Cuba Refrigerada D-8RZ - Drop-In Estático
Cuba refrigerada drop-in D-8RZ, em aço inox AISI 304 com vidro transparente. Ideal para manter alimentos frescos em buffets e self-service.
Cuba Refrigerada Drop-In — Cuba Refrigerada Estática — Principais Vantagens
Concebida para uma integração impecável em qualquer balcão de serviço, esta cuba refrigerada drop-in em Aço Inoxidável AISI 304 é a solução ideal para manter os seus produtos frescos e visivelmente atraentes. O design de encastrar garante um acabamento harmonioso com a sua área de exposição, enquanto a refrigeração estática proporciona uma manutenção eficaz da temperatura para a conservação de alimentos, saladas ou sobremesas.
A estrutura robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais em ambientes de restauração e hotelaria. Este equipamento permite otimizar o espaço e apresentar os artigos de forma organizada, contribuindo para uma experiência de self-service mais eficiente e apelativa, melhorando a produtividade do seu negócio.
Aplicações Profissionais
Este contentor refrigerado é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, buffets, cantinas, pastelarias e hotéis. É ideal para a exposição de saladas, frutas cortadas, sobremesas frias e outros produtos alimentares que requerem um ambiente refrigerado para manter a sua frescura e qualidade. A sua instalação flexível, como uma unidade "drop-in" ou de encastrar, adapta-se a diferentes layouts de balcões e linhas de self-service, maximizando a funcionalidade e a apresentação.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 20 kg |
| Gás Refrigerante | R600A 35G |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura | +2ºC/+6ºC |
| Compressor | HXD55MA |
| Refrigerante | R600A |
| Potência de Refrigeração | SEM GRUPO |
| Classe Climática | CLASSE 3 |
| Tipo de Produto | REFRIGERAÇÃO ESTÁTICA |
| Sistema de Arrefecimento | REMOTO |
| Evaporador | ESTÁTICO |
| Instalação | PLUG-IN |
| Termóstato | Alto brilho em branco ártico F20 |
Perguntas Frequentes
1. Qual a diferença entre refrigeração estática e ventilada?
A refrigeração estática permite que o ar frio circule naturalmente, ideal para produtos que não devem secar rapidamente. A refrigeração ventilada usa ventoinhas para distribuir o ar frio, garantindo uma temperatura mais uniforme mas podendo secar mais os alimentos.
2. É possível controlar a temperatura desta cuba refrigerada?
Sim, esta cuba está equipada com um termóstato de alta precisão que permite um ajuste e monitorização fácil da temperatura, assegurando que os alimentos são mantidos na faixa ideal de +2ºC a +6ºC.
3. Quais são as vantagens de optar por um sistema drop-in para o meu negócio?
Os sistemas drop-in oferecem uma integração perfeita no design da sua instalação, otimizando o espaço e criando um ambiente mais estético e funcional. Além disso, facilitam o acesso aos alimentos para clientes e funcionários, melhorando o fluxo de serviço.
4. Esta cuba requer algum tipo de grupo de refrigeração externo?
Sim, o modelo D-8RZ é fornecido "SEM GRUPO", o que significa que necessitará de um sistema de refrigeração externo (remoto) para operar, permitindo maior flexibilidade na instalação e redução de ruído no espaço de atendimento.
5. Que tipo de manutenção é necessária para garantir o bom funcionamento?
Para assegurar o funcionamento eficiente e prolongar a vida útil do equipamento, recomenda-se a limpeza regular do interior e exterior, verificação periódica do compressor e do líquido refrigerante, e a manutenção preventiva por um técnico especializado.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLD-8RZ |
| EAN | 8436630920081 |
| Peso (kg) | 20 kg |
A principal vantagem de uma cuba refrigerada drop-in é a sua integração perfeita em balcões de serviço, proporcionando uma solução discreta e eficiente para a conservação de alimentos. O design encastrado otimiza o espaço e melhora a apresentação dos produtos frescos aos seus clientes.
