Máquina Lavar Loiça Industrial Túnel 4860 pratos/h
Máquina de lavar loiça industrial em túnel com capacidade para 4860 pratos/h, ideal para otimizar a higiene e a produtividade na sua cozinha profissional.
Máquina lavar loiça industrial — Lavagem Profissional — Principais Vantagens
Este equipamento robusto foi concebido para agilizar as operações de lavagem de loiça em ambientes de restauração intensivos. A sua conceção em túnel garante uma elevada produtividade, permitindo processar um grande volume de pratos por hora com eficiência notável, crucial para manter o fluxo de trabalho em cozinhas movimentadas.
A estrutura modular assegura uma limpeza impecável em cada etapa, desde a pré-lavagem até ao enxaguamento final. Cada detalhe, desde os controlos eletromecânicos à carroçaria em aço inoxidável, foi pensado para oferecer durabilidade e fiabilidade no uso diário, traduzindo-se numa performance consistente e numa vida útil prolongada.
Aplicações Profissionais
Ideal para grandes restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer instalação que exija uma capacidade de lavagem de loiça industrial de grandes dimensões. A sua versatilidade permite abordar uma vasta gama de utensílios, desde pratos a tabuleiros GN1/1, otimizando o processo de higiene na sua cozinha. A adaptabilidade do cesto garante uma lavagem eficaz para diversos tipos de louça, aumentando a operacionalidade.
A presença de um sistema de filtragem duplo contribui para a qualidade da água utilizada na lavagem, assegurando utensílios mais limpos e reduzindo a necessidade de substituição frequente de água. Este aspeto é fundamental para a redução de custos operacionais e para a sustentabilidade do seu negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Máquina | Túnel, Sistema de avanço dos cestos |
| Dimensão do Cesto | 500x500 mm |
| Capacidade | 4860 pratos/h |
| Módulos | 1º lavagem, lavagem, enxaguamento (pré-enxaguamento e final) |
| Velocidades | 3 velocidades ajustáveis |
| Controlos | Eletromecânicos |
| Construção | Carroçaria de parede dupla, cuba com ângulos arredondados |
| Filtragem de Água | Duplo sistema |
| Material | Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável |
| Bomba | Vertical de autolimpeza |
| Redutor de Pressão | Standard |
| Compatibilidade | Tabuleiros GN1/1 (com cesto especial) |
| Cestos Incluídos | 2 para pratos, 1 base para chávenas/taças, 1 para talheres (8 compartimentos) |
| Dimensões (LPA) | 2600x770x1710/2110 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima de lavagem desta máquina?
A máquina de lavar loiça industrial em túnel é capaz de processar até 4860 pratos por hora, dependendo do ciclo de lavagem selecionado, tornando-a ideal para estabelecimentos com grande volume de loiça.
Esta máquina é adequada para que tipo de estabelecimentos?
É perfeitamente adequada para restaurantes de grande porte, hotéis, cantinas, refeitórios e outros negócios de hotelaria que necessitem de uma solução de lavagem de loiça industrial eficiente e robusta.
Que tipo de loiça pode ser lavada neste equipamento?
Este modelo aceita cestos de 500x500 mm e, com um cesto especial, permite a lavagem de tabuleiros GN1/1, bem como pratos, chávenas, taças e talheres, graças aos cestos incluídos.
Quais os benefícios da carroçaria de parede dupla?
A carroçaria de parede dupla contribui para uma melhor insonorização, isolamento térmico e maior robustez da estrutura, resultando num ambiente de trabalho mais confortável e na otimização do consumo energético.
Como funciona o sistema de autolimpeza da bomba?
A bomba vertical de autolimpeza integrada na máquina ajuda a manter o sistema de lavagem livre de resíduos alimentares e detritos, garantindo um funcionamento contínuo e eficaz com mínima intervenção manual.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | TR 4000 NV |
| Dimensões (cm) | 2600 × 770 × 1710 cm |
Esta máquina de lavar loiça industrial em túnel tem uma capacidade impressionante de 4860 pratos por hora, garantindo uma resposta eficaz às necessidades de grandes volumes de restauração. É ideal para cozinhas profissionais que exigem alta produtividade e eficiência.
