Forno de convecção elétrico SMART Patisserie/Bakery 16 tabuleiros 600x400 mm
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Potência: 31,0 kW
- Temperatura: 100 - 275 (°C)
- Refeições: 288 - 480
- Capacidade do tabuleiro: 16 pcs. 600x400
- Peso: 247,2 kg
- Dimensões: 930x1041x1900 (LxPxA) mm
Características técnicas
- Fabricado em Itália por um fabricante de renome mundial.
- Painel eletromecânico.
- Fácil de utilizar.
- Temporizador de cozedura de 10 a 120 minutos / infinito.
- Temperatura de 100 a 275°C.
- Vapor direto controlado por botão rotativo (5 passos).
- Câmara de cozedura em AISI 304.
- Vidro da porta inspecionável.
- Proteção contra a água: IPX4.
- Predisposição para lavagem manual.
- Certificação CB.
- Guia de 80 mm.
- Recipiente de recolha de condensados, com escoamento na porta.
- Dobradiça com fecho de porta para aberturas reguláveis a 60°, 90°, 120°, 180°.
- Pés reguláveis.
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|---|---|
| Modelo | MKF1664S |
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