Máquina de Lavar Loiça de Arraste 150-225 Cestos/Hora, 400V
Máquina de lavar loiça industrial de arraste com capacidade de 150-225 cestos/hora. Construção em aço inox, economizador de enxaguamento e secagem por ar circulante. Ideal para grandes volumes em hotelaria e restauração.
Máquina de Lavar Loiça de Arraste – Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais de elevada exigência, esta máquina de lavar loiça (também conhecida como máquina de lavar louça industrial ou dishwasher de túnel) garante uma eficiência superior na higienização de grandes volumes de utensílios, pratos e cestos. A sua construção robusta em aço inoxidável e as cortinas intermédias para separação de zonas asseguram durabilidade e resultados impecáveis a cada ciclo.
Equipada com sistemas que promovem a economia de recursos, como o economizador de enxaguamento e o redutor de pressão, este equipamento destaca-se pela sua sustentabilidade operacional. As paragens automáticas programadas na ausência de carga otimizam o consumo energético e hídrico, tornando-a uma solução inteligente para negócios em hotelaria e restauração.
A facilidade de limpeza e manutenção é um dos seus pontos fortes, com uma ampla porta de abertura assistida, tubos e boquilhas facilmente desmontáveis e filtros de aço inoxidável com cestinho de recolha de resíduos. Tudo isto se traduz numa maior rapidez nas operações diárias e num prolongamento da vida útil do equipamento.
Aplicações
Este equipamento é ideal para restaurantes de grande porte, hotéis, refeitórios, hospitais e qualquer estabelecimento Horeca com necessidade de processar um elevado volume de loiça de forma contínua e eficiente. A sua capacidade de produção de até 225 cestos/hora (ou 4050 pratos/hora) adapta-se perfeitamente a picos de trabalho intensos, garantindo sempre a louça impecavelmente limpa e pronta a ser utilizada. É uma solução robusta para cozinhas industriais que exigem máxima performance e fiabilidade no seu dia a dia.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302746 |
Para a correta instalação e funcionamento da máquina de lavar loiça de arraste, é importante considerar as dimensões do equipamento, bem como o espaço para as operações de carga e descarga de cestos. Requer um espaço mínimo para a movimentação e acesso para manutenção. Para informações mais detalhadas sobre as dimensões exatas, consulte a ficha técnica do produto.
Esta máquina de lavar loiça profissional opera com alimentação elétrica de 400V/50Hz/3N, necessitando de uma conexão trifásica adequada. Em termos hídricos, requer um abastecimento de água potável com pressão e caudal suficientes para otimizar o consumo de 390 litros/hora durante o enxaguamento. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o cumprimento das normas de segurança e funcionamento.
A limpeza e manutenção diária são facilitadas pela construção em aço inoxidável e pela facilidade de desmontagem dos tubos e boquilhas de lavagem/enxaguamento. Os filtros de aço inoxidável com cestinho de recolha de resíduos são facilmente acessíveis para remoção e limpeza. A máquina possui uma porta de abertura assistida que permite o acesso para inspeção e higiene interna, assegurando a durabilidade e o desempenho ideal do equipamento.
Esta máquina de lavar loiça foi projetada para ser compatível com a instalação fácil de doseadores de detergente e abrilhantador, com entradas preparadas na cuba e no caldeirão. Recomenda-se a utilização de cestos standard para lavagem de pratos e talheres, bem como produtos químicos de lavagem e enxaguamento formulados para equipamentos profissionais, a fim de garantir os melhores resultados e prolongar a vida útil do equipamento.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça de Arraste Sammic, com capacidade para 150-225 cestos/hora, é um equipamento robusto e eficiente, indispensável em cozinhas profissionais de grande volume. Projetada para otimizar a operação de higienização, garante loiça impecavelmente limpa e pronta a usar em picos de serviço, minimizando os custos operacionais através da sua elevada performance e sistemas de poupança de recursos.
Restaurantes de Grande Volume e Hóteis de 4/5 Estrelas
Em cozinhas que servem centenas de refeições diariamente, como em buffets de hotel ou restaurantes com alta rotação, esta máquina assegura a lavagem contínua de pratos, talheres e copos, mantendo o fluxo de serviço sem interrupções. A sua capacidade de 4050 pratos/hora permite responder eficazmente aos horários de ponta, garantindo a disponibilidade constante de loiça.
Catering e Eventos de Grande Escala
Para empresas de catering que gerem múltiplos eventos em simultâneo ou banquetes para grandes grupos, a fiabilidade e rapidez desta máquina são cruciais. Permite a lavagem e higienização de grandes volumes de loiça pós-evento num curto espaço de tempo, otimizando a logística e a preparação para o próximo serviço.
Cantinas e Refeitórios Industriais
Em refeitórios de empresas, escolas ou hospitais, onde a consistência na higiene e a rapidez são imperativas, este equipamento assegura que a loiça de centenas ou milhares de utilizadores é processada de forma eficiente e segura. O arranque automático e as paragens programadas na ausência de carga contribuem para a gestão otimizada dos recursos energéticos e hídricos.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente as temperaturas de lavagem (55ºC-65ºC) e enxaguamento (80ºC-90ºC) através do display digital para garantir a máxima eficácia bactericida e a secagem rápida da loiça, um fator crítico para a segurança alimentar.
- Aproveite as paragens automáticas programadas na ausência de carga para otimizar o consumo de energia e água. Forme a equipa para carregar os cestos de forma eficiente, evitando ciclos incompletos ou com pouca carga.
- Realize a manutenção diária dos filtros de aço inoxidável e a limpeza das boquilhas desmontáveis. Esta prática simples previne o entupimento e assegura um desempenho de lavagem constante, prolongando a vida útil do equipamento.
- Para uma gestão mais eficiente dos químicos, considere a instalação de dosificadores automáticos. As entradas preparadas na cuba e no caldeirão facilitam esta integração, garantindo a dosagem correta e evitando desperdícios.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / F&B Manager
- Gestor de Aprovisionamentos / Comprador HORECA
- Diretor de Operações de Hotelaria
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