Máquina de Gelo 134kg/24h, Cubo 33g, R290
Máquina de gelo industrial com produção de 134 kg/24h e cubos de 33g. Depósito de 65kg, ideal para Horeca e hotelaria. Gás R290.
Máquina de Gelo Profissional — Principais Vantagens
Concebida para responder às exigências do setor Horeca, esta máquina de gelo industrial garante uma produção constante e eficiente de cubos de gelo maciços de 33 gramas, ideais para bares, restaurantes e hotéis. A sua cuba compacta, fabricada em aço inoxidável AISI 304, assegura durabilidade e uma higiene impecável, crucial em ambientes profissionais.
Equipada com gás refrigerante R290, esta unidade destaca-se pela sua eficiência energética e respeito pelo ambiente. A produção de 134 kg/24h satisfaz as necessidades de estabelecimentos com elevado volume de clientes, garantindo que nunca falta gelo para bebidas ou para a conservação de alimentos.
Os pés ajustáveis em aço inoxidável permitem uma adaptação perfeita a qualquer espaço de trabalho, facilitando a instalação e a limpeza. Com uma capacidade de depósito de 65 kg, a autonomia é garantida, minimizando a necessidade de reabastecimento frequente.
Aplicações
Esta máquina de gelo é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes, bares, hotéis, discotecas e serviços de catering, onde a procura por gelo é contínua. É perfeita para a preparação de cocktails, refrescos, e para manter alimentos frescos em buffets ou expositores.
A sua capacidade de produção elevada e o grande depósito tornam-na adequada tanto para pequenos negócios como para grandes operações que requerem um fornecimento constante de gelo de alta qualidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA DE GELO CB1265A HC 134KG/ 33GR. |
Esta máquina de gelo industrial possui dimensões de 840x740x1075 mm (largura x profundidade x altura) e pés ajustáveis de 110-150 mm. Para uma correta instalação e ventilação, é recomendável deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento.
Para o funcionamento desta máquina de gelo, é necessária uma ligação elétrica de 230 V e uma alimentação de água com pressão adequada. O consumo de água é de 2 Lt/kg de gelo. O equipamento utiliza gás refrigerante R290, requerendo, por isso, um manuseamento adequado por técnicos certificados.
A manutenção regular inclui a limpeza do condensador e a descalcificação periódica do sistema para garantir a eficiência e a qualidade do gelo. A cuba compacta em aço AISI 304 SS facilita a limpeza diária. Recomenda-se a consulta do manual do utilizador para instruções detalhadas de manutenção e limpeza.
Sim, a máquina de gelo possui a garantia legal do fabricante. Para informações detalhadas sobre as condições de garantia e assistência técnica, por favor, contacte o nosso departamento de apoio ao cliente ou consulte a documentação fornecida com o equipamento.
Introdução
Esta unidade de produção de gelo de alto rendimento é uma solução crítica para operações de hotelaria que exigem consistência e eficiência térmica, produzindo cubos maciços de 33g que garantem uma diluição lenta. Com uma capacidade de 134kg diários e chassis em aço inoxidável AISI 304, o equipamento foi desenhado para suportar o regime intensivo do setor Horeca, otimizando o consumo energético através do gás natural R290 e assegurando a segurança alimentar em fluxos de trabalho de grande volume.
Bares de Cocktails e Discotecas de Alto Volume
O cubo maciço de 33g é ideal para mixologia avançada, pois a sua densidade superior reduz a taxa de diluição, preservando o perfil organolético das bebidas durante o serviço. A produção contínua permite gerir picos de procura em noites de grande afluência sem roturas de stock no depósito de 65kg.
Buffets de Marisco e Exposição em Hotelaria
Em unidades hoteleiras, a máquina fornece o volume necessário para a montagem de camas de gelo em expositores de peixe fresco ou buffets de pequeno-almoço. A estrutura do cubo resiste melhor à temperatura ambiente, reduzindo a frequência de reposição e mantendo a estética e frescura dos alimentos.
Serviços de Catering e Banquetes
A capacidade de produzir 134kg em 24h permite acumular stock suficiente para eventos de grande escala, garantindo que o serviço de bebidas e o arrefecimento de garrafas em frapeiras sejam mantidos com autonomia e sem dependência de fornecedores externos de gelo ensacado.
Dicas Profissionais
- Instale um sistema de filtragem e descalcificação de água para evitar a acumulação de calcário nos injetores, prolongando a vida útil da bomba e garantindo a transparência cristalina do cubo.
- Mantenha uma distância mínima de 15cm nas laterais e traseira do equipamento para garantir a ventilação do condensador, otimizando o rendimento do gás R290 em cozinhas com temperaturas elevadas.
- Realize a higienização mensal do depósito de 65kg com produtos sanitizantes específicos para evitar a formação de biofilme, cumprindo rigorosamente as normas de HACCP.
- Verifique regularmente os pés ajustáveis para garantir o nivelamento perfeito, assegurando que o transbordo de água e a queda dos cubos ocorram sem obstruções mecânicas.
Perfiis Alvos
- Chefes de Bar e Mixologistas
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Gerentes de Operações em Unidades Hoteleiras
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