Caixa Térmica Profissional GN 1/1 Cinza 83L Avatherm
Caixa térmica GN 1/1 com 83L de capacidade e dimensões externas de 450x625x575 mm. Solução ideal para transporte seguro e higiénico de alimentos, mantendo a frescura por mais tempo.
Caixa Térmica GN 1/1 — Principais Vantagens
As caixas térmicas oferecem uma solução robusta e higiénica para o transporte e entrega de alimentos em ambientes profissionais. Com um design pensado para o setor HORECA, garantem que os alimentos se mantêm frescos e à temperatura ideal durante mais tempo, seja para catering, takeaway ou transporte interno em grandes cozinhas.
O isolamento superior destas caixas é crucial para a segurança alimentar, prevenindo a proliferação bacteriana e mantendo a qualidade dos pratos. A sua construção durável suporta o uso intensivo diário, contribuindo para a eficiência operacional e para a satisfação do cliente.
São fáceis de limpar e manusear, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo os tempos de preparação e transporte. Representam um investimento inteligente para qualquer negócio que priorize a qualidade, higiene e eficácia na distribuição de alimentos.
Aplicações
Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e hotéis que oferecem serviços de catering, a empresas de eventos, refeitórios industriais e serviços de entrega de comida. A capacidade de 83 litros permite o transporte de grandes volumes, sendo particularmente útil para cozinhas com alta produção.
A adaptabilidade para contentores Gastronorm GN 1/1 torna-a perfeita para integrar em sistemas de preparação e distribuição já existentes, assegurando a continuidade da cadeia de frio ou calor. É indispensável para garantir que as refeições chegam ao