Máquina de Lavar Louça de Capota, Cesto 500x500 mm
Máquina de lavar louça de capota profissional, cesto 500x500 mm. Ideal para HORECA, com ciclos rápidos (1.5-2 min), consumo de 2.5 L/ciclo e 40 cestos/hora. Construção em aço inoxidável e sistema "thermostop".
Máquina de Lavar Louça de Capota — Vantagens Profissionais
A máquina de lavar louça (lava-loiça) de capota com cesto de 500x500 mm é a solução ideal para estabelecimentos HORECA e cozinhas industriais que procuram eficiência e higiene. Concebida para um desempenho intensivo, garante uma lavagem superior e rápida de grandes volumes de louça, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o tempo de espera em ambientes de ritmo acelerado.
Construída integralmente em aço inoxidável robusto, este equipamento assegura durabilidade e resistência à corrosão. Os seus braços e injetores em aço inoxidável, a cuba estampada e os sistemas avançados de filtragem e enxaguamento com "thermostop" garantem resultados impecáveis e um consumo otimizado de recursos. Perfeita para restaurantes, hotéis e bares exigentes.
Aplicações
Este equipamento é indispensável para restaurantes de grande volume, hotéis, cozinhas de catering, refeitórios e bares com necessidade de lavagem contínua de louça. A sua capacidade de processar até 40 cestos por hora, com ciclos de lavagem de 1,5 a 2 minutos, torna-a perfeita para picos de trabalho, assegurando sempre louça limpa e pronta a usar. É especialmente indicada para estabelecimentos que lavam tanto pratos como copos, graças à sua altura útil ajustável.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | AH 800 |
A máquina de lavar louça de capota tem dimensões de 657/760x793x1494/1969 mm (LPA). Para garantir o seu correto funcionamento e manutenção, é crucial prever espaço adicional para a abertura total da capota e para as ligações de água e eletricidade.
Este equipamento requer uma alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz. Relativamente à água, consome 2.5 litros por ciclo e necessita de uma ligação adequada para o seu funcionamento eficaz. O sistema possui uma válvula anti-retorno e triplo sistema de filtragem de água.
A manutenção diária envolve a limpeza dos filtros em aço inoxidável e a bomba vertical autolavável. O grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para um total esvaziamento do circuito de lavagem, facilitando a higiene. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para máquinas de lavar louça industriais.
A máquina é fornecida com um cesto para copos, dois cestos base quadrados para talheres e dois cestos para pratos. Inclui também termómetros para a caldeira e para a cuba, permitindo o controlo preciso das temperaturas de lavagem e enxaguamento.
Introdução
A máquina de lavar louça de capota Magnus AH 800, com cesto de 500x500 mm, representa uma solução robusta e de alta performance para a gestão de grandes volumes de louça em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Projetada para um regime de operação intensivo, esta unidade garante a máxima eficiência e higiene na lavagem, otimizando os fluxos de trabalho e assegurando a prontidão de todos os utensílios para o serviço, mesmo nos picos operacionais mais exigentes.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado número de clientes, a capacidade de lavar até 40 cestos por hora, com ciclos de 1.5 a 2 minutos, permite que a equipa de cozinha e sala tenha sempre louça limpa disponível, minimizando tempos de espera e otimizando a fluidez do serviço durante os horários de ponta.
Cozinhas de Hotéis e Unidades de Catering
A versatilidade da altura útil ajustável (450 mm para pratos, 425 mm para copos) e a inclusão de diversos cestos tornam-na ideal para a lavagem de uma vasta gama de artigos, desde pratos de jantar a copos de diversas tipologias, essencial para banquetes, eventos e serviços de quartos em hotéis.
Bares e Cafetarias com Serviço de Refeições
Para estabelecimentos que combinam o serviço de bebidas com refeições ligeiras ou completas, a robustez da construção em aço inoxidável e os sistemas de filtragem avançados garantem a remoção eficaz de resíduos, mantendo os copos e a louça impecáveis e higienizados, crucial para a imagem do estabelecimento e saúde pública.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o consumo de detergente e abrilhantador, ajuste as dosagens com base na dureza da água local e no grau de sujidade da louça, utilizando os doseadores peristálticos integrados para maior precisão.
- Realize a limpeza diária dos filtros e a drenagem completa da cuba para evitar a acumulação de resíduos orgânicos e garantir a máxima eficiência de lavagem e higiene, prolongando a vida útil do equipamento.
- Posicione o equipamento com bancadas de apoio em ambos os lados (entrada e saída) para facilitar o manuseamento dos cestos e otimizar o fluxo de trabalho da secção de lavagem, aumentando a produtividade da equipa.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Diretor de Compras (Hotelaria/Restauração)
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