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Cesto Superior para Armários Refrigerados 515x310x175mm

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| Fabricante: EDENOX
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Cesto Superior para Armários Refrigerados 515x310x175mm
45,00 
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SKU: EX19013955
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Cesto superior de 515x310x175mm para otimização do espaço em armários refrigerados profissionais. Prateleiras plastificadas e removíveis para fácil limpeza.

Cesto Superior Refrigerado — Principais Vantagens

O cesto superior, também conhecido como prateleira ou divisória, foi desenhado para otimizar o espaço de armazenamento em armários refrigerados, garantindo uma organização eficiente e um acesso facilitado aos produtos. A sua construção robusta e materiais de alta qualidade asseguram durabilidade e resistência ao uso contínuo em ambientes profissionais, como cozinhas industriais e estabelecimentos HORECA.

As prateleiras plastificadas são facilmente removíveis, permitindo uma limpeza rápida e completa, essencial para manter os mais altos padrões de higiene. Este design inteligente contribui para a versatilidade, possibilitando ajustar o interior do armário de acordo com as necessidades específicas de cada momento, seja para guardar alimentos ou utensílios.

Aplicações

Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias e serviços de catering que necessitam de maximizar a capacidade de armazenamento e organização dos seus equipamentos de refrigeração. Perfeito para armários Gastronorm onde é crucial ter os produtos bem arrumados e acessíveis. Adaptável também a bares e padarias para organizar ingredientes e produtos de forma eficaz.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LxPxA) 515 x 310 x 175 mm
Compatibilidade de Modelo ANS-651, ANS-601-C, ANS-651-I
Tipo Cesto superior
Montagem Barras de carne montadas diretamente em prateleiras e trilhos de guia de aço inoxidável em armários Gastronorm
Características Prateleiras plastificadas facilmente removíveis

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Marca EDENOX
Modelo CSA600

O cesto superior possui as dimensões de 515 mm de comprimento, 310 mm de largura e 175 mm de altura. Estas medidas são ideais para otimizar o armazenamento em diversos modelos de armários refrigerados profissionais.

Sim, as prateleiras deste cesto superior são plastificadas e facilmente removíveis, permitindo uma instalação simples e uma limpeza rápida e eficiente, garantindo a higiene necessária em ambientes profissionais.

Este cesto superior é compatível com os modelos de armários refrigerados ANS-651, ANS-601-C e ANS-651-I, garantindo um encaixe perfeito e uma funcionalidade otimizada para estas unidades.

Introdução

O Cesto Superior para Armários Refrigerados EDENOX CSA600, com dimensões de 515x310x175mm, é um componente essencial para otimizar a capacidade e a organização interna de armários refrigerados compatíveis, como os modelos ANS-651, ANS-601-C e ANS-651-I. A sua conceção robusta, com prateleiras plastificadas removíveis, permite uma gestão eficiente do espaço, facilitando o acesso rápido a produtos e garantindo os mais elevados padrões de higiene em cozinhas profissionais e estabelecimentos HORECA em Portugal.

Cozinha Central de Hotelaria

Em cozinhas centrais de hotéis, onde o volume de produção é elevado e a diversidade de ingredientes vasta, este cesto permite segregar e organizar produtos sensíveis, como ervas frescas, queijos especiais ou charcutaria fatiada, nos armários refrigerados. A sua modularidade acelera os processos de mise en place, reduzindo o tempo de procura e o desperdício de produtos devido a má organização.

Linha de Preparação de Restaurante Gourmet

Num restaurante gourmet, o acesso rápido a componentes de pratos complexos é crucial. O cesto superior é utilizado para armazenar semipreparados delicados, como molhos emulsionados, bases de sobremesas ou guarnições pré-cortadas, diretamente acima de produtos de maior volume. Isto não só otimiza o espaço vertical, como também minimiza o tempo de exposição dos alimentos à temperatura ambiente durante o serviço.

Bar ou Cafetaria com Serviço de Snacking

Em bares e cafetarias com uma oferta de snacking diversificada, o cesto superior é ideal para organizar produtos de consumo rápido e alta rotação, como iogurtes, sandes pré-preparadas, ou componentes para cocktails (fruta cortada, xaropes caseiros). A facilidade de remoção e limpeza contribui para a manutenção diária da higiene e para a rápida reposição de stock, essencial em períodos de pico.

Dicas Profissionais

  • Utilize diferentes cestos para categorizar produtos, por exemplo, lácteos, carnes processadas ou vegetais lavados, para evitar contaminação cruzada e facilitar a gestão FIFO (First-In, First-Out).
  • Aproveite a facilidade de remoção das prateleiras plastificadas para uma limpeza diária completa, garantindo a conformidade com as normas HACCP e prolongando a vida útil dos alimentos.
  • Ajuste a altura dos cestos de acordo com o volume e o tipo de produto armazenado, otimizando o espaço vertical do armário e evitando o empilhamento excessivo que pode comprometer a refrigeração uniforme.
  • Para operações de catering ou eventos, pré-organize os ingredientes por estação ou evento em cestos individuais, que podem ser facilmente transferidos para o local, agilizando a montagem e o serviço.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Cozinha
  • Comprador Profissional de Equipamentos Horeca
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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