Suporte de Forno Profissional 750x700x850mm para 8 Tabuleiros
Suporte de forno profissional em aço inoxidável, 750x700x850mm, para 8 tabuleiros. Ideal para otimizar o espaço e a ergonomia na cozinha.
suporte forno profissional — Suporte de Forno Profissional — Principais Vantagens
Este suporte (base) de forno profissional, concebido para os modelos HP-364 e HP-464 PLUS, é uma solução robusta e indispensável para qualquer cozinha industrial — incluindo restaurantes, hotéis e pastelarias.
Fabricado para elevar o seu forno à altura de trabalho ergonómica ideal, este suporte em aço inoxidável garante maior segurança e praticidade nas operações diárias. Protege ainda o equipamento do contacto direto com o chão e produtos de limpeza, prolongando a sua vida útil e facilitando a higiene do espaço.
A sua estrutura permite acomodar até 8 tabuleiros, otimizando o espaço na cozinha e contribuindo para a eficiência do fluxo de trabalho.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, padarias, pastelarias e serviços de catering que utilizam fornos industriais. É perfeito para otimizar o espaço e a funcionalidade em ambientes de alto volume, garantindo que o seu forno esteja sempre na posição mais adequada para uma operação eficiente e higiénica.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | SH-8-640 |
Este suporte de forno profissional possui dimensões de 750 mm de largura, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura. É recomendado prever um espaço adicional de, pelo menos, 5 a 10 cm em cada lado para ventilação e facilidade de limpeza, garantindo a circulação de ar adequada. Assim, o espaço total necessário para a instalação será de aproximadamente 850 mm (largura) x 800 mm (profundidade) x 850 mm (altura). Poderá ser instalado em cozinhas profissionais, restaurantes, cantinas e outros estabelecimentos do setor HORECA.
Não, este suporte de forno profissional é um equipamento autónomo e não requer qualquer tipo de instalação elétrica, a gás ou hidráulica. A sua função é unicamente servir de base de apoio para fornos industriais compatíveis dos modelos HP-364 e HP-464 PLUS, sendo totalmente independente em termos de abastecimento. Apenas necessita de uma superfície plana e estável para ser colocado.
A limpeza e manutenção deste suporte de forno em aço inoxidável são simples. Recomenda-se a sua limpeza diária com um pano húmido e detergente neutro para remover resíduos de gordura e alimentos. Para manchas mais persistentes, pode utilizar produtos específicos para aço inoxidável, evitando sempre o uso de abrasivos que possam riscar a superfície. A manutenção inclui a verificação periódica da estabilidade e apertos dos parafusos para garantir a segurança e durabilidade do equipamento.
Este suporte foi especificamente concebido para ser compatível com os fornos industriais dos modelos HP-364 e HP-464 PLUS. Possui capacidade para 8 tabuleiros, o que permite otimizar o espaço e a organização na cozinha profissional. No entanto, o próprio suporte não inclui acessórios e destina-se a apoiar o forno, sem necessidade de mais componentes complementares diretamente relacionados com o suporte.
Introdução
O Suporte de Forno Profissional EDENOX SH-8-640, com dimensões de 750x700x850mm e capacidade para 8 tabuleiros, é uma infraestrutura essencial para otimizar o fluxo de trabalho e a ergonomia em cozinhas profissionais. Projetado especificamente para os fornos HP-364 e HP-464 PLUS, este suporte em aço inoxidável eleva o equipamento à altura de operação ideal, minimizando a fadiga do operador e facilitando tanto a carga e descarga de alimentos como a manutenção higiénica do espaço, garantindo durabilidade e eficiência operacional.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de produção, este suporte permite posicionar o forno ao nível da bancada de preparação, agilizando a transferência de tabuleiros entre as estações de mise en place e o forno, otimizando o tempo de resposta e a consistência na confeção de pratos como assados ou gratinados.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Para pasteleiros e padeiros, a altura ergonómica do suporte é crucial para o manuseamento seguro e preciso de massas delicadas e produtos de pastelaria. A capacidade de armazenar até 8 tabuleiros diretamente sob o forno reduz a necessidade de deslocações, mantendo a área de trabalho organizada e os tabuleiros pré-preparados à mão para um processo de cozedura contínuo.
Serviços de Catering para Eventos
Em operações de catering, onde a mobilidade e a eficiência são primordiais, este suporte garante que o forno, uma vez instalado, esteja sempre à altura de trabalho padrão. Isto facilita a cozedura e regeneração de grandes quantidades de alimentos em locais temporários, ao mesmo tempo que protege o equipamento de pisos irregulares e facilita a limpeza pós-evento, assegurando a conformidade com as normas de higiene.
Dicas Profissionais
- Assegure a compatibilidade total do suporte com o seu modelo de forno (HP-364 ou HP-464 PLUS) para garantir a estabilidade e segurança da instalação.
- Utilize a capacidade de 8 tabuleiros para pré-organizar a produção, minimizando tempos mortos e otimizando o fluxo de trabalho, especialmente em horários de pico.
- Mantenha o aço inoxidável limpo regularmente com produtos adequados para prolongar a vida útil do suporte e garantir a higiene na área de preparação de alimentos.
- Verifique periodicamente a estabilidade e nivelamento do suporte, especialmente após movimentações ou limpezas profundas, para evitar vibrações que possam afetar a cozedura.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Pastelaria/Padaria
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