Mesa de Trabalho Central em Inox com Prateleira 1700x900x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Inclui uma prateleira inferior e pés ajustáveis para estabilidade.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para a excelência em ambientes de restauração, esta superfície de trabalho robusta é a base ideal para qualquer cozinha profissional. A sua construção em aço inoxidável confere-lhe uma durabilidade notável e uma resistência superior à corrosão, fatores cruciais para a longevidade do equipamento no ritmo acelerado do setor de hotelaria. A inclusão de uma prateleira inferior oferece espaço adicional e de fácil acesso para utensílios ou ingredientes, otimizando o fluxo de trabalho e contribuindo para um espaço organizado e eficiente.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de preparação é versátil, sendo indispensável em cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis e catering. A sua estrutura estável e os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a diferentes superfícies e necessidades ergonómicas, garantindo conforto e segurança para a sua equipa. É a escolha perfeita para tarefas de corte, montagem e organização, onde a higiene e a eficiência são prioridades absolutas. A robustez do conjunto suporta o uso intensivo diário, assegurando a máxima fiabilidade operacional.
Características Técnicas
| Tipo de Construção | Fornecido desmontado e de fácil montagem. |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado. |
| Material das Pernas | Tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304, 40x40mm. |
| Altura Ajustável | Pés reguláveis em altura entre 850-900mm. |
| Bordas da Bancada | Frente e laterais com 65mm de espessura. |
| Dimensões (CxPxA) | 1700x900x850mm. |
Perguntas Frequentes
1. Qual a principal vantagem do aço inoxidável AISI 304 nesta mesa?
O aço inoxidável AISI 304 oferece uma resistência superior à corrosão e uma excelente durabilidade, tornando-o ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene e a longevidade são essenciais.
2. Como é feita a montagem do produto?
Esta mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem direta e rápida, permitindo que o equipamento esteja operacional em muito pouco tempo após a entrega.
3. A altura da bancada pode ser ajustada?
Sim, as pernas do móvel de apoio são reguláveis, permitindo ajustar a altura da superfície de trabalho entre 850mm e 900mm, assegurando a melhor ergonomia para a sua equipa.
4. Este tipo de mesa é adequado para suportar equipamentos pesados?
Absolutamente. A estrutura robusta e o material de alta qualidade garantem que esta bancada em inox é capaz de suportar o peso de diversos equipamentos de cozinha sem comprometer a sua estabilidade.
5. Onde é que esta superfície de trabalho se integra melhor?
É perfeitamente adequada para ser utilizada no centro de grandes cozinhas profissionais, servindo como uma ilha de trabalho ou uma área de preparação central, maximizando o espaço e a eficiência operacional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190170S1 |
| Dimensões (cm) | 1700 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade, ideal para ambientes de restauração exigentes.
Sim, a mesa possui pés em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, reguláveis em altura entre 850 e 900mm para uma adaptação perfeita a qualquer espaço de trabalho.
A mesa é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma rápida instalação no seu espaço comercial.
As dimensões precisas desta mesa são 1700mm de comprimento, 900mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm, oferecendo uma área de trabalho generosa.
É perfeitamente adequada para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares, e qualquer estabelecimento do setor alimentar que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e de fácil manutenção.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox com Prateleira, com dimensões de 1700x900x850mm, é um equipamento fulcral para qualquer cozinha profissional que ambicione otimização de fluxo de trabalho e excelência em higiene. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e resistente à corrosão, indispensável para as exigências operacionais diárias em hotelaria, restauração e catering. A sua configuração central e a prateleira inferior integrada maximizam a eficiência do espaço e a acessibilidade aos utensílios, tornando-a uma base sólida para a preparação de alimentos e montagem de pratos.
Cozinha de Grande Volume em Hotel
Numa cozinha de hotel com serviço de banquetes ou múltiplos restaurantes, esta mesa serve como estação central para a preparação intensiva de grandes quantidades de alimentos. Permite que vários elementos da equipa trabalhem simultaneamente, seja na pré-preparação de vegetais, corte de carnes ou montagem final de pratos, com a prateleira inferior a armazenar tabuleiros, recipientes GN ou ingredientes de uso frequente, agilizando o processo e mantendo a bancada desimpedida.
Cozinha de Produção em Catering
Para empresas de catering que produzem refeições para eventos, a robustez e dimensão desta mesa são cruciais. É utilizada como área principal para a montagem de pratos complexos em linha ou para o embalamento de refeições individuais em grande escala. A sua superfície higiénica e de fácil limpeza é vital para cumprir os rigorosos padrões de segurança alimentar e a prateleira oferece suporte imediato para materiais de embalagem ou utensílios específicos da operação de catering.
Pastelaria e Padaria Profissional
Em pastelarias e padarias, esta mesa torna-se o centro nevrálgico para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou preparação de bases de pastelaria. A superfície em inox é ideal para trabalhar com ingredientes que exigem uma temperatura controlada ou para a utilização de máquinas de laminação de massa. A prateleira inferior pode acomodar formas, tabuleiros, sacos de pasteleiro ou ingredientes como farinhas e açúcares, garantindo que tudo esteja ao alcance para uma produção contínua e eficiente.
Dicas Profissionais
- Posicione esta mesa de forma estratégica para criar um fluxo de trabalho em 'ilha' ou 'península', otimizando a circulação da equipa e minimizando os movimentos desnecessários entre diferentes secções da cozinha.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente, como tábuas de corte, robôs de cozinha compactos ou recipientes GN com ingredientes pré-preparados, melhorando a ergonomia e a rapidez de acesso.
- A altura ajustável dos pés (850-900mm) permite adaptar a bancada à estatura média da equipa ou às necessidades ergonómicas específicas de determinadas tarefas, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI 304, para garantir a conformidade com as normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador de Equipamentos Horeca
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