Máquina de Gelo em Cubos 29kg/24h 230V para Hotelaria e Restauração
Máquina profissional de gelo em cubos com capacidade de 29 kg/24h e depósito de 9 kg. Ideal para hotelaria e restauração, garante gelo transparente e resistente. Alimentação 230V.
Máquina de Gelo em Cubos Profissional — Principais Vantagens
Esta máquina de gelo em cubos foi concebida para atender às rigorosas exigências do setor HORECA, proporcionando uma produção eficiente e contínua de gelo de alta qualidade. O seu desempenho robusto e a tecnologia de pulverização garantem cubos transparentes e resistentes, ideais para diversas aplicações em ambientes profissionais.
A capacidade de produção de 29 kg por 24 horas, aliada a um depósito de 9 kg, assegura que nunca faltará gelo, mesmo nos momentos de maior afluência. O design otimizado contribui para uma operação fiável e duradoura, minimizando a necessidade de manutenção frequente e garantindo um retorno rápido do seu investimento.
Com a certificação NSF, este equipamento cumpre os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar, um aspeto crucial para qualquer estabelecimento de restauração, hotelaria ou bar. A sua eficiência energética e o uso de gás refrigerante R290 demonstram um compromisso com a sustentabilidade ambiental e a redução dos custos operacionais.
Aplicações
Esta máquina de gelo é perfeita para restaurantes, bares, hotéis, discotecas e cafés que necessitam de um fornecimento constante de gelo para bebidas, cocktails e refrigeração de alimentos. É igualmente adequada para cozinhas industriais e empresas de catering que exigem um equipamento fiável e de alto desempenho para suportar volumes elevados de produção de gelo, garantindo a sua integridade e qualidade em cada uso.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA GELO CUBOS CB249A HC B-QUBE 29kg/23g 230V |
A máquina de gelo tem dimensões de 390x460x690 mm, com pés de 110/150 mm. Para a instalação, é crucial garantir espaço suficiente para ventilação adequada e acesso para manutenção, bem como para as ligações de água e eletricidade.
Esta máquina de gelo requer uma tensão de 230 V para operar. Em relação ao consumo de água, para cada quilograma de gelo produzido, são necessários 5 litros de água. Certifique-se de que dispõe de uma ligação de água potável e de um ponto de escoamento próximos.
Para garantir a máxima higiene e eficiência, a máquina deve ser limpa regularmente. Recomenda-se a descalcificação periódica, a limpeza do depósito de gelo e do sistema de água. Consulte o manual de instruções para os procedimentos detalhados de manutenção e para a frequência recomendada.
Esta máquina utiliza gás refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência energética e menor impacto ambiental. Este tipo de refrigerante exige manuseamento por técnicos qualificados em caso de manutenção ou reparação.
Introdução
Esta máquina de gelo profissional é uma solução de alta performance para o setor HORECA, projetada para garantir um ciclo de produção contínuo de 29kg diários com máxima eficiência térmica. Utilizando tecnologia de pulverização para criar cubos de 23g maciços e cristalinos, o equipamento assegura uma diluição lenta, preservando as propriedades organoléticas das bebidas e otimizando a rentabilidade operacional através do uso do gás refrigerante ecológico R290.
Serviço de Bar e Cafetaria de Médio Porte
Utilizada para garantir o aprovisionamento constante de gelo em cubos para o serviço de cafetaria e bebidas espirituosas. O cubo de 23g é ideal para refrescos e copos de balão, mantendo a temperatura da bebida sem comprometer a sua concentração.
Pequenas Unidades Hoteleiras e Alojamento Local
Instalada em áreas de back-office ou copas de apoio para servir o pequeno-almoço e o serviço de quartos. O depósito de 9kg permite gerir picos de procura matinais para sumos naturais e buffets frios com total autonomia.
Catering e Eventos Corporativos
Atua como unidade de produção descentralizada em eventos que exigem mobilidade e fiabilidade. A robustez do sistema de pulverização previne a formação de aglomerados de gelo, facilitando o manuseamento rápido por parte das equipas de sala.
Dicas Profissionais
- Instale um filtro descalcificador na entrada de água para prevenir a acumulação de calcário nos injetores e garantir a transparência do cubo.
- Mantenha uma distância mínima de 15cm nas laterais e traseira para assegurar a ventilação correta do condensador e evitar perdas de rendimento.
- Realize uma higienização mensal do depósito de armazenamento com produtos específicos para cumprir os protocolos de HACCP e evitar biofilmes.
- Verifique periodicamente o estado do filtro de ar para garantir que o gás R290 opera à pressão ideal, reduzindo o consumo energético.
Perfiis Alvos
- Gestores de F&B em unidades hoteleiras
- Proprietários de bares e estabelecimentos de restauração
- Responsáveis de logística em empresas de catering
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