Máquina de Lavar Loiça Industrial com Cesto 500x500 mm
Máquina de lavar loiça industrial com cesto de 500x500 mm, ideal para cozinhas profissionais. Garante higiene e eficiência energética.
Máquina de Lavar Loiça Industrial — Lavagem Eficiente — Principais Vantagens
Esta máquina de lavar loiça foi projetada para oferecer desempenho superior em ambientes de restauração e hotelaria. A sua construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e resistência, enquanto os braços e injetores do mesmo material garantem uma limpeza profunda e higiénica. Com doseadores peristálticos integrados para detergente e abrilhantador, a dosagem é automática e precisa, otimizando o consumo e os resultados de lavagem. O enchimento automático de água e o sistema thermostop para enxaguamento com água quente contribuem para uma operação eficiente e segura.
A facilidade de uso é um dos seus pontos fortes, graças ao painel de comandos eletrónico e ao ecrã LCD que exibe informações cruciais como a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases do ciclo. A função Smart Drain (SD) e o ciclo automático de autolimpeza ao final do dia simplificam a manutenção, aumentando a longevidade do equipamento. Além disso, a máquina incorpora um sistema de autodiagnóstico, que facilita a identificação e resolução de eventuais anomalias.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é a solução ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, cafés, hotéis, cantinas e outros estabelecimentos que necessitem de uma lavagem de loiça rápida, eficaz e de grande volume. A capacidade de utilizar cestos de 500x500 mm, bem como tabuleiros GN1/1 com um cesto especial, adapta-a a diversas necessidades de lavagem, desde pratos e copos até talheres e utensílios maiores. A possibilidade de aplicar um sistema de osmose inversa permite ainda melhorar a qualidade da água, resultando em loiça mais brilhante e sem manchas, crucial para a imagem de qualquer negócio.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 600x633x814 mm |
| Carroçaria | Aço inoxidável com parede dupla |
| Braços e Injetores | Aço inoxidável |
| Cuba | Estampada com guias dos cestos embutidas |
| Enchimento de Água | Automático |
| Enxaguamento | Água quente com sistema thermostop |
| Doseadores | Peristálticos incorporados (detergente e abrilhantador) |
| Arranque da Bomba | Soft start (progressivo) |
| Controlo | Eletrónico com autodiagnóstico |
| Ciclos de Lavagem | 1.5 - 2 - 3 - 9 minutos |
| Consumo de Água | 2 litros/ciclo |
| Temperaturas Reguláveis | Cuba e caldeira (eletronicamente) |
| Ecrã | LCD (temperatura da caldeira, cuba, fases) |
| Função Green | Evita desperdício energético (caldeira a 75ºC inativa) |
| Sistema PRS | Caldeira atmosférica + pausa cuba |
| Sistema SD | Smart Drain (drenagem inteligente) |
| Cestos Incluídos | 1 para pratos, 1 para copos, 1 quadrado para talheres |
| Compatibilidade Adicional | Tabuleiros GN1/1 com cesto especial |
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem da carroçaria em aço inoxidável de parede dupla?
A carroçaria com parede dupla em aço inoxidável proporciona maior isolamento térmico e acústico, contribuindo para a eficiência energética e um ambiente de trabalho mais confortável na sua cozinha profissional.
Como funciona o sistema thermostop para o enxaguamento?
O sistema thermostop garante que o enxaguamento seja sempre realizado com água à temperatura ideal para desinfecção, assegurando os mais altos padrões de higiene para a sua loiça e segurança alimentar.
É possível ajustar as temperaturas de lavagem e enxaguamento?
Sim, as temperaturas da cuba e da caldeira são reguláveis eletronicamente, permitindo-lhe adaptar a lavagem às especificidades de cada tipo de loiça e sujidade, otimizando os resultados e o consumo.
Quais são os benefícios da função Green da máquina?
A função Green foi concebida para evitar o consumo desnecessário de energia, mantendo a temperatura da caldeira a 75ºC quando a máquina não está em uso ativo, resultando em poupanças significativas nos custos operacionais do seu estabelecimento.
Que tipos de loiça e utensílios podem ser lavados nesta máquina?
Esta lavadora é extremamente versátil, permitindo a lavagem eficiente de pratos, copos e talheres com os cestos fornecidos, e também tabuleiros GN1/1 através de um cesto especial, cobrindo uma vasta gama de necessidades em cozinhas com grande volume de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Aristarco |
|---|---|
| Modelo | AS 50.35 EPI PRS SD |
| Dimensões (cm) | 600 × 633 × 814 cm |
Esta máquina de lavar loiça industrial apresenta dimensões de 600x633x814 mm. É compacta, mas oferece uma capacidade de lavagem eficiente para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, otimizando o espaço disponível.
A máquina dispõe de vários ciclos de lavagem com durações de 1.5, 2, 3 e 9 minutos, adaptando-se às suas necessidades. Permite uma lavagem personalizada para diferentes níveis de sujidade e tipos de loiça, assegurando sempre resultados impecáveis.
Sim, é possível introduzir tabuleiros GN1/1 nesta máquina de lavar loiça industrial, utilizando um cesto especial. Esta funcionalidade torna-a versátil e ideal para cozinhas profissionais que utilizam standard de gastronorm, facilitando o processo de lavagem.
Esta máquina inclui a função Green, que evita o desperdício de energia ao manter a caldeira a 75ºC quando não está em uso. Além disso, o sistema de autolimpeza ao final do dia contribui para a longevidade do equipamento e a manutenção da eficiência energética.
A máquina é fornecida com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres. Estes acessórios garantem que possa começar a utilizá-la de imediato, organizando a loiça de forma eficaz para uma lavagem otimizada.
Introdução
A máquina de lavar loiça industrial com cesto de 500x500 mm é um equipamento essencial para qualquer operação profissional de hotelaria e restauração em Portugal. Projetada para ambientes de alto volume, este modelo garante uma lavagem rápida, eficiente e higiénica, otimizando os fluxos de trabalho na cozinha e assegurando os mais elevados padrões de limpeza, cruciais para a segurança alimentar e a satisfação do cliente.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com grande afluência, especialmente durante as horas de ponta, a capacidade de lavar rapidamente grandes volumes de loiça é crítica. Os ciclos curtos (1.5 a 3 minutos) e a compatibilidade com cestos de 500x500 mm permitem a lavagem contínua de pratos, copos e talheres, minimizando o tempo de espera e garantindo o fluxo ininterrupto de serviço nas mesas.
Cozinhas de Hotel e Catering para Eventos
A versatilidade desta máquina é particularmente valiosa em hotéis e operações de catering. A capacidade de acomodar tabuleiros GN1/1 com um cesto especial, além da loiça convencional, torna-a ideal para a lavagem de tabuleiros de serviço de quartos, bandejas de buffet e outros utensílios de grande dimensão, essenciais para a preparação e apresentação de refeições em eventos de grande escala. O sistema thermostop assegura a higienização completa, fundamental para a segurança alimentar em eventos.
Cafetarias e Bares com Serviço de Refeições Ligeiras
Mesmo em estabelecimentos com um foco menor em refeições completas, como cafetarias e bares que servem petiscos ou lanches, a eficiência na lavagem de loiça é vital. Esta máquina permite uma gestão ágil da loiça de balcão e esplanada, garantindo que copos, chávenas e pratos estão sempre disponíveis, com um consumo otimizado de água (2 litros/ciclo) e energia, graças à função Green.
Dicas Profissionais
- Utilize sempre os doseadores peristálticos integrados para detergente e abrilhantador. A dosagem automática e precisa não só garante resultados de lavagem ideais, mas também otimiza o consumo de químicos, reduzindo custos operacionais e prolongando a vida útil da loiça.
- Implemente um programa de manutenção preventiva regular, focado na limpeza dos braços de lavagem e injetores em aço inoxidável, para evitar entupimentos e assegurar a máxima eficácia da lavagem. O sistema de autodiagnóstico facilita a identificação precoce de qualquer anomalia.
- Considere a instalação de um sistema de osmose inversa, especialmente em zonas com água de elevada dureza. Esta solução evita a formação de calcário no equipamento e na loiça, resultando em peças mais brilhantes e sem manchas, elevando a qualidade percebida pelo cliente sem a necessidade de polimento manual.
- Aproveite a função Smart Drain (SD) e o ciclo automático de autolimpeza no final do dia. Estas funcionalidades não só simplificam a manutenção diária, como também contribuem para a higiene geral da máquina e a prevenção de acumulação de resíduos, garantindo um desempenho consistente a longo prazo.
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