Buffet de Encastrar Refrigerado para 6 GN 1/1, 490W
Buffet refrigerado de encastrar (drop-in) profissional, ideal para 6 GN 1/1. Mantém pratos frios, saladas e sobremesas entre -10°C e 5°C. Potência de 490W e construção robusta em aço inox. Essencial para self-service e buffets.
Buffet de Encastrar Refrigerado — Buffet Refrigerado de Encastrar — Principais Vantagens
Este inovador buffet (elemento encastrável frio) foi projetado para a exposição e serviço eficiente de pratos frios, saladas e sobremesas, mantendo-os à temperatura ideal. A sua conceção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, essencial em ambientes de restauração de alta exigência.
A unidade incorpora um sistema de refrigeração silencioso com compressor hermético e gás refrigerante hidrocarboneto R452a, assegurando um funcionamento eficaz e amigo do ambiente. O arrefecimento é uniforme graças à bobina de cobre expandida na base, proporcionando uma conservação otimizada dos alimentos.
Com um painel de controlo de fácil acesso, incluindo interruptor ON/OFF e termóstato digital, permite um ajuste preciso da temperatura de trabalho entre -10 °C e 5 °C. O aro perimetral e o sistema de evaporação automática da água de descongelação simplificam a manutenção diária, prevenindo transbordamentos.
Aplicações
Ideal para hotéis, restaurantes, buffets de self-service, refeitórios e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de uma solução integrada e eficiente para a apresentação de alimentos frios. A sua capacidade para 6 GN 1/1 e o design de encastrar tornam-no perfeito para linhas de serviço contínuo e estações de buffet onde a estética e a funcionalidade são cruciais.
Perfeito para manter a frescura de saladas, sobremesas, frutas e pratos principais frios, garantindo a satisfação do cliente e a conformidade com as normas de higiene alimentar. A facilidade de instalação e o painel de controlo externo (com 1 metro de cabo) oferecem flexibilidade na montagem em bancadas ou mobiliário existente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | PRGI-611 HC |
As dimensões de montagem para o comprimento são de 2065 mm e para a largura são de 585 mm. Certifique-se de que dispõe de espaço adequado para a correta integração do equipamento no seu balcão.
Este buffet refrigerado funciona com uma tensão de 230V/1/50 Hz. O painel de controlo inclui um cabo de 1 metro para fácil instalação lateral ou sobre outros elementos, como o mobiliário onde o drop-in é montado.
A limpeza deve ser feita regularmente com produtos adequados para aço inoxidável, evitando abrasivos. O equipamento possui um sistema de evaporação de água de descongelação e uma válvula de drenagem de 1/2polegada para facilitar a manutenção e higiene. É importante limpar o aro perimetral para evitar o transbordamento de água.
A temperatura de trabalho das placas refrigeradas varia entre -10 °C e 5 °C. Este equipamento utiliza gás refrigerante hidrocarbónico R452a, conhecido pela sua eficiência e respeito pelo ambiente.
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