Mesa de Trabalho Central em Inox com Prateleira Infeior 1900x900mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável robusto com prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 1900x900x850mm.
Mesa de Trabalho Profissional — Principais Vantagens
A bancada de trabalho central em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer cozinha profissional, oferecendo robustez e higiene. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais em ambientes de restauração e hotelaria. Com uma prateleira inferior, este móvel proporciona um espaço extra valioso para arrumação, mantendo os utensílios e equipamentos organizados e ao alcance da mão. Adapte a altura da bancada às necessidades da sua equipa, melhorando a ergonomia e a eficiência no dia a dia da cozinha.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é perfeitamente adequado para restaurantes, pastelarias, talhos, hotelaria e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho duradoura e higiénica. A sua configuração central permite o acesso de múltiplos lados, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas com grande volume de produção. A presença da prateleira ajustavel é particularmente útil para guardar tachos, panelas ou pequenos eletrodomésticos, contribuindo para um ambiente de trabalho mais organizado e funcional. É um investimento inteligente para a sua cozinha, assegurando a máxima eficiência e conformidade com as normas de higiene.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Bordos da Bancada | Frente e costados de 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1900x900x850 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a mesa de trabalho?
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto na bancada superior como nas patas. Este material é conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de higienização, sendo ideal para ambientes alimentares.
A altura da mesa pode ser ajustada?
Sim, as patas da bancada são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma adaptação ergonómica às necessidades específicas de cada utilizador e espaço de trabalho.
Esta mesa é adequada para uma cozinha com espaço limitado?
Com um comprimento de 1900mm e profundidade de 900mm, esta mesa é projetada para cozinhas com espaço considerável, proporcionando uma vasta área de trabalho. A sua configuração central otimiza o acesso e a circulação em cozinhas profissionais de média e grande dimensão.
A mesa é entregue montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para uma instalação rápida e eficiente.
É fácil de limpar e manter?
Graças à sua construção integral em aço inoxidável AISI 304, a bancada é extremamente fácil de limpar e manter. A superfície lisa e resistente evita a acumulação de sujidade, garantindo os mais altos padrões de higiene com o mínimo esforço.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190190S1 |
| Dimensões (cm) | 1900 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este material garante uma excelente resistência à corrosão e facilita a manutenção da higiene, essencial em ambientes profissionais.
A mesa possui dimensões de 1900x900x850mm (largura x profundidade x altura). Estas medidas foram pensadas para maximizar o espaço de trabalho e otimizar a funcionalidade na sua cozinha.
Sim, as patas são fabricadas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, e são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa às suas necessidades ergonómicas e às irregularidades do piso.
Esta mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. A montagem é simples e rápida, garantindo que possa utilizá-la em pouco tempo.
A prateleira inferior oferece um espaço de arrumação adicional extremamente útil, permitindo organizar utensílios, equipamentos ou ingredientes de forma prática e acessível. Isto contribui para manter a área de trabalho organizada e eficiente.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1900x900mm e prateleira inferior, representa um investimento estratégico para qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua robustez, higiene impecável e a capacidade de adaptação ergonómica, graças aos pés reguláveis, garantem um aumento significativo na eficiência operacional e na conformidade com as normas HACCP, tornando-a indispensável para operações que exigem durabilidade e versatilidade. Este equipamento central otimiza o fluxo de trabalho e a organização, elementos críticos para a produtividade em ambientes de restauração e hotelaria.
Cozinhas de Produção em Grande Escala
Em cozinhas de hotéis ou grandes restaurantes, esta mesa é o ponto nevrálgico para a pré-preparação de alimentos em volume. A sua dimensão generosa permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na mise en place de vegetais, carnes ou massas, enquanto a prateleira inferior armazena recipientes GN ou pequenos equipamentos, agilizando o processo e minimizando deslocações.
Áreas de Confecção e Empratamento
Posicionada centralmente, esta mesa serve como estação de apoio para chefs durante o serviço. Permite ter acesso rápido a ingredientes pré-preparados, guarnições e utensílios essenciais, otimizando o tempo de empratamento. A superfície em inox facilita a limpeza imediata de derrames, mantendo a área de trabalho higienizada e eficiente mesmo nos picos de serviço.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Em pastelarias, esta mesa é ideal para a manipulação de massas, montagem de bolos ou decoração de produtos de confeitaria. A superfície lisa e fria do aço inoxidável é perfeita para trabalhar com chocolate ou massa folhada, e a prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, mantendo tudo à mão para um fluxo de trabalho contínuo.
Dicas Profissionais
- Otimize a Ergonomia: Ajuste a altura da mesa (850-900mm) de acordo com a estatura média da sua equipa, reduzindo a fadiga e prevenindo lesões por esforço repetitivo durante longos períodos de trabalho.
- Maximize o Espaço de Armazenamento: Utilize a prateleira inferior para guardar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos, batedeiras planetárias ou recipientes de armazenamento, libertando espaço na bancada principal para as tarefas de preparação.
- Garanta a Higiene Contínua: Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, assegurando a conformidade com as normas HACCP e prolongando a vida útil do equipamento.
- Planeamento do Layout: Considere a configuração central desta mesa no planeamento do layout da cozinha, permitindo um acesso multi-direcional e otimizando os percursos da equipa, o que é crucial para a eficiência em cozinhas de alto volume.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
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