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Cajón para Montagem em Bancada 400x560x180mm

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| Fabricante: EUTRON
140,00 
105,00 
+IVA: 129,15 
SKU: EU4061
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Ficha Técnica PDF

Cajón robusto e prático para montagem em bancada de 400x560x180mm. Solução ideal para organização e otimização de espaço em cozinhas profissionais.

cajón profissional bancada — Cajón Profissional — Principais Vantagens

Este cajón robusto e prático é uma solução de armazenamento otimizada para o seu restaurante, bar ou cozinha industrial. Com dimensões compactas, encaixa-se perfeitamente sob bancadas de trabalho, ajudando a maximizar o espaço disponível e a manter o seu ambiente de trabalho organizado e eficiente. A sua construção durável garante uma longa vida útil, mesmo em ambientes de uso intensivo, reduzindo a necessidade de substituições frequentes e contribuindo para a rentabilidade do seu negócio. Simplifique as operações diárias e proporcione à sua equipa um acesso rápido e fácil aos utensílios essenciais.

Aplicações

Ideal para cozinhas de restaurantes movimentados, bares de hotelaria que necessitam de organização de pequenos utensílios, pastelarias e padarias para guardar ferramentas específicas, ou mesmo em áreas de self-service para apoio. Adapta-se a qualquer ambiente profissional que exija soluções de arrumação discretas e eficientes.

Características Técnicas

Tipo de Produto Cajón para adosar
Largura 400 mm
Profundidade 560 mm
Altura 180 mm
SKU EU4061
Preço 140€

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Sim, o design do cajón permite uma fácil montagem em bancadas ou outras superfícies, para uma integração rápida e sem complicações no seu espaço de trabalho.

A informação específica sobre o material de fabrico não foi fornecida, mas geralmente estes cajones são construídos em materiais duráveis como aço inoxidável para garantir resistência e higiene.

Sim, o cajón foi concebido para suportar o uso intensivo e as condições exigentes de cozinhas profissionais, garantindo durabilidade e fiabilidade.

Embora a sua principal função seja organizar utensílios, pode ser utilizado para alimentos embalados ou selados, de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar do seu estabelecimento.

Esta referência específica corresponde às dimensões de 400x560x180mm. Para outras opções, recomendamos consultar o nosso catálogo ou contactar a nossa equipa de vendas.

Introdução

Na dinâmica de uma cozinha profissional, cada centímetro cúbico conta. Este cajón para montagem em bancada não é apenas uma gaveta; é um otimizador de espaço e um pilar para a eficiência na sua estação de trabalho. Com dimensões pensadas para se integrar perfeitamente sob qualquer bancada de preparação, oferece uma solução robusta e discreta para manter utensílios essenciais, ferramentas de precisão ou ingredientes de uso rápido sempre à mão, sem comprometer a área de trabalho. É a resposta à necessidade premente de organização e agilidade, garantindo que o seu serviço flua sem interrupções e que a sua equipa tenha tudo o que precisa no momento certo, elevando a produtividade e a qualidade do trabalho diário.

Cozinha de Produção Intensiva

Numa cozinha de produção onde o 'mise en place' é constante e a rotação de utensílios é alta, este cajón permite guardar facas de chef, espátulas e outros instrumentos de corte ou preparação rápida, evitando a desorganização da bancada principal e otimizando o fluxo de trabalho durante o rush do serviço.

Bar de Cocktails de Alta Rotação

Para um bartender num bar de hotel 5 estrelas, ter os pilões, jiggers, coadores e outros pequenos acessórios de bar organizados e acessíveis sob a bancada de serviço é crucial. Este cajón garante que cada ferramenta esteja no seu lugar, agilizando a preparação de bebidas e mantendo a estação impecável.

Área de Pastelaria Fina e Confeitaria

Chefs de pastelaria e confeiteiros precisam de acesso imediato a bicos de pasteleiro, espátulas de precisão, termómetros de açúcar ou pequenos cortadores. Integrar este cajón na bancada de trabalho permite manter estas ferramentas delicadas protegidas e organizadas, facilitando a execução de decorações e montagens complexas com rapidez.

Estação de Apoio em Buffet ou Catering

Em eventos de catering ou buffets, onde a apresentação e a funcionalidade são rei, estes cajones podem ser instalados em balcões de apoio para guardar talheres de serviço adicionais, guardanapos de substituição, ou pequenos utensílios de porcionamento, garantindo que o serviço ao cliente nunca seja comprometido por falta de organização.

Dicas Profissionais

  • Ao planear a instalação, considere a ergonomia da sua equipa. Posicionar estes cajones em pontos estratégicos, onde os utensílios são mais usados, reduz movimentos desnecessários e aumenta a produtividade.
  • Embora resistente, a manutenção regular é vital. Assegure-se de que o interior do cajón é limpo diariamente para evitar acumulação de resíduos e garantir a higiene, especialmente em cozinhas com normas HACCP rigorosas.
  • Para otimizar ainda mais o espaço interno, utilize divisórias modulares dentro do cajón. Isso permite categorizar e proteger ferramentas específicas, prolongando a sua vida útil e facilitando a identificação rápida.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Restaurante
  • Consultor de Cozinhas Profissionais
  • Chef de Pastelaria
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
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