Máquina de Lavar Loiça Industrial com cesto 500x500 mm, trifásica
Máquina de lavar loiça industrial trifásica com cesto 500x500 mm. Construção em aço inoxidável e sistema de parede dupla para máxima eficiência e higiene.
Máquina de lavar loiça industrial — Lavagem Comercial Eficiente — Principais Vantagens
Concebida para a exigência de cozinhas profissionais, esta lavadora de louça otimiza o processo de limpeza com a sua estrutura robusta em aço inoxidável e sistema de parede dupla, garantindo durabilidade superior e isolamento térmico.
Equipada com doseadores peristálticos integrados para detergente e abrilhantador, a máquina assegura uma dosagem precisa, resultando em uma louça impecavelmente limpa e brilhante a cada ciclo. A funcionalidade de autolimpeza automática simplifica a manutenção diária, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo os mais altos padrões de higiene.
O sistema PRS com caldeira atmosférica e pausa da cuba, juntamente com a função Green, representa um avanço em eficiência, minimizando o consumo de energia quando o equipamento não está em uso ao manter a temperatura da caldeira a 75ºC, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes movimentados, cantinas escolares e estabelecimentos de hotelaria, este equipamento adapta-se perfeitamente onde a necessidade de lavar grandes volumes de louça com rapidez e eficácia é crucial. A sua capacidade para tabuleiros GN1/1, com cesto especial, e os cestos incluídos para pratos, copos e talheres, tornam-na versátil para diversas operações.
Este artigo é um investimento inteligente para cozinhas que procuram otimizar a produtividade e elevar os padrões de higiene. A seleção de ciclos rápidos e a fácil leitura do painel de comandos eletrónico possibilitam um fluxo de trabalho contínuo e eficiente para a sua equipa, reduzindo o tempo de inatividade.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Material | Aço inoxidável (carroceria, braços, injetores) |
| Construção | Carroceria de parede dupla parcial; porta de parede dupla; cuba estampada |
| Guias de Cestos | Embutidas na cuba |
| Enchimento de Água | Automático |
| Enxaguamento | Água quente com sistema thermostop |
| Doseadores | Peristálticos incorporados (detergente e abrilhantador) |
| Funcionamento | Start / stop com abertura da porta |
| Autolimpeza | Ciclo automático ao final do dia |
| Controlo de Temperatura | Eletrónico (cuba e caldeira) |
| Painel de Comandos | Eletrónico |
| Drenagem | Grupo de drenagem e esgoto integrados (gravidade) |
| Segurança | Válvula anti-retorno de água |
| Display | LED (temperatura caldeira, cuba, fases) |
| Controlo | Eletrónico com autodiagnóstico |
| Sistema Adicional | PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) |
| Função Eco | Green (mantém caldeira a 75ºC para economia de energia) |
| Consumo de Água | 2 L/ciclo |
| Ciclos de Lavagem | 1.5 - 2 - 3 - 9 minutos |
| Capacidade | Tabuleiros GN1/1 (com cesto especial) |
| Acessórios Incluídos | Cesto para pratos, cesto para copos, cesto base quadrado para talheres |
Perguntas Frequentes
Esta máquina de lavar louça é adequado para todos os tipos de loiça?
Sim, o equipamento é versátil e inclui cestos específicos para pratos, copos e talheres, permitindo a lavagem eficiente de uma vasta gama de utensílios de cozinha.
Qual a importância do sistema PRS e da função Green?
O sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) garante um enxaguamento ideal, enquanto a função Green economiza energia, mantendo a caldeira a uma temperatura eficiente de 75ºC quando a máquina não está em uso, reduzindo os custos operacionais.
Os doseadores de detergente e abrilhantador são automáticos?
Sim, o equipamento possui doseadores peristálticos incorporados que gerem automaticamente a quantidade ideal de detergente e abrilhantador, assegurando os melhores resultados de lavagem e enxaguamento.
Como é feita a manutenção diária do aparelho?
O aparelho dispõe de um ciclo automático de autolimpeza ao final do dia, o que facilita significativamente a manutenção e higiene, contribuindo para a sua longevidade.
