Lava-louça Inox com Escorredor 1800x600mm e Cuba Única
Lava-louça profissional em aço inox AISI 304 com escorredor e cuba 500x400x250mm. Dimensões: 1800x600mm. Robusto e higiénico.
Lava-louça Inox Profissional — Principais Vantagens
Concebido para ambientes exigentes de hotelaria e restauração, este lava-louça, também conhecido como máquina de lavar loiça, oferece uma solução robusta e higiénica para o pré-lavagem e organização da sua louça. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, fundamentais para cumprir os mais altos padrões de higiene em cozinhas profissionais. A cuba insonorizada contribui para um ambiente de trabalho mais tranquilo e eficiente.
Este equipamento otimiza o fluxo de trabalho na área de lavagem, permitindo a separação e preparação de louça suja de forma eficaz. O design ergonómico com superfície rebaixada e aba posterior minimiza salpicos e mantém a área circundante seca, essencial para a segurança e produtividade da sua equipa. É uma peça indispensável para cozinhas que procuram eficiência e organização no dia a dia da lavagem.
Aplicações
Este lava-louça é ideal para restaurantes de grande volume, hotéis, cantinas industriais, bares e quaisquer estabelecimentos HORECA que necessitem de uma estação de lavagem robusta e de alta capacidade. Perfeito para a pré-lavagem de panelas, tabuleiros e louça antes da introdução em máquinas de lavar industriais, ou como uma solução de lavagem principal para utensílios maiores. A versatilidade da cuba à esquerda ou à direita adapta-se a diferentes layouts de cozinha, garantindo uma integração perfeita no seu espaço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5899618 |
Este lava-louça possui dimensões exteriores de 1800 mm de largura por 600 mm de profundidade. A cuba tem 500 mm x 400 mm x 250 mm. Para a instalação, é crucial garantir um espaço que permita a ligação às redes de água e esgoto, além de uma área para manuseamento e limpeza.
Este lava-louça requer uma ligação à rede de água e um ponto de esgoto para o correto funcionamento da cuba e escoamento. Não necessita de ligações elétricas ou a gás, focando-se na funcionalidade hidráulica. Recomenda-se a instalação por um profissional para garantir a conformidade com as normas de segurança e higiene.
Para a manutenção e limpeza, utilize produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície. A limpeza diária com água morna e detergente neutro é suficiente. Para maior brilho, seque com um pano macio após a limpeza. A cuba é insonorizada para maior conforto durante a sua utilização.
Na compra, inclui-se o lava-louça com cuba insonorizada, esgoto e tubo de nível. Opcionalmente, pode escolher a posição da cuba (direita ou esquerda) e orifício de esgoto. Acessórios como bastidor, duplo fundo, tubos de escoamento, estantes e torneiras são vendidos separadamente para personalização conforme as suas necessidades profissionais.
Introdução
O lava-louça em aço inoxidável com escorredor e cuba única é uma ferramenta basilar em qualquer cozinha profissional, funcionando como o epicentro da gestão da louça e utensílios. A sua robustez, capacidade de adaptação e facilidade de higienização são cruciais para manter os padrões operacionais e sanitários exigidos em ambientes de elevado volume, assegurando um fluxo de trabalho contínuo e eficiente na área de lavagem.
Pré-lavagem em cozinhas de hotelaria de grande volume
Em hotéis com serviço de banquetes ou restaurantes de alta capacidade, este lava-louça é indispensável para a pré-lavagem de panelas de grande dimensão, tabuleiros de forno e louça mais incrustada. A cuba insonorizada minimiza o ruído, permitindo que a equipa se concentre na remoção de resíduos grosseiros antes dos itens serem introduzidos nas máquinas de lavar industriais, otimizando o ciclo de lavagem mecânica e prolongando a vida útil dos equipamentos.
Estação de lavagem e secagem em catering e eventos
Para empresas de catering que operam em eventos fora das suas instalações principais ou que necessitam de uma área de apoio para lavagem manual de peças delicadas ou de formato irregular, este lava-louça oferece uma solução autónoma. O escorredor integrado permite a secagem ao ar de bandejas de serviço, travessas e utensílios de apresentação, garantindo que estejam prontos para o transporte ou reutilização em tempo útil e com a higiene necessária.
Gestão de fluxo em restaurantes com espaço limitado
Em restaurantes com áreas de lavagem mais compactas, a cuba única com escorredor de 1800x600mm permite uma gestão eficaz do espaço. A possibilidade de posicionar a cuba e o escorredor à esquerda ou à direita adapta-se à ergonomia da equipa e ao layout da cozinha, facilitando a separação de louça suja da limpa, e servindo como ponto de recolha para a louça antes do polimento ou arrumação, mantendo a área de trabalho organizada e funcional.
Dicas Profissionais
- Otimize o fluxo de trabalho instalando o lava-louça em linha com a máquina de lavar louça industrial, permitindo a pré-lavagem e carregamento direto, minimizando movimentos e maximizando a produtividade da equipa.
- Aproveite a aba posterior e a superfície rebaixada para evitar salpicos, mantendo o chão seco e a área de trabalho higienizada, crucial para a segurança e prevenção de acidentes laborais.
- Considere a aquisição do bastidor recomendado para garantir a altura ergonómica ideal para a sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto durante longas horas de trabalho.
- Utilize a cuba insonorizada para reduzir a poluição sonora na cozinha, contribuindo para um ambiente de trabalho mais calmo e focado, o que é especialmente relevante em cozinhas abertas ou com equipas de grande dimensão.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
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