalho entre as zonas de receção, preparação e confeção, minimizando percursos e maximizando a produtividade da equipa.
- Utilize tapetes antiderrapantes e ergonómicos no perímetro da bancada para reduzir a fadiga dos colaboradores que passam longas horas em pé, aumentando o conforto e a segurança no local de trabalho.
- Mantenha a superfície da bancada sempre limpa e desinfetada com produtos específicos para aço inoxidável, especialmente após cada tarefa de preparação de alimentos, para cumprir as normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Aproveite a altura ajustável dos pés para adaptar a bancada à estatura dos seus colaboradores, promovendo uma postura correta e prevenindo lesões musculoesqueléticas, o que se traduz em maior eficiência e bem-estar da equipa.
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