É possível lavar tabuleiros maiores nesta máquina?
Sim, esta lavadora permite a introdução de tabuleiros GN1/1, desde que seja utilizado o cesto especial projetado para o efeito, aumentando a sua adaptabilidade na cozinha profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | AF 50.35 EL PRS TR |
| Dimensões (cm) | 572 × 633 × 814 cm |
Esta máquina de lavar loiça industrial possui dimensões de 572x633x814 mm (LPA). É compacta, mas oferece uma excelente capacidade de lavagem para o seu negócio.
A máquina é fornecida com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres. Estes cestos são ideais para uma lavagem eficiente de diversos tipos de loiça.
Esta máquina oferece ciclos de lavagem de 1.5, 2, 3 e 9 minutos, permitindo adaptar a lavagem às suas necessidades específicas. Garante rapidez e eficiência na sua cozinha profissional.
O consumo de água desta máquina de lavar loiça é de apenas 2 litros por ciclo. Isto contribui para a poupança de água e para a sustentabilidade do seu estabelecimento.
Sim, a máquina possui um ciclo automático de autolimpeza no final do dia, facilitando a sua manutenção diária. Além disso, a construção em aço inoxidável e a cuba estampada garantem uma limpeza higiénica e simples.
Introdução
A máquina de lavar loiça industrial com cesto de 500x500 mm e alimentação trifásica é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que exija elevada capacidade de lavagem e consistência nos resultados. Projetada para suportar o ritmo acelerado de cozinhas profissionais, garante a higienização eficaz de um grande volume de utensílios, otimizando fluxos de trabalho e assegurando os mais rigorosos padrões de segurança alimentar. A sua robustez e eficiência energética representam um investimento estratégico na produtividade e na redução de custos operacionais a longo prazo.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado número de clientes, como tascas típicas ou marisqueiras, a capacidade de lavagem rápida é crucial. Esta máquina permite a higienização contínua de pratos, copos e talheres entre turnos ou durante o pico de serviço, minimizando o 'backlog' de loiça suja e garantindo a disponibilidade constante de utensílios limpos para a sala.
Cozinhas de Hotel e Catering
Para hotéis que servem pequenos-almoços buffet a centenas de hóspedes ou empresas de catering que gerem múltiplos eventos, a versatilidade na lavagem de tabuleiros GN1/1 é um diferencial. A máquina processa eficientemente desde a loiça fina a grandes tabuleiros de serviço, garantindo que todo o equipamento necessário está pronto para o próximo serviço, sem comprometer a higiene ou a velocidade operacional.
Cantinas e Refeitórios Empresariais/Escolares
Em ambientes de grande volume como cantinas, onde a loiça é padronizada e a velocidade de rotação é fundamental, esta máquina assegura ciclos de lavagem rápidos e consistentes. A dosagem automática de detergente e abrilhantador, aliada à função de autolimpeza, simplifica a operação diária e garante que milhares de peças sejam lavadas com a mesma eficácia, mantendo a higiene e a segurança alimentar para todos os utilizadores.
Dicas Profissionais
- Otimize o uso do sistema PRS e da função Green: Ao planear os picos de lavagem, aproveite a temperatura mantida a 75ºC para iniciar ciclos rapidamente, minimizando o consumo energético fora dos horários de maior exigência.
- Realize a manutenção preventiva dos doseadores peristálticos: Verifique regularmente os tubos e o funcionamento dos doseadores para garantir uma dosagem precisa de detergente e abrilhantador, essencial para a qualidade final da lavagem e para evitar desperdícios.
- Aproveite a versatilidade dos cestos: Utilize os cestos específicos para pratos, copos e talheres, e o cesto especial para tabuleiros GN1/1, para maximizar a capacidade de carga e a eficácia da lavagem de diferentes tipos de utensílios num único ciclo.
- Implemente o ciclo de autolimpeza diariamente: A ativação regular do ciclo de autolimpeza ao final do dia é crucial para manter a higienização interna do equipamento, prevenir acumulação de resíduos e prolongar a vida útil da máquina, reduzindo a necessidade de intervenções técnicas.
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