Máquina de Fazer Gelo 80kg/24h com Depósito 40kg, Cubos 36g
Máquina de fazer gelo profissional com produção de 80kg/24h e depósito de 40kg. Cubos de 36g, arrefecimento a ar. Estrutura em inox e pés ajustáveis.
Máquina de Fazer Gelo — Principais Vantagens
Desenvolvida para o exigente setor HORECA e hotelaria, esta máquina de fazer gelo, também conhecida como fabricador de gelo, oferece uma produção contínua de 80 kg por dia, assegurando um fornecimento constante de cubos de gelo de 36 gramas. É a solução ideal para estabelecimentos com alta procura, garantindo bebidas sempre frescas e um serviço eficiente.
A sua estrutura exterior em aço inoxidável confere-lhe não só uma durabilidade excecional, mas também uma grande facilidade de limpeza, crucial em ambientes profissionais. O depósito interno de 40 kg, com isolamento térmico e cantos arredondados, minimiza a perda de frio e simplifica a manutenção da higiene, proporcionando uma solução robusta e de baixa manutenção.
Com arrefecimento a ar, este equipamento assegura uma operação eficaz mesmo em condições ambientais desafiadoras, mantendo a consistência na produção de gelo. Os pés ajustáveis em altura permitem uma integração perfeita em qualquer espaço de trabalho, otimizando a ergonomia e a funcionalidade.
Aplicações
Esta máquina de gelo é perfeita para uma vasta gama de aplicações comerciais, desde restaurantes e bares movimentados a hotéis, discotecas e cozinhas industriais. A sua capacidade de produção de 80 kg/24h e o depósito de 40 kg são ideais para estabelecimentos que necessitam de um volume considerável de gelo de forma contínua, garantindo que nunca falta gelo para cocktails, sumos ou arrefecimento de alimentos.
É particularmente adequada para contextos onde a fiabilidade e a higiene são prioritárias, como em empresas de catering ou eventos de grande escala, onde a consistência na qualidade do gelo é fundamental para a satisfação do cliente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 80/40 XL |
As dimensões desta máquina de fazer gelo são 740 mm (largura) x 605 mm (profundidade) x 915 mm (altura). Para a instalação, é crucial prever um espaço adicional para permitir uma boa ventilação, especialmente na parte traseira e laterais, devido ao sistema de arrefecimento a ar, que otimiza o seu desempenho e a durabilidade do equipamento.
Esta máquina de fazer gelo requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz e uma potência de 1.05 kW. Em relação à ligação de água, deve ser ligada à sua rede de água potável com pressão adequada. Recomenda-se a instalação de um filtro de água para garantir a qualidade do gelo e a proteção do equipamento contra calcário e outras impurezas.
A manutenção e limpeza desta máquina de fazer gelo são simples. O exterior em aço inoxidável pode ser limpo com um pano húmido e detergente neutro. O interior do depósito de gelo, em ABS com cantos arredondados, facilita a limpeza periódica para evitar acumulação de bactérias. É importante realizar a descalcificação do sistema interna regularmente e verificar a limpeza do filtro de ar para um funcionamento eficiente. A pá incluída deve ser higienizada após cada utilização.
Esta máquina de fazer gelo produz cubos de gelo com um peso individual de 36 gramas, ideais para uma ampla variedade de bebidas e aplicações no setor HORECA. A máquina está equipada com um depósito interno com capacidade para armazenar até 40 kg de gelo, garantindo disponibilidade constante durante os períodos de maior procura no seu estabelecimento.
Introdução
Esta máquina de fazer gelo profissional, com uma capacidade de produção de 80 kg por dia e um depósito integrado de 40 kg, é um equipamento essencial para qualquer operação HORECA em Portugal que exija um fornecimento contínuo e fiável de cubos de gelo. Projetada para ambientes de alta demanda, a sua construção robusta em aço inoxidável e o sistema de arrefecimento a ar garantem durabilidade, eficiência operacional e facilidade de manutenção, características cruciais para a gestão de custos e a manutenção dos padrões de higiene no setor.
Bares e Discotecas de Alto Volume
Em estabelecimentos com elevado fluxo de clientes, como bares de cocktails ou discotecas, a capacidade de produção de 80 kg/24h assegura que não há rupturas no fornecimento de gelo para bebidas. Os cubos de 36 gramas são ideais para diluição controlada, mantendo a qualidade dos destilados e cocktails sem derreter rapidamente.
Restaurantes e Buffets Hoteleiros
Para restaurantes, especialmente aqueles com serviço de buffet ou esplanada, este equipamento é vital para o arrefecimento de bebidas, apresentação de marisco fresco em expositores ou para o gelo de serviço. A sua produção constante e o depósito de 40 kg minimizam a necessidade de reabastecimentos frequentes, otimizando o tempo da equipa.
Catering e Eventos de Grande Escala
Empresas de catering que operam em eventos, congressos ou casamentos beneficiam da autonomia desta máquina. A capacidade de produção e armazenamento permite gerir picos de consumo e garantir a disponibilidade de gelo em locais remotos, onde o acesso a fornecedores pode ser limitado, assegurando a qualidade da oferta de bebidas e a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Posicione a máquina em local com boa ventilação, dado que utiliza arrefecimento a ar, para otimizar a sua eficiência e prolongar a vida útil do compressor.
- Realize limpezas regulares do depósito e do condensador para evitar a acumulação de calcário e garantir a máxima higiene e qualidade do gelo produzido.
- Monitorize o consumo de gelo durante picos de atividade para ajustar a programação de produção e garantir que o depósito de 40 kg está sempre otimizado para a demanda.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Bar
- Gestor Hoteleiro
- Comprador de Equipamentos HORECA
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