Hotte Exaustora Mural Inox 1000x700x700mm
Hotte exaustora mural em aço inox AISI304, 1000x700x700mm. Ideal para cozinhas profissionais, garante um ambiente de trabalho limpo e arejado.
hotte exaustora mural — Hotte Exaustora — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta hotte exaustora mural de dimensões 1000x700x700mm é fundamental para manter um ambiente de trabalho arejado e livre de fumos e odores. A sua construção em aço inoxidável AISI304 garante durabilidade e resistência à corrosão, sendo uma solução de exaustão de alta qualidade para qualquer estabelecimento de hotelaria. A coifa, com o seu design robusto, facilita a limpeza e manutenção, contribuindo para uma higiene impecável no seu espaço.
Equipar a sua cozinha com uma solução de apanha-fumos eficiente não só melhora a qualidade do ar, mas também a produtividade da sua equipa. Este equipamento de exaustão industrial é uma mais-valia para a saúde ocupacional e para o cumprimento das normas de segurança alimentar, assegurando uma remoção eficaz dos vapores de confeção.
Aplicações Profissionais
Este sistema de extração é ideal para instalação em cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e diversos espaços de restauração. A sua adaptabilidade permite que seja personalizada para responder às necessidades específicas de cada cliente, garantindo um desempenho superior na remoção de gorduras e fumos.
Independentemente do volume de confeção, esta hotte oferece uma solução fiável para a renovação do ar, crucial em ambientes de trabalho intensivos. Ajuda a criar um espaço de trabalho mais confortável, onde a concentração nos pratos não é perturbada por condições ambientais adversas.
Características Técnicas
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Tipo de Hotte | Mural |
| Material | Aço Inoxidável AISI304 |
| Espessura do Aço | 1mm |
| Dimensões Exteriores (LxPxA) | 1000x700x700mm |
| Filtros Incluídos | Não |
| Personalizável | Sim |
Perguntas Frequentes
P: Qual a importância de uma hotte exaustora em cozinhas profissionais?
R: Uma hotte exaustora é crucial para remover eficazmente fumos, vapores, odores e calor gerados durante a confeção, garantindo um ambiente de trabalho mais fresco, limpo e seguro para os colaboradores, e cumprindo as normas de saúde e segurança.
P: Este modelo de hotte pode ser adaptado às necessidades do meu espaço?
R: Sim, este modelo permite a personalização das suas características. Recomendamos que entre em contacto com a nossa equipa para discutir as especificações desejadas e garantir que a hotte se adapta perfeitamente ao seu projeto.
P: Quais os benefícios do aço inoxidável AISI304 na construção da hotte?
R: O aço inoxidável AISI304 é altamente resistente à corrosão, fácil de limpar e extremamente durável. Estas características são essenciais em ambientes de cozinha profissional, onde a higiene e a longevidade do equipamento são prioritárias.
P: A hotte exaustora vem com filtros incluídos?
R: Não, este modelo de hotte exaustora mural é fornecido sem filtros. A escolha dos filtros adequados pode ser feita posteriormente, mediante as necessidades específicas de filtragem de gorduras e odores da sua cozinha.
P: Onde pode ser instalada esta hotte exaustora?
R: Esta hotte mural é ideal para ser instalada em qualquer cozinha profissional, como as de restaurantes, hotéis, hospitais, escolas ou qualquer estabelecimento de restauração que necessite de um sistema de exaustão eficiente e robusto.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 13838 |
Esta hotte exaustora é construída em aço inoxidável AISI 304 com 1mm de espessura. Este material garante durabilidade excecional e resistência superior à corrosão e oxidação, ideal para ambientes de cozinha profissional.
Não, esta hotte exaustora mural é fornecida sem filtros. Pode adquirir os filtros separadamente, de acordo com as necessidades específicas do seu sistema de ventilação, para uma máxima eficiência de exaustão.
As dimensões externas desta hotte exaustora mural são de 1000mm de comprimento, 700mm de profundidade e 700mm de altura. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço na sua cozinha profissional, garantindo uma exaustão eficaz.
Sim, existe a possibilidade de personalizar a hotte exaustora de acordo com as suas necessidades específicas. Contacte-nos para discutir as opções de personalização e encontrar a solução perfeita para a sua cozinha.
O aço inoxidável AISI 304 oferece uma excelente resistência e facilidade de limpeza, crucial para manter os padrões de higiene em cozinhas profissionais. Além disso, a sua instalação mural poupa espaço e proporciona uma solução de exaustão eficiente e discreta.
Introdução
A hotte exaustora mural em aço inoxidável AISI304, com dimensões de 1000x700x700mm, é uma infraestrutura crítica para qualquer cozinha profissional, assegurando a remoção eficiente de fumos, vapores e odores. Este equipamento é fundamental para manter um ambiente de trabalho salubre e confortável, cumprindo as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar, e contribuindo diretamente para a produtividade da equipa e a qualidade do serviço prestado, sem a inclusão de filtros que podem ser selecionados à medida da necessidade operacional.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de produção, como os de Lisboa ou Porto, esta hotte é instalada sobre zonas de fritura intensiva, grelhadores de carvão ou fornos combinados. Garante a captação imediata de vapores gordurosos e fumos, minimizando a contaminação cruzada de odores para a sala de refeições e protegendo a equipa de cozinha da inalação de partículas nocivas, um aspeto crucial para a saúde ocupacional e a manutenção da qualidade do ar interior.
Áreas de Confeção em Hotéis e Resorts
No 'back of house' de hotéis de 4 e 5 estrelas, onde a confeção é contínua para pequenos-almoços, almoços e jantares, esta hotte mural é posicionada sobre as linhas de cocção. A sua robustez em AISI304 facilita a limpeza diária intensiva, essencial para os padrões de higiene hoteleira, e a sua capacidade de exaustão previne a acumulação de calor e humidade, otimizando o conforto térmico da brigada de cozinha durante longos turnos.
Cozinhas de Catering e Produção Centralizada
Para empresas de catering que operam cozinhas de produção centralizada, esta hotte é indispensável para gerir a exaustão de múltiplos equipamentos de cocção simultaneamente. A sua dimensão e capacidade de personalização permitem integrar-se em layouts complexos, garantindo que os vapores de grandes volumes de estufados, assados ou preparações em 'wok' são eficazmente eliminados, assegurando um ambiente de trabalho seguro e produtivo para a confeção em escala industrial.
Dicas Profissionais
- Posicione a hotte estrategicamente sobre os equipamentos que geram maior volume de fumos e vapores, como fritadeiras e grelhadores, para maximizar a eficiência da captação e reduzir a dispersão no ambiente.
- Embora esta hotte seja fornecida sem filtros, invista em filtros de labirinto ou ciclónicos de alta eficiência para otimizar a retenção de gorduras e prolongar a vida útil do sistema de exaustão, minimizando a necessidade de manutenção do motor e condutas.
- A limpeza regular da superfície interna e externa da hotte, com produtos desengordurantes específicos para aço inoxidável, é crucial para manter a higiene, prevenir a acumulação de gordura e assegurar o bom funcionamento e a durabilidade do equipamento.
- Considere a personalização da hotte com iluminação integrada LED, que melhora a visibilidade na área de cocção, e um sistema de controlo de velocidade do exaustor, permitindo ajustar a extração às necessidades momentâneas de produção, otimizando o consumo energético.
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