Máquina de Lavar Copos 40x40 cm - UX-40D
Máquina de lavar copos (40x40 cm) potente e compacta, ideal para HORECA. Ciclos rápidos (90-180 seg.) com baixo consumo de água (1.9 L/ciclo) e desinfeção garantida. Alimentação elétrica 230V.
Máquina de Lavar Copos 40x40 cm — Principais Vantagens
A máquina de lavar copos (ou lava-louça de balcão compacta) UX-40D é concebida para otimizar os processos de limpeza em ambientes HORECA, garantindo resultados impecáveis e a máxima higiene. Equipada com a inovadora Garantia Sani-Control, assegura uma desinfeção eficaz em conformidade com a norma DIN 10534, essencial para a saúde e segurança alimentar em qualquer estabelecimento.
Com um design que privilegia a ergonomia e a eficiência, esta máquina minimiza a acumulação de sujidade através dos seus ângulos arredondados, facilitando a limpeza diária e a manutenção. A integração de um volume de cuba compacto resulta numa impressionante poupança de água de 50% em comparação com modelos anteriores, contribuindo para uma operação mais sustentável e economicamente vantajosa.
Os braços de lavagem Hydroblade™ e os injetores redesenhados elevam a eficácia da lavagem a um novo patamar, enquanto o design "monoblock" confere durabilidade e resistência superior a choques. Adicionalmente, o sistema de filtros de 3 etapas assegura que a água de lavagem se mantenha em ótimas condições, protegendo a sua máquina e prolongando a sua vida útil.
A função THERMAL LOCK é um diferencial crucial, pois garante que o enxaguamento seja sempre realizado à temperatura ideal para a desinfeção completa da loiça, incluindo copos e taças delicadas. O painel de comandos com proteção anti-humidade IP65 e o visor LCD a cores oferecem uma interface intuitiva, permitindo o ajuste de parâmetros e a monitorização do estado da máquina com facilidade.
Aplicações
Ideal para bares, cafés, pastelarias, restaurantes e qualquer estabelecimento hoteleiro que necessite de uma solução de lavagem de copos rápida, eficaz e higiénica. A sua capacidade de carga de 30 cm permite a lavagem de uma vasta tipologia de copos e até pratos de tamanho médio, tornando-a extremamente versátil para diferentes necessidades de serviço. Funcional inclusive em locais com volume médio a alto de clientes, garantindo que nunca faltem copos limpos e desinfetados.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1303111 |
Introdução
A máquina de lavar copos UX-40D da Sammic é um equipamento essencial para qualquer operação HORECA em Portugal que exija rigor na higiene e eficiência operacional. Projetada para lidar com o volume de serviço de bares, restaurantes e hotéis, esta máquina garante uma lavagem e desinfeção de copos e louça pequena com rapidez e consistência, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a conformidade com as mais estritas normas sanitárias, como a DIN 10534.
Bar de Hotel ou Rooftop
Em ambientes de elevado tráfego, como bares de hotel ou rooftops, a UX-40D assegura um fluxo constante de copos limpos e desinfetados, mesmo em 'horas de ponta'. A sua rapidez (ciclos de 90 segundos) e a garantia Sani-Control são cruciais para manter a qualidade do serviço e a segurança alimentar, sem comprometer a experiência do cliente com falta de copos.
Restaurante com Serviço à Carta
Num restaurante com serviço à carta, onde a apresentação e a higiene da louça são primordiais, esta máquina é utilizada para a lavagem de copos de vinho, flutes e taças de sobremesa. A altura útil de 30 cm permite acomodar artigos delicados, e a função THERMAL LOCK garante que o enxaguamento a alta temperatura desinfeta completamente, preservando o brilho e a transparência do vidro sem deixar resíduos.
Cafetaria ou Esplanada
Em cafetarias e esplanadas, onde o volume de serviço pode ser intermitente mas exige rapidez nos picos, a UX-40D é ideal para a lavagem de chávenas, pires e copos de água. O seu baixo consumo de água (1.9 litros/ciclo) e o modo de poupança automático em inatividade contribuem para a redução dos custos operacionais, tornando-a uma solução economicamente viável para estabelecimentos com um fluxo médio a alto de clientes.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de pré-lavagem manual rápida para remover resíduos sólidos maiores antes de carregar os copos, prolongando a vida útil da água de lavagem e otimizando a eficácia do ciclo.
- Utilize sempre detergentes e abrilhantadores profissionais formulados para máquinas de lavar copos, garantindo o melhor desempenho de lavagem e enxaguamento, evitando manchas e marcas de água.
- Realize a limpeza diária dos filtros e da cuba, conforme as instruções do fabricante, para manter a qualidade da água e prevenir a acumulação de calcário e sujidade, assegurando a conformidade com as normas HACCP.
- Aproveite a capacidade de 30 cm de altura útil para lavar, ocasionalmente, pratos de entrada ou sobremesa, maximizando a versatilidade do equipamento em operações com espaço limitado.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/Responsável de F&B
- Gerente de Bar/Sommelier
- Proprietário de Cafetaria/Restaurante
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