Mesa de Suporte Inox para Fornos GN 2/1 850x750x700h mm
Mesa de suporte robusta em inox para fornos industriais, com 6 guias GN 2/1. Ideal para cozinhas profissionais, suporta até 200kg. 850x750x700h mm.
Mesa de Apoio – Principais Vantagens
Concebida para otimização do espaço e funcionalidade em cozinhas profissionais, esta mesa de apoio robusta é a solução ideal para suportar fornos industriais. A sua fabricação em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de manutenção, essenciais num ambiente de restauração movimentado. Com capacidade para 6 guias GN 2/1, permite uma organização eficiente e um acesso rápido aos tabuleiro, melhorando a produtividade da sua equipa e o fluxo de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este suporte multifuncional é perfeito para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer cozinha profissional que utilize fornos de convecção ou composições de forno/micro-ondas. A sua estrutura estável e a capacidade de suportar até 200 kg tornam-no indispensável para equipamentos pesados. Além disso, as guias para tabuleiros GN 2/1 são ideais para preparar e armazenar alimentos antes e depois da confeção, agilizando o serviço de ementas em eventos ou refeitórios.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Produto | Mesa de Suporte para Fornos |
| Material | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Capacidade de Carga | Até 200kg |
| Guias GN | 6 guias GN 2/1 |
| Dimensões (AxFxH) | 850x750x700 mm |
| Estado de Fornecimento | Desmontada |
| Função | Suporte para fornos e organização de tabuleiros |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de suporte é adequada para qualquer tipo de forno industrial?
Sim, esta mesa é projetada para acomodar uma vasta gama de fornos industriais com dimensões compatíveis, proporcionando uma base estável e segura para o seu equipamento de cozinha profissional. É crucial verificar as dimensões e o peso máximo suportado para garantir a compatibilidade ideal.
Qual a capacidade de peso máxima que a mesa aguenta?
A mesa foi concebida para suportar um peso máximo de até 200 kg. Esta capacidade assegura que pode ser utilizada com segurança para a maioria dos fornos profissionais, garantindo estabilidade e durabilidade no ambiente da cozinha.
A mesa é fornecida montada ou desmontada?
Para facilitar o transporte e manuseamento, a mesa é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é intuitiva e simples, exigindo ferramentas básicas e um tempo mínimo para a instalação adequada no seu espaço de trabalho.
Que tipo de tabuleiros podem ser utilizados nas guias?
As guias embutidas na mesa são compatíveis com tabuleiros Gastronorm (GN) 2/1, oferecendo uma solução padronizada para a arrumação e acesso fácil aos seus tabuleiros de confeção e armazenamento, otimizando o processo culinário.
É fácil de limpar e manter?
Com a sua construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa é extremamente fácil de limpar e manter, resistindo à corrosão e garantindo a máxima higiene, fundamental em qualquer cozinha profissional. Basta um pano húmido e um detergente suave para a manter impecável.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC085GN11O |
| Peso (kg) | 200 kg |
| Dimensões (cm) | 850 × 750 × 700 cm |
Esta mesa de suporte é ideal para fornos industriais que utilizem tabuleiros e recipientes com a norma gastronómica GN 2/1, oferecendo compatibilidade e estabilidade para diversos modelos de equipamentos profissionais. A sua construção robusta garante a segurança necessária em ambientes de cozinha exigentes.
Fabricada em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, esta mesa de suporte robusta é projetada para aguentar até 200 kg de peso. Esta capacidade torna-a perfeita para a maioria dos fornos industriais e equipamentos pesados, garantindo durabilidade e fiabilidade no seu uso diário.
Este modelo tem dimensões de 850x750x700 mm (largura x profundidade x altura). Inclui 6 guias para tabuleiros GN 2/1, o que otimiza o espaço e facilita o manuseamento na sua cozinha profissional. É fornecida desmontada, mas de montagem simples e rápida.
Sim, a mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Este material é ideal para ambientes de cozinha profissional, onde a higiene e a longevidade são cruciais.
Esta mesa de suporte foi desenvolvida pensando nas necessidades de cozinhas profissionais, nomeadamente em restaurantes, hotéis e pastelarias. A sua construção robusta e funcionalidade com guias GN 2/1 contribuem para uma maior eficiência e organização no espaço de trabalho.
Introdução
A Mesa de Suporte Inox para Fornos GN 2/1 é um equipamento fundamental para otimizar a operacionalidade e a higiene em cozinhas profissionais de alta exigência. Projetada para suportar fornos industriais com segurança e estabilidade, esta mesa integra funcionalidade e durabilidade, permitindo uma gestão eficiente do espaço e dos fluxos de trabalho. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 e as guias para tabuleiros GN 2/1 tornam-na indispensável para qualquer chef ou gestor de F&B que procure maximizar a produtividade e manter os mais elevados padrões de higiene.
Cozinhas de Produção Hoteleira
Em hotéis com serviço de banquetes ou grandes volumes de produção, esta mesa serve como base robusta para fornos combinados, permitindo que os chefs tenham os tabuleiros GN 2/1 (com preparações de legumes, assados ou sobremesas) prontos para inserção imediata no forno ou para arrefecimento rápido após a confeção, agilizando o serviço para centenas de hóspedes.
Restaurantes de Alta Cozinha e Catering
Para chefs que operam em restaurantes com menus complexos ou empresas de catering que preparam refeições em grandes quantidades para eventos, a mesa de suporte oferece uma estação de trabalho ergonómica. Os tabuleiros com componentes de pratos podem ser convenientemente organizados nas guias, facilitando a montagem e a finalização dos pratos, e garantindo a consistência e a rapidez necessárias durante os picos de serviço.
Unidades de Restauração Coletiva (Cantinas, Hospitais)
Em ambientes como cantinas escolares, hospitais ou refeitórios empresariais, onde a segurança alimentar e a eficiência são cruciais, esta mesa suporta fornos de grande capacidade. As guias GN 2/1 permitem o armazenamento temporário e fácil acesso a grandes volumes de alimentos pré-preparados ou prontos a servir, minimizando o tempo de exposição e a manipulação excessiva, contribuindo para a manutenção da cadeia de frio e quente.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de suporte estrategicamente perto das áreas de preparação ou de lavagem para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir deslocações desnecessárias durante o serviço.
- Utilize os espaços GN 2/1 para pré-organizar ingredientes ou para arrefecer tabuleiros recém-saídos do forno, garantindo a temperatura adequada antes do armazenamento ou serviço, cumprindo as normas HACCP.
- Verifique regularmente a estabilidade dos pés ajustáveis para garantir que o forno está sempre nivelado, prevenindo desgaste irregular e otimizando o desempenho do equipamento.
- Apesar da robustez do AISI 304, implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando a acumulação de gordura e resíduos que possam comprometer a higiene e a longevidade do equipamento.
Perfiis Alvos
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