Máquina de Lavar Louça de Arrasto SRC-1800IS6, 1800 Pratos/Hora
Máquina de lavar louça industrial de arrasto com 1800 pratos/hora, consumo otimizado de água e energia, ideal para restauração e hotelaria.
máquina lavar louça industrial — Máquina de Lavar Louça Industrial de Arrasto — Principais Vantagens
A Máquina de Lavar Louça Industrial de Arrasto SRC-1800IS6 é uma solução de vanguarda projetada para cozinhas profissionais de alto volume, garantindo uma lavagem eficiente e higiénica. O seu design robusto em aço inoxidável assegura durabilidade e resistência em ambientes de trabalho intensivos, tornando-a ideal para as exigências do setor HORECA.
Este equipamento destaca-se pela sua notável economia operacional, integrando um economizador de enxaguamento e redutor de pressão para um consumo de água otimizado. As paragens automáticas programadas, ativadas na ausência de carga, minimizam o desperdício energético e prolongam a vida útil da máquina. A facilidade de acesso para limpeza e manutenção, com tubos e bicos facilmente desmontáveis, garante a máxima higiene e funcionamento contínuo, reduzindo o tempo de inatividade.
Aplicações
Esta máquina de lavar louça (também conhecida como máquina de lavar loiça ou dishwasher) é perfeita para estabelecimentos com grande fluxo de clientes e elevada necessidade de lavagem de loiça, como restaurantes de grande porte, hotéis, hospitais, refeitórios industriais e empresas de catering. A sua capacidade de processar até 1800 pratos por hora, combinada com ciclos de lavagem e enxaguamento a altas temperaturas, garante loiça impecável e desinfetada, essencial para a reputação e conformidade sanitária de qualquer negócio.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302421 |
A máquina de lavar louça de arrasto SRC-1800IS6 possui 1180 mm de largura, 830 mm de profundidade e 1430 mm de altura. Recomenda-se um espaço adicional de segurança ao redor da máquina para facilitar a operação, manutenção e ventilação adequada. A porta de abertura assistida exige espaço frontal para o seu manuseamento.
Esta máquina requer alimentação elétrica de 400 V / 50 Hz / 3N~(52.9 A) com conexão elétrica 3P+N+G e potência total instalada de 33890 W. A conexão hídrica necessita de um abastecimento de água adequado para um consumo de 270 litros por hora durante o enxaguamento. A preparação para a instalação de dosificadores de detergente e abrilhantador está integrada, facilitando a sua montagem.
A limpeza é simplificada pela construção em aço inoxidável e pela porta de abertura assistida, que permite acesso total ao interior. Os tubos e boquilhas são facilmente desmontáveis. Além disso, os filtros de aço inoxidável com pendente e o esvaziamento simples da caldeira, libertando uma mangueira, contribuem para uma manutenção prática. O equipamento foi concebido para facilitar a deteção e reparação de avarias no local, sem necessidade de remoção.
A máquina inclui tubos de lavagem e enxaguamento com boquilhas e difusores de aço inoxidável. Não são especificados acessórios adicionais incluídos. No entanto, a máquina está preparada para a fácil instalação de dosificadores de detergente e abrilhantador, que são essenciais para otimizar o processo de lavagem e garantir resultados impecáveis. Recomenda-se o uso de detergentes e abrilhantadores profissionais específicos para máquinas industriais de arrasto.
Introdução
A Máquina de Lavar Louça de Arrasto SRC-1800IS6 da Sammic representa uma solução indispensável para operações de hotelaria e restauração com elevado volume de serviço. Projetada para processar até 1800 pratos por hora, este equipamento assegura uma higienização rigorosa e consistente da louça, otimizando o fluxo de trabalho na copa e garantindo a conformidade com as mais exigentes normas sanitárias, ao mesmo tempo que minimiza os custos operacionais através de um design focado na eficiência energética e hídrica.
Grandes Hotéis e Resorts
Em unidades hoteleiras de grande dimensão, onde o serviço de pequeno-almoço, almoço e jantar gera um volume contínuo de louça, a SRC-1800IS6 permite uma rotação rápida e eficiente de pratos, copos e talheres, crucial para manter o serviço sem interrupções e com elevados padrões de higiene.
Catering para Eventos Massivos
Empresas de catering que operam em eventos com centenas ou milhares de convidados, como casamentos, conferências ou festivais, beneficiam da capacidade de produção desta máquina. A sua velocidade e eficácia são vitais para a logística de lavagem e preparação da louça para múltiplos serviços ou turnos.
Cantinas e Refeitórios Industriais
Em refeitórios de empresas, hospitais ou escolas, onde a alimentação é servida a um grande número de pessoas em curtos intervalos, a capacidade de lavagem de 1800 pratos/hora garante que a louça esteja sempre disponível, contribuindo para a fluidez do serviço e a manutenção de um ambiente sanitário impecável.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente os níveis de detergente e abrilhantador, ajustando as dosagens conforme a dureza da água local para otimizar a qualidade da lavagem e evitar desperdícios.
- Realize a limpeza diária dos filtros e a desmontagem dos braços de lavagem e enxaguamento para garantir a desobstrução dos bicos, prevenindo a acumulação de resíduos e assegurando a máxima eficácia da máquina.
- Aproveite as paragens automáticas programadas da máquina preenchendo os cestos de forma otimizada, evitando ciclos de lavagem com carga insuficiente para maximizar a eficiência energética e hídrica.
- Considere a instalação de um sistema de pré-lavagem manual ou um chuveiro de pré-lavagem antes da entrada na máquina, para remover os resíduos mais grosseiros e melhorar a performance de lavagem, prolongando a vida útil do equipamento e dos químicos.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras/Aprovisionamento HORECA
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