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Longarina de Prateleira para Câmara Frigorífica 1000mm

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| Fabricante: EDENOX
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Longarina de Prateleira para Câmara Frigorífica 1000mm
29,00 
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+IVA: 24,97 
SKU: 19003360
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Ficha Técnica PDF

Longarina de prateleira robusta de 1000mm para câmaras frigoríficas. Encaixe perfeito e suporte sólido para prateleiras de polipropileno, ideal para HORECA.

longarina prateleira 1000mm — Longarina de Prateleira 1000mm — Principais Vantagens

Esta longarina de 1000mm, também conhecida como travessa de prateleira, é um componente essencial para a montagem de estantes em câmaras frigoríficas. Projetada para proporcionar suporte fiável, garante uma arrumação eficaz e otimizada, crucial para qualquer estabelecimento HORECA.

Construída com materiais robustos e resistentes, esta longarina assegura durabilidade e estabilidade para as prateleiras de polipropileno, suportando as exigências de ambientes de refrigeração intensivos. A sua instalação intuitiva permite uma adaptação rápida e segura, aumentando a segurança alimentar e a organização do espaço de armazenamento.

Aplicações

Ideal para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, pastelarias e bares que necessitam de otimizar o espaço de armazenamento refrigerado. A sua versatilidade permite a configuração de estantes robustas para uma vasta gama de produtos, desde alimentos frescos a ingredientes embalados, garantindo sempre a máxima higiene e acessibilidade.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Comprimento 1000 mm
Material da prateleira (compatível) Polipropileno
Material do suporte Alumínio
Tipo Simples
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Marca EDENOX
Modelo LARGUERO 1000mm

Introdução

A longarina de prateleira de 1000mm da EDENOX é um componente estrutural indispensável para a otimização de espaço e manutenção da segurança alimentar em câmaras frigoríficas profissionais. Projetada para suportar as exigências de ambientes de refrigeração intensivos, garante a estabilidade e a capacidade de carga das prateleiras de polipropileno, permitindo uma organização eficiente e higiénica de stocks em qualquer operação HORECA, desde a restauração à hotelaria e catering.

Cozinhas Centrais de Hotéis e Resorts

Utilizada na montagem de estantes modulares dentro das câmaras frigoríficas de grande volume, permite a separação eficiente de matérias-primas, produtos semi-preparados e artigos finalizados, facilitando o controlo de inventário e a rotação de stocks (FIFO), crucial para a gestão de custos e a minimização de desperdícios em operações de alta escala.

Armazéns de Catering e Eventos

Em operações de catering que exigem flexibilidade no armazenamento refrigerado, estas longarinas possibilitam a rápida reconfiguração das prateleiras para acomodar diferentes volumes e tipos de produtos, desde tabuleiros de finger food a caixas de bebidas, garantindo que os alimentos se mantêm à temperatura ideal antes do transporte e serviço, vital para a segurança alimentar em eventos.

Talhos e Peixarias Profissionais

A robustez destas longarinas, ao suportar prateleiras de polipropileno, é fundamental para o armazenamento higiénico de carne e peixe frescos em câmaras de refrigeração. Permite uma circulação de ar adequada e facilita a limpeza, prevenindo a contaminação cruzada e assegurando a conformidade com as rigorosas normas HACCP, essenciais para a qualidade e segurança dos produtos.

Dicas Profissionais

  • Verifique sempre a compatibilidade da longarina com as prateleiras de polipropileno e os suportes verticais existentes, garantindo um encaixe perfeito para maximizar a estabilidade e a capacidade de carga.
  • Ao planear a disposição das estantes, considere a altura e o peso dos produtos a armazenar, distribuindo a carga de forma uniforme para otimizar a vida útil do sistema e evitar deformações.
  • Realize inspeções periódicas às longarinas e aos encaixes para identificar sinais de desgaste ou danos, prevenindo falhas estruturais que possam comprometer a segurança dos alimentos e do pessoal.
  • Para ambientes com elevada humidade ou flutuações de temperatura, como câmaras de ultracongelação, assegure que o material da longarina e dos restantes componentes é adequado para suportar estas condições extremas sem corrosão ou degradação.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo / Chef de Cozinha
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Diretor de Compras / Aprovisionador de Hotelaria
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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