Móvel de Prateleiras Inox Neutro 2025x600mm
Móvel de prateleiras em aço inoxidável AISI 304 para cozinhas profissionais. Design robusto e pés reguláveis. Ideal para restaurantes e cafetarias.
Móvel de prateleiras inox — Móvel Prateleiras Inox — Principais Vantagens
Este móvel de prateleiras em aço inoxidável AISI 304 é a solução ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais. Com um design robusto e acabamento acetinado, oferece durabilidade e resistência à corrosão, fatores essenciais para o ambiente exigente da restauração. A sua conceção neutra permite a perfeita integração com outros equipamentos, garantindo uma linha de confeção harmoniosa e eficiente.
Aplicações
O módulo de prateleiras é particularmente versátil, sendo o complemento ideal para bancadas de cafetaria e mesas refrigeradas, facilitando o acesso rápido a utensílios e ingredientes. A sua estrutura autoportante, com pés de altura regulável, adapta-se a diferentes espaços e necessidades, tornando-o indispensável em restaurantes, bares, hotéis e pastelarias que procuram uma organização prática e higiénica.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Comprimento | 2025 mm |
| Largura | 600 mm |
| Altura | 1045 mm |
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
| Acabamento | Acetinado |
| Pés | Altura regulável |
| Traseira | Aço plastificado |
| Top | Peto traseiro de 100 mm totalmente soldado e cantos arredondados |
| Referência Modelo Fornecedor | MST-60/200 2E (19007055) |
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | 1050 |
|---|---|
| Marca | EUTRON |
Este móvel é fabricado em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência e durabilidade em ambientes de cozinha profissional.
Sim, o móvel possui pés em aço inoxidável com altura regulável, permitindo um ajuste perfeito a qualquer tipo de piso e necessidade de nivelamento.
Com certeza. O seu design neutro e dimensões tornam-no um móvel de arrumação ideal para complementar bancadas de cafetaria e mesas refrigeradas, otimizando o fluxo de trabalho.
A bancada superior conta com um peto traseiro de 100 mm, totalmente soldado e com cantos arredondados, assegurando higiene e segurança.
Sim, as prateleiras em aço inoxidável, em conjunto com o design geral do móvel de apoio, facilitam a limpeza e manutenção, contribuindo para os mais elevados padrões de higiene.
Introdução
No coração de qualquer operação de cozinha profissional, a organização e a eficiência são pilares. Este móvel de prateleiras neutro, construído integralmente em aço inoxidável AISI 304, não é apenas uma peça de mobiliário; é uma infraestrutura crítica para a otimização do espaço de trabalho e a garantia de um fluxo de produção contínuo. Com as suas dimensões generosas (2025x600mm) e design robusto, permite aos profissionais manterem os seus utensílios, ingredientes e equipamentos auxiliares sempre à mão, minimizando deslocações e maximizando a produtividade, essenciais para enfrentar o 'rush do serviço' com serenidade e controlo.
Cozinha de Produção Intensiva
Fundamental para a 'mise en place' e o armazenamento intermédio de ingredientes pré-preparados, evitando a quebra de temperatura e facilitando o acesso rápido durante a confeção. A sua robustez permite suportar cargas pesadas de equipamento como batedeiras de bancada ou processadores de alimentos.
Área de Cafetaria/Bar de Alta Rotação
Posicionado atrás do balcão, este móvel torna-se um aliado indispensável para ter copos, chávenas, xaropes e outros consumíveis a um braço de distância, acelerando o serviço e mantendo a área de trabalho organizada e funcional, crucial em horários de pico.
Catering para Grandes Eventos
No planeamento logístico de grandes eventos, a capacidade de organizar e transportar material de apoio é vital. Este móvel serve como base para a montagem de estações de serviço temporárias ou para a arrumação eficiente de loiça e talheres limpos, garantindo a higiene e a rapidez na reposição.
Pastelaria e Padaria
Essencial para a organização de tabuleiros de bolos, pão ou massas em fase de arrefecimento ou espera, bem como para o armazenamento de formas, bicos de pasteleiro e outros utensílios delicados, mantendo-os protegidos e prontos a usar, otimizando o espaço vertical.
Dicas Profissionais
- Ao planear o layout da sua cozinha, considere a integração deste móvel perto de zonas de confeção ou lavagem. A sua altura de 1045mm é ideal para complementar bancadas de trabalho existentes, criando um segundo nível de arrumação acessível sem esforço.
- A utilização de aço inoxidável AISI 304 não é um detalhe. Garante resistência superior à corrosão e facilidade de limpeza, características mandatórias para cumprir as rigorosas normas HACCP e manter um ambiente de trabalho higienizado.
- Os pés reguláveis são um diferencial importante. Em pisos irregulares ou para ajustar a ergonomia de trabalho dos seus colaboradores, esta funcionalidade permite nivelar perfeitamente o móvel, prevenindo instabilidade e acidentes.
- O peto traseiro de 100mm, totalmente soldado e com cantos arredondados, é crucial para evitar a acumulação de sujidade e facilitar a limpeza, especialmente quando o móvel está encostado a uma parede. É um pormenor que faz a diferença na manutenção diária e na conformidade sanitária.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Diretor de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Consultor de Cozinhas Profissionais
- Chef de Pastelaria
- Chefe de Bar
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