Mesa de Trabalho Central em Inox 2400x700x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 2400x700x850h mm, com pernas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Apoio em Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Concebida para a máxima eficiência e durabilidade em ambientes profissionais, esta mesa de trabalho central oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas necessidades de preparação. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante resistência à corrosão, facilidade de limpeza e conformidade com as normas HACCP, essenciais para qualquer cozinha industrial. A estrutura sem prateleira inferior proporciona um espaço de trabalho otimizado e flexível.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotelaria, cafetarias e outras instalações de restauração, esta bancada de trabalho é perfeita para a preparação de alimentos, organização de utensílios ou como superfície de apoio adicional. As suas dimensões amplas e o design central permitem o acesso fácil de vários lados, aumentando a produtividade e a fluidez do trabalho em equipa. Uma solução prática e indispensável para operações que exigem rigor e resistência.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material do Tampo | Aço Inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Ajustável das Pernas | 850-900 mm |
| Dimensões (CxLxA) | 2400 x 700 x 850 mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
| Bancada Fornecida | Desmontada (fácil montagem) |
Perguntas Frequentes
P: Esta mesa é adequada para uso em cozinhas profissionais?
R: Sim, o acabamento em aço inoxidável AISI 304 e a construção robusta tornam-na perfeitamente adequada para o exigente ambiente da restauração.
P: Como é feita a montagem do equipamento?
R: A mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e rápida, com instruções claras incluídas.
P: Posso ajustar a altura da superfície de trabalho?
R: Sim, as pernas do móvel são reguláveis em altura, permitindo adaptar a bancada entre 850 e 900 mm para maior conforto ergonómico.
P: Que tipo de limpeza é recomendado para esta mesa?
R: Recomenda-se a limpeza regular com produtos neutros e um pano macio, aproveitando a superfície lisa do inox que facilita a higienização e impede a acumulação de resíduos.
P: Esta mesa inclui alguma prateleira de arrumação?
R: Não, este modelo específico é fornecido sem prateleira inferior, oferecendo um espaço mais aberto e flexível para as suas necessidades de organização.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170240S0 |
| Dimensões (cm) | 2400 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes profissionais.
Sim, as pernas desta mesa são reguláveis entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a altura da superfície de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador e às irregularidades do piso.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo ferramentas básicas.
Esta mesa de trabalho apresenta dimensões generosas de 2400 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É ideal para espaços que requerem uma ampla superfície de preparação.
Sim, o design sem prateleiras inferiores e a construção robusta fazem dela uma excelente opção para ser utilizada como mesa central em cozinhas profissionais. Promove a circulação e facilita o acesso aos utensílios.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox de 2400x700x850mm representa um investimento fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando fluxos de trabalho e garantindo a máxima higiene e durabilidade. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta superfície robusta e de fácil manutenção é concebida para suportar as exigências de ambientes de restauração de alto volume, proporcionando um espaço de preparação versátil e ergonómico que se adapta às necessidades dinâmicas de chefs e equipas de cozinha.
Cozinha Central de Hotelaria de Grande Porte
Numa cozinha central de um hotel de 4 ou 5 estrelas, esta mesa serve como ponto nevrálgico para a preparação de grandes volumes de alimentos. A sua dimensão permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na mise en place de vegetais, carne ou peixe, ou na montagem de pratos para eventos e banquetes, assegurando a fluidez e a consistência necessárias para servir centenas de refeições.
Restaurantes de Cozinha de Autor ou 'Fine Dining'
Em restaurantes que primam pela criatividade e apresentação, a mesa central é utilizada para a finalização e empratamento de pratos complexos. A vasta superfície permite aos chefs dispor todos os componentes do prato, realizar acabamentos detalhados e controlar a qualidade visual, enquanto a durabilidade do inox garante a higiene e a resistência a utensílios e temperaturas de serviço.
Catering para Eventos e Festivais
Para empresas de catering que operam em locais diversos, esta mesa de trabalho, pela sua robustez e facilidade de montagem/desmontagem, é ideal como estação de preparação móvel. Pode ser utilizada para a preparação final de alimentos no local do evento, como base para um 'showcooking', ou como apoio para o serviço de buffet, adaptando-se às necessidades logísticas e operacionais de cada situação.
Dicas Profissionais
- Posicionamento Estratégico: Dada a sua natureza central, otimize o fluxo de trabalho colocando-a entre as áreas de preparação e cocção para minimizar deslocações.
- Ergonomia Adaptável: Aproveite a altura ajustável das pernas (850-900mm) para alinhá-la com outros equipamentos ou para se adequar à estatura da equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade.
- Manutenção Preditiva: Embora o AISI 304 seja robusto, inspecione regularmente os pontos de soldadura e a superfície para garantir a integridade estrutural e higiénica a longo prazo.
- Configuração Dinâmica: A ausência de prateleira inferior oferece flexibilidade para arrumação de equipamentos móveis (ex: carros de serviço, contentores gastrónomos em rodízios) por baixo, otimizando o espaço vertical.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras para Hotelaria
- Chefe de Cozinha
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