Cuba Gastronorm GN 1/2 em Aço Inox, 12.5 L, Altura 200 mm
Cuba Gastronorm GN 1/2 em aço inoxidável, ideal para armazenamento, preparação e serviço de alimentos em cozinhas profissionais. Capacidade de 12.5L.
cuba gastronorm GN 1/2 — Cuba Gastronorm Inox — Principais Vantagens
Essencial em qualquer cozinha profissional, esta cuba de aço inoxidável, com a sua capacidade generosa e design funcional, é perfeita para organizar, armazenar e servir alimentos. A sua construção robusta garante durabilidade e resistência à corrosão, tornando-a um investimento inteligente para a sua operação. Manter a higiene e a eficiência na preparação de refeições torna-se mais simples e otimizado com a utilização deste recipiente.
Aplicações Profissionais
Este contentor GN 1/2 é ideal para uso em restaurantes, hotéis, serviços de catering, cantinas e qualquer outro estabelecimento de hotelaria que necessite de soluções versáteis para a gestão de alimentos. Pode ser utilizada em banhos-maria, fornos de convecção, frigoríficos e vitrines de exposição, adaptando-se a diversas necessidades. A versatilidade do acessório gastronómico permite uma transição fluida entre diferentes etapas da confeção e serviço.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Produto | Cuba Gastronorm |
| Tamanho Gastronorm | GN 1/2 |
| Material | Aço Inoxidável |
| Dimensões (CxL) | 265x325 mm |
| Capacidade | 12.5 litros |
| Altura | 200 mm |
| Pegas | Não |
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem do aço inoxidável para este contentor?
O aço inoxidável oferece excelente resistência à corrosão, durabilidade e é fácil de limpar, garantindo que o recipiente mantenha a sua integridade e higiene mesmo com uso intensivo em ambientes profissionais.
Posso usar esta panela GN em banhos-maria ou fornos?
Sim, este recipiente Gastronorm é projetado para ser versátil e pode ser usado com segurança em banhos-maria, fornos de convecção e outras unidades de aquecimento, bem como em frigoríficos.
Este contentor é adequado para empilhamento?
Sim, as cubas Gastronorm são desenhadas para serem empilháveis, facilitando o armazenamento e otimizando o espaço na sua cozinha ou área de serviço.
É fácil de limpar e manter?
Com certeza. O aço inoxidável é um material não poroso que impede a proliferação de bactérias e é muito simples de higienizar, o que é crucial em espaços de restauração.
Existem tampas compatíveis com esta cuba?
Sim, este contentor é de tamanho padrão GN 1/2, o que significa que é compatível com uma vasta gama de tampas Gastronorm disponíveis no mercado, vendidas separadamente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | Container GN1/2x200 |
Esta Cuba Gastronorm GN 1/2 possui uma capacidade de 12.5 litros, sendo ideal para uma variedade de usos em cozinhas profissionais. A sua dimensão generosa permite o manuseamento eficiente de grandes volumes de alimentos, otimizando o espaço.
Esta cuba é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade e higiene. O aço inoxidável é resistente à corrosão e fácil de limpar, características essenciais para exigentes ambientes de hotelaria e restauração.
Sim, a Cuba Gastronorm GN 1/2 em aço inoxidável é adequada para uso em fornos, frigoríficos e banhos-maria. A sua resistência a altas e baixas temperaturas torna-a versátil para diversas aplicações na sua cozinha profissional.
Esta cuba tem as dimensões GN 1/2, que correspondem a 265x325 mm, com uma altura de 200 mm. Estas especificações padrão permitem a sua integração fácil em vários equipamentos e sistemas de organização gastronómica.
Para a limpeza, recomenda-se lavar a cuba com água e detergente neutro, podendo ser utilizada na máquina de lavar loiça. Para manter a sua durabilidade e brilho, evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície de aço inoxidável.
Introdução
A Cuba Gastronorm GN 1/2 em aço inoxidável, com 12.5 litros de capacidade e 200mm de profundidade, é um componente fundamental para a otimização de processos em qualquer cozinha profissional em Portugal. Este equipamento versátil garante a padronização e eficiência na preparação, armazenamento, transporte e exposição de alimentos, contribuindo para a manutenção rigorosa das normas de higiene e para a maximização da produtividade operacional, elementos cruciais em ambientes de hotelaria, restauração e catering.
Serviço de Buffet e Pequeno-Almoço Hoteleiro
A profundidade de 200mm e a capacidade de 12.5 litros desta cuba GN 1/2 tornam-na ideal para a reposição de grandes volumes de alimentos quentes, como ovos mexidos, feijão ou guisados, em buffets de hotéis. A sua compatibilidade com banhos-maria assegura a manutenção da temperatura adequada, reduzindo a frequência de reabastecimento e otimizando o fluxo de serviço durante os períodos de maior afluência.
Preparação e Armazenamento em Cozinhas de Restaurante
Em cozinhas de restauração de médio e grande porte, esta cuba é indispensável para a mise en place de grandes quantidades de ingredientes pré-preparados, como vegetais picados, bases de molhos ou massas cozidas. O seu formato padronizado facilita a organização em frigoríficos e câmaras de frio, enquanto o aço inoxidável garante a segurança alimentar e a longevidade do produto, mesmo em condições de uso intensivo.
Catering e Eventos Externos
Para serviços de catering que operam fora das instalações, a robustez e a capacidade desta cuba GN 1/2 são valiosas para o transporte seguro e higiénico de alimentos confecionados ou semi-preparados. Pode ser integrada em caixas térmicas específicas para Gastronorm, mantendo as condições ideais de temperatura durante o transporte e facilitando a montagem rápida de estações de serviço no local do evento.
Dicas Profissionais
- Ao usar em banho-maria, assegure que o nível da água não exceda 2/3 da altura da cuba para evitar a contaminação dos alimentos e otimizar a transferência de calor.
- Para prolongar a vida útil e manter a higiene, utilize tampas GN compatíveis para armazenamento, prevenindo a oxidação e a contaminação cruzada, além de reter a humidade dos alimentos.
- Na organização de câmaras frigoríficas, utilize as cubas GN 1/2 de 200mm para armazenar ingredientes que requerem maior volume, empilhando-as de forma segura com distanciadores ou em carros de transporte específicos para Gastronorm.
- Considere a aquisição de cubas perfuradas GN 1/2 para cozedura a vapor ou para escorrer alimentos, maximizando a versatilidade do sistema Gastronorm na sua operação.
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