Caixa Térmica Dupla GN 2/1 2x180 L
Transporte seguro de alimentos com a caixa térmica dupla de 2x180 litros, compatível com GN 2/1. Ideal para catering e cozinhas profissionais.
caixa térmica dupla — Caixa de Transporte Térmico — Principais Vantagens
Concebida para otimização em hotelaria, esta caixa térmica dupla assegura que os seus alimentos são transportados com a máxima eficiência e segurança. A capacidade generosa, dividida em dois compartimentos, permite-lhe gerir grandes volumes de refeições, mantendo a temperatura ideal durante mais tempo, seja para eventos de catering ou distribuição.
A robustez dos materiais utilizados garante uma durabilidade excecional, resistindo aos rigores do uso profissional. Além disso, o seu design facilita o manuseamento e a limpeza, um aspeto crucial em ambientes que exigem elevados padrões de higiene. Este contentor isotérmico é, portanto, uma solução fiável para qualquer cozinha de restauração ou serviço de takeaway.
Aplicações Profissionais
Este equipamento versátil é ideal para uma vasta gama de aplicações em cozinhas profissionais e serviços de alimentação. É indispensável para empresas de catering que precisam de transportar grandes quantidades de alimentos quentes ou frios para eventos e banquetes, garantindo que chegam em perfeitas condições.
Também é perfeito para restaurantes com serviço de entrega ou takeaway, permitindo que as refeições mantenham a sua temperatura e frescura desde a cozinha até ao cliente. Instituições como escolas, hospitais ou lares também beneficiarão da capacidade desta caixa para distribuir alimentos a várias localizações, mantendo a qualidade durante o transporte.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões Interiores | 535x655x500 mm |
| Dimensões Externas | 758x765x1375 mm |
| Capacidade | 2x180 Litros |
| Standard GN | GN 2/1 |
| Tipo de Compartimento | Duplo |
Perguntas Frequentes
Qual o material de construção desta caixa térmica?
A construção da caixa térmica é feita com materiais de alta qualidade que garantem isolamento eficaz e durabilidade, embora os detalhes específicos do material não fossem fornecidos na descrição original.
Esta caixa de transporte é adequada para alimentos quentes e frios?
Sim, as caixas térmicas são concebidas para manter a temperatura de diversos alimentos, sejam eles quentes ou frios, durante o transporte. Geralmente são versáteis nesse aspeto.
Qual a capacidade total da caixa em litros?
A caixa possui uma capacidade total de 360 litros, dividida em dois compartimentos de 180 litros cada.
É fácil de limpar e higienizar?
O design robusto e os materiais lisos são concebidos para facilitar a limpeza e a desinfeção, cumprindo os rigorosos padrões de higiene exigidos no setor alimentar profissional.
Posso usar tabuleiros Gastronorm standard nesta caixa?
Sim, esta caixa térmica é compatível com o padrão Gastronorm GN 2/1, o que permite o uso de tabuleiros e recipientes standard, otimizando o transporte e a organização dos alimentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 5200.186 |
| Dimensões (cm) | 535 × 655 × 500 cm |
Esta caixa térmica possui uma capacidade total de 2x180 litros, permitindo o transporte de grandes volumes de alimentos de forma eficiente. É ideal para operações de catering e serviços de alimentação com alta demanda.
Este modelo é compatível com contentores Gastronorm (GN) de tamanho 2/1, oferecendo grande flexibilidade no acondicionamento de diferentes tipos de alimentos. Permite otimizar o espaço e a organização interna.
A caixa térmica foi projetada com isolamento de alta qualidade para manter a temperatura dos alimentos, quer sejam quentes ou frios, durante o transporte. A estrutura robusta protege os conteúdos de impactos externos.
Sim, a caixa térmica foi concebida para ser prática no transporte, facilitando o manuseamento por parte do pessoal de catering. A sua estrutura e design contribuem para uma movimentação segura e ergonómica.
Esta caixa térmica é perfeita para empresas de catering, restaurantes com serviço de entregas, hotéis que servem pequenos-almoços ou eventos, e qualquer negócio de restauração que necessite de transportar alimentos em grandes quantidades e com controlo de temperatura.
Introdução
A caixa térmica dupla GN 2/1 com capacidade de 2x180 litros é um equipamento indispensável para a otimização logística em operações de hotelaria, restauração e catering em Portugal. Permite o transporte seguro e eficiente de grandes volumes de alimentos, quentes ou frios, mantendo as condições térmicas ideais. Esta solução robusta e de elevada capacidade assegura a integridade e qualidade dos pratos desde a cozinha central até ao ponto de serviço, garantindo a conformidade com as normas de segurança alimentar e a satisfação do cliente em qualquer contexto profissional.
Catering para Grandes Eventos e Banquetes
Em eventos como casamentos, conferências ou galas, a capacidade de transportar simultaneamente pratos quentes e frios para centenas de convidados é crucial. Esta caixa permite carregar, por exemplo, um compartimento com pratos principais quentes (como leitão assado ou bacalhau com natas) e outro com acompanhamentos frios ou sobremesas, assegurando que ambos chegam à temperatura de serviço ideal, mesmo após longos percursos ou esperas.
Serviço de Refeições em Unidades Hoteleiras com Cozinha Centralizada
Hotéis com cozinhas centrais que servem diferentes restaurantes, bares ou serviços de quartos beneficiam da eficiência desta caixa. É ideal para transportar refeições pré-preparadas para os vários pontos de consumo, garantindo que os pequenos-almoços, almoços ou jantares chegam aos buffets ou quartos com a qualidade e higiene exigidas, minimizando o tempo de espera e o risco de contaminação.
Distribuição de Refeições para Coletividades (Hospitais, Escolas, Lares)
Em instituições onde a distribuição de refeições é um pilar operacional, como hospitais, escolas ou lares, a caixa térmica dupla permite o transporte de grandes volumes de alimentos diários. A capacidade de separar menus (ex: dieta normal vs. dieta especial) ou diferentes componentes da refeição (sopa vs. prato principal) em compartimentos distintos, mantendo as temperaturas adequadas, é fundamental para a segurança alimentar e a logística de serviço.
Dicas Profissionais
- Pré-condicione a caixa: Para maximizar a retenção de temperatura, pré-aqueça ou pré-refrigere a caixa com água quente/fria ou sacos de gelo/termogel antes de carregar os alimentos.
- Utilize contentores GN 2/1 de qualidade: Opte por tabuleiros Gastronorm em aço inoxidável ou policarbonato robusto que se ajustem perfeitamente, minimizando espaços vazios e otimizando a eficiência térmica.
- Monitore a temperatura: Invista em termómetros digitais para monitorizar a temperatura interna dos alimentos durante o transporte, garantindo a conformidade com as normas HACCP.
- Organize por tipo de alimento: Aproveite os dois compartimentos para separar alimentos quentes de frios, ou para isolar pratos com aromas fortes, evitando contaminação cruzada e garantindo a qualidade sensorial.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Empresário de Catering
- Responsável de Logística Alimentar
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