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Cuba Drop-In Refrigerada em Aço Inoxidável D-8R

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| Fabricante: SAYL
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Cuba Drop-In Refrigerada em Aço Inoxidável D-8R
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+IVA: 1 377,60 
SKU: SLD-8R
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Ficha Técnica PDF

Cuba drop-in refrigerada D-8R em aço inoxidável AISI 304 com vidro transparente para exposição de alimentos em self-service ou buffet.

cuba drop-in refrigerada — Refrigeração Eficiente — Principais Vantagens

Este recipiente refrigerado de encastre, fabricado em aço inoxidável AISI 304, oferece uma solução de refrigeração estática ideal para a exposição de alimentos e bebidas. Com um design de vidro transparente, proporciona uma visibilidade excelente dos produtos, convidando à compra. Garante a manutenção da temperatura entre +2ºC e +6ºC, essencial para a frescura e segurança alimentar. Possui um sistema de refrigeração remoto e um evaporador estático, que asseguram uma distribuição uniforme do frio sem ressecar os alimentos. A instalação tipo plug-in torna-o fácil de integrar em qualquer ambiente de self-service ou buffet.

Aplicações Profissionais

A versatilidade desta cuba de frio torna-a perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes, bares, hotéis, até pastelarias e charcutarias. Pode ser utilizada para expor uma variedade de produtos refrigerados, como saladas, sobremesas, charcutaria, queijos e bebidas. A sua estética moderna e acabamento em aço inoxidável conferem um toque de elegância a qualquer linha de buffet, integrando-se harmoniosamente no espaço de serviço. Ajuda a melhorar a apresentação dos produtos e a otimizar a experiência do cliente, facilitando o acesso aos mesmos em ambientes de self-service.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Peso20 kg
GásR600A 35G
Potência95W
Voltagem230V-50HZ
Intervalo de Temperatura+2ºC/+6ºC
CompressorHXD55MA
RefrigeranteR600A
Potência Refrigerante180W
Classe ClimáticaCLASSE CLIMÁTICA 3
Tipo de ProdutoREFRIGERAÇÃO ESTÁTICA
Sistema de RefrigeraçãoREMOTO
EvaporadorESTÁTICO
InstalaçãoPLUG-IN
TermóstatoBrilho elevado em branco ártico F20

Perguntas Frequentes

1. Qual a temperatura de funcionamento deste equipamento?
A cuba refrigerada opera numa faixa de temperatura entre +2ºC e +6ºC, garantindo a conservação ideal de produtos frescos.

2. É fácil de instalar esta unidade de refrigeração?
Sim, o sistema de instalação é do tipo plug-in, o que facilita a sua integração rápida e simples em bancadas ou buffets existentes.

3. Que tipo de produtos posso expor na cuba drop-in?
É perfeita para a exposição de saladas, sobremesas, charcutaria, laticínios e outras iguarias que necessitem de refrigeração estática, com excelente visibilidade.

4. Qual a diferença entre refrigeração estática e ventilada?
A refrigeração estática permite que o frio se distribua naturalmente no espaço. A refrigeração ventilada utiliza ventoinhas para fazer circular o ar frio, resultando numa temperatura mais uniforme mas com potencial de ressecar alimentos não cobertos.

5. Este equipamento é adequado para uso em cozinhas profissionais?
Com certeza. O seu fabrico em aço inoxidável AISI 304 e a eficiência de refrigeração tornam-na uma solução durável e higiénica para qualquer ambiente de restauração profissional.

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Importado em 20/05/2026
Importado por ruimedalha@hotelequip.pt
Estado Optimização pending
Marca SAYL
Modelo SLD-8R
EAN 8436630920067
Peso (kg) 20 kg

Esta cuba drop-in refrigerada opera numa gama de temperaturas de +2ºC a +6ºC, ideal para a conservação segura de uma variedade de alimentos e bebidas. Garante a frescura dos seus produtos.

Sim, a instalação desta cuba refrigerada é do tipo plug-in, o que facilita a sua integração em balcões ou linhas de buffet existentes. É um sistema prático e rápido de montar.

A cuba utiliza R600A como gás refrigerante, com uma carga de 35g, sendo uma opção eficiente e mais amiga do ambiente. Contribui para uma refrigeração eficaz com menor impacto ambiental.

O equipamento funciona com uma voltagem de 230V-50HZ e tem uma potência de 95W, assegurando um consumo energético otimizado para o seu estabelecimento. Desenvolvido para eficiência operacional contínua.

Esta cuba possui um sistema de refrigeração estática com evaporador estático e compressor HXD55MA, garantindo uma distribuição uniforme do frio. É um sistema fiável para manter a qualidade dos alimentos.

Introdução

A Cuba Drop-In Refrigerada D-8R, fabricada em aço inoxidável AISI 304, representa uma solução essencial para a manutenção e exposição de produtos refrigerados em ambientes de hotelaria e restauração. Concebida para integração em balcões de self-service ou buffets, este equipamento assegura uma refrigeração estática eficiente entre +2ºC e +6ºC, fundamental para preservar a frescura e a segurança alimentar, ao mesmo tempo que otimiza a apresentação visual dos produtos ao cliente final.

Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis

Em hotéis de 4 e 5 estrelas, a D-8R é utilizada para apresentar iogurtes, frutas cortadas, queijos frescos e charcutaria. A refrigeração estática previne o ressecamento, mantendo os produtos com aspeto apelativo e fresco durante todo o serviço, sem exigir reposições constantes devido à perda de qualidade.

Linhas de Self-Service em Restaurantes Corporativos

Em espaços de restauração coletiva, como cantinas ou refeitórios empresariais, esta cuba encastrada é ideal para saladas compostas, sobremesas frias e bebidas. A sua visibilidade transparente e a manutenção rigorosa da temperatura garantem a conformidade com as normas HACCP e incentivam a escolha por parte dos utilizadores, acelerando o fluxo de serviço.

Áreas de Eventos e Catering

Durante eventos, conferências ou banquetes, a D-8R permite a criação de estações de 'show cooking' ou buffets temáticos frigoríficos, onde entradas frias, mariscos ou sushi são expostos. A facilidade de instalação tipo 'plug-in' e o sistema remoto de refrigeração oferecem flexibilidade na montagem e desmontagem, adaptando-se a diferentes layouts e necessidades operacionais.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar a eficiência energética, posicione a unidade de refrigeração remota em um local com boa ventilação e longe de fontes de calor, minimizando o esforço do compressor.
  • Realize limpezas diárias da cuba e do vidro com produtos sanitizantes adequados para aço inoxidável, garantindo a máxima higiene e a transparência ideal para a exposição dos alimentos.
  • Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro externo calibrado para confirmar que o intervalo de +2ºC a +6ºC é mantido, assegurando a segurança alimentar dos produtos expostos.
  • Aproveite a refrigeração estática para produtos delicados como charcutaria e determinados queijos, pois minimiza a desidratação superficial, mantendo a textura e o sabor originais por mais tempo.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Comprador de Equipamentos Horeca
SAYL
Perfil: Fabricante espanhol focado em vitrinas de exposição de design para restauração e hotelaria.
Diferencial: Design vanguardista e minimalista. Iluminação LED estratégica e vidros de alta visibilidade.
Produto Estrela: Vitrinas de tapas, expositores para sushi, vitrinas de padaria e balcões refrigerados
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