A máquina possui carroçaria e cuba de parede dupla com ângulos arredondados para facilitar a limpeza e higiene. Os braços de lavagem e injetores são fabricados em aço inoxidável, assegurando durabilidade e resistência à corrosão em ambientes de uso intensivo.
O sistema de avanço dos cestos é altamente versátil, com 3 velocidades ajustáveis que permitem adaptar-se a diferentes cargas de lavagem e tipos de loiça. Isto garante uma lavagem eficiente e um fluxo de trabalho contínuo.
Este equipamento integra um módulo de pré-lavagem, um módulo de lavagem principal e um módulo de enxaguamento. O módulo de enxaguamento final inclui uma zona de pré-enxaguamento e outra de enxaguamento final, otimizando o processo e o resultado.
Sim, a máquina foi concebida para permitir a introdução de tabuleiros GN1/1. Para isso, é necessário utilizar um cesto especial, que pode ser adquirido separadamente, garantindo a máxima versatilidade no seu uso.
Introdução
A máquina de lavar loiça industrial de túnel com capacidade para 4860 pratos/hora é um ativo indispensável para operações de hotelaria e restauração de elevado volume. Projetada para garantir um fluxo de trabalho contínuo e uma higiene exemplar, este equipamento robusto e modular otimiza a produtividade da cozinha, assegurando que utensílios e louça estejam sempre disponíveis, limpos e prontos para o próximo serviço, com um controlo de custos operacionais e de recursos hídricos e energéticos fundamental para a rentabilidade do negócio.
Grandes Hotéis e Resorts com Múltiplos Restaurantes
Em unidades hoteleiras com diversas operações de F&B, como buffets, restaurantes à la carte e serviço de banquetes, a capacidade de processamento de 4860 pratos/hora é crucial. Permite gerir picos de procura em eventos e refeições simultâneas, garantindo que a louça suja é rapidamente processada para reutilização, mantendo a consistência do serviço e a rotação de stock de loiça.
Catering de Grande Escala e Centros de Congressos
Para empresas de catering que servem centenas ou milhares de refeições em eventos e centros de congressos, a eficiência é primordial. Esta máquina de túnel, com a sua estrutura modular de pré-lavagem, lavagem e enxaguamento, assegura a limpeza rápida de uma vasta gama de utensílios, desde pratos a tabuleiros GN1/1, otimizando o tempo de preparação e minimizando os custos de mão-de-obra associados à lavagem manual.
Refeitórios Industriais e Cantinas Universitárias
Em ambientes onde o serviço de refeições é contínuo e em grande volume, como refeitórios de fábricas ou cantinas universitárias, a durabilidade e a fiabilidade deste equipamento são vantagens competitivas. A sua construção em aço inoxidável e os controlos eletromecânicos garantem uma operação consistente e de baixa manutenção, mesmo sob uso intensivo, contribuindo para a sustentabilidade e a rentabilidade a longo prazo.
Dicas Profissionais
- Otimize o consumo de detergente e abrilhantador através da calibração regular dos doseadores, ajustando-os à dureza da água local e ao tipo de loiça, para maximizar a eficácia da lavagem e reduzir custos operacionais.
- Implemente um protocolo de pré-raspagem e organização da loiça nos cestos antes da introdução na máquina, para evitar o entupimento dos filtros e otimizar o desempenho da lavagem, prolongando a vida útil do equipamento.
- Aproveite as 3 velocidades ajustáveis para adaptar o ciclo de lavagem ao grau de sujidade e ao tipo de loiça. Ciclos mais rápidos para loiça pouco suja e ciclos mais lentos para loiça com resíduos incrustados, garantindo eficiência e poupança de água/energia.
- Integre a máquina de túnel numa linha de lavagem ergonómica, com mesas de entrada e saída adequadas, para assegurar um fluxo de trabalho contínuo e reduzir o esforço físico da equipa, aumentando a produtividade e a segurança no trabalho.
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