Esta cuba refrigerada é ideal para estabelecimentos como restaurantes, hotéis, buffets e áreas de self-service, onde a manutenção da temperatura e a exposição apelativa de alimentos frescos são cruciais. É perfeita para saladas, sobremesas ou bebidas.
Sim, esta cuba refrigerada oferece um controlo de temperatura na gama de +2ºC a +6ºC, permitindo-lhe ajustar e manter a condição ideal para uma vasta gama de produtos alimentares. O termóstato de alta luminosidade garante uma leitura precisa e simples da temperatura.
Este equipamento utiliza um sistema de refrigeração estático e remoto, garantindo uma distribuição uniforme do frio e uma maior eficiência energética. A opção de “grupo sem grupo” oferece flexibilidade na instalação, adaptando-se às necessidades específicas da sua cozinha profissional.
A cuba refrigerada é fabricada em Aço Inoxidável AISI 304, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão e facilidade de limpeza. O vidro transparente não só protege os alimentos como também oferece uma excelente visibilidade dos produtos expostos, realçando a sua frescura.
Introdução
A Cuba Refrigerada Drop-In Estática D-8RZ é uma solução de encastre imprescindível para a manutenção da cadeia de frio em contextos de serviço profissional. Projetada para uma integração harmoniosa em balcões de buffet ou linhas de self-service, este equipamento em Aço Inoxidável AISI 304 assegura a conservação otimizada de produtos alimentares sensíveis à temperatura, como saladas, frutas e sobremesas, garantindo a sua frescura e segurança alimentar. A sua refrigeração estática, aliada a um controlo de temperatura preciso, oferece um desempenho fiável e uma apresentação apelativa, elevando a qualidade do serviço e a eficiência operacional em qualquer estabelecimento hoteleiro ou de restauração.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis
Em hotéis, a cuba D-8RZ é fundamental para disponibilizar uma variedade de produtos frescos durante o pequeno-almoço. Permite expor iogurtes, frutas laminadas, saladas de frutas e queijos frescos à temperatura ideal (+2ºC a +6ºC), assegurando a qualidade e a segurança alimentar dos produtos ao longo de todo o período de serviço, sem comprometer a estética do buffet.
Linhas de Self-Service em Refeitórios Coletivos
Em refeitórios de empresas, escolas ou hospitais, esta cuba refrigerada é utilizada para a apresentação de saladas compostas, vegetais frescos, molhos frios e sobremesas lácteas. A sua instalação 'drop-in' otimiza o espaço no balcão e facilita o acesso dos utilizadores, enquanto a refrigeração estática contribui para a manutenção da textura e do sabor dos alimentos, minimizando a desidratação superficial.
Catering para Eventos e Banquetes
No serviço de catering, a versatilidade da cuba D-8RZ permite a criação de estações de saladas ou de sobremesas frias em eventos e banquetes. A sua capacidade de manter produtos como camarões cozidos, pastas frias ou semifrios à temperatura correta, mesmo em ambientes com flutuações térmicas, é crucial para a qualidade do serviço e para a conformidade com as normas HACCP, garantindo a satisfação do cliente.
Dicas Profissionais
- Posicione a cuba em áreas de menor incidência de luz solar direta ou fontes de calor para otimizar a eficiência energética e a manutenção da temperatura interna.
- Utilize recipientes GN (Gastronorm) de aço inoxidável com tampas apropriadas para maximizar a higiene e prolongar a frescura dos alimentos expostos, especialmente durante períodos de menor afluência.
- Realize verificações diárias da temperatura com termómetro calibrado, além da leitura do termóstato do equipamento, para assegurar a conformidade com os requisitos de segurança alimentar e registe os dados para auditorias.
- Considere a integração de um sistema de drenagem de condensados eficiente para evitar acumulação de água e facilitar a limpeza diária, um aspeto crítico em operações de alto volume.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras Hoteleiras
- Gestor de Refeitório
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