Máquina Lavar Loiça Túnel Industrial 30270W | SRC-3300ICA
Máquina de lavar loiça túnel industrial de 30270W, com capacidade até 3294 pratos/hora. Ideal para cozinhas de alto volume, otimiza tempo e recursos.
Máquina de Lavar Loiça Túnel Industrial — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência e a higiene em ambientes de elevada exigência, esta máquina de lavar loiça industrial (também conhecida como máquina de lavar louça de arrasto) destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável e funcionalidades inteligentes. Garante uma limpeza superior, adaptando-se perfeitamente a cozinhas profissionais de grande volume.
A tecnologia avançada de economizador de enxaguamento e as paragens automáticas programadas, sem carga, asseguram uma utilização eficiente dos recursos, reduzindo os custos operacionais. A manutenção é simplificada graças ao design que permite a fácil desmontagem de tubos, boquilhas e filtros, garantindo uma limpeza aprofundada e acessibilidade para inspeção.
Com ciclos de lavagem e enxaguamento eficientes, controlo preciso da temperatura e uma potente bomba de lavagem vertical, este equipamento proporciona resultados impecáveis, mantendo a qualidade e durabilidade das peças lavadas. A facilidade de reparação no local minimiza o tempo de inatividade, maximizando a produtividade da sua operação diária.
Aplicações
Esta máquina de lavar loiça túnel é ideal para grandes restaurantes, hotéis, refeitórios, hospitais e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de processamento contínuo e rápido de grandes volumes de loiça. A sua capacidade de até 3.294 pratos/hora torna-a perfeita para operações de alta rotatividade, onde a eficiência e a higiene são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302628 |
A máquina de lavar loiça túnel industrial SRC-3300ICA possui as seguintes dimensões: 2300 mm de largura, 829 mm de profundidade e 1520 mm de altura. Requer um espaço adequado para instalação que permita o acesso para manutenção e carregamento/descarregamento dos cestos.
Este equipamento requer uma conexão elétrica trifásica (3P+G) com uma potência total instalada de 30270 W. Recomenda-se que a instalação elétrica seja realizada por um técnico qualificado para garantir a segurança e o funcionamento adequado.
A limpeza é facilitada por uma ampla porta de abertura assistida, que permite o acesso ao interior da máquina. Os tubos e boquilhas são facilmente desmontáveis, e os filtros de aço inoxidável, com cesto de recolha de resíduos extraível, simplificam a remoção de detritos. O esvaziamento da caldeira é simples, bastando soltar uma mangueira.
Sim, todos os nossos equipamentos são fornecidos com garantia do fabricante. Para detalhes específicos sobre a garantia e assistência técnica disponível para a máquina de lavar loiça túnel industrial SRC-3300ICA, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.
Introdução
A máquina de lavar loiça túnel industrial SRC-3300ICA é um equipamento central para operações HORECA de elevado volume em Portugal, assegurando uma higienização contínua e eficiente da loiça. Projetada para resistir aos ritmos mais exigentes, garante a otimização dos fluxos de trabalho e a manutenção dos mais rigorosos padrões de segurança alimentar, essenciais em qualquer estabelecimento profissional.
Grandes Hotéis e Resorts (Algarve, Lisboa, Porto)
Em hotéis com múltiplos restaurantes, buffets e serviço de quartos, a capacidade de 3294 pratos/hora desta máquina é crucial para gerir picos de procura, por exemplo, durante os pequenos-almoços ou jantares de gala. A sua operação contínua permite que a loiça esteja sempre disponível, sem interrupções no serviço, mantendo a consistência e a qualidade exigidas por uma clientela internacional.
Catering para Eventos e Banquetes (Grandes Centros de Congressos)
Empresas de catering que servem grandes eventos, como casamentos ou conferências em centros de congressos, dependem de uma lavagem rápida e eficaz para processar milhares de peças de loiça num curto espaço de tempo. A fiabilidade e a robustez deste equipamento minimizam o risco de falhas operacionais, assegurando que a loiça limpa e higienizada esteja pronta para a próxima fase do evento ou para o transporte de volta à base.
Cantinas Industriais e Refeitórios (Fábricas, Hospitais)
Em ambientes como hospitais ou grandes fábricas com refeitórios que servem centenas a milhares de refeições diárias, a máquina de lavar loiça túnel é indispensável. Garante a lavagem e desinfeção da loiça dentro dos prazos apertados dos turnos de refeição, cumprindo as normas de saúde e segurança alimentar, e contribuindo para a rápida rotação dos utensílios, essencial para a logística interna.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de pré-lavagem manual ou com duche para remover os resíduos sólidos mais grosseiros, otimizando o desempenho da máquina e prolongando a vida útil dos detergentes.
- Monitorize regularmente as temperaturas de lavagem e enxaguamento, assegurando que se mantêm dentro dos parâmetros definidos (55ºC-65ºC na lavagem e 80ºC-90ºC no enxaguamento) para garantir a máxima eficácia bactericida, conforme as normas HACCP.
- Aproveite as paragens automáticas programadas na ausência de carga para reduzir o consumo de água e energia, integrando este equipamento numa estratégia de sustentabilidade operacional.
- Estabeleça um plano de manutenção preventiva que inclua a desmontagem e limpeza semanal dos braços de lavagem, boquilhas e filtros, para evitar obstruções e manter a eficiência do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha (para otimização do fluxo de trabalho na copa)
- Diretor de F&B / Gestor de Restaurante (para controlo de custos operacionais e padrões de higiene)
- Diretor de Manutenção Hoteleira (pela fiabilidade, facilidade de manutenção e minimização do tempo de inatividade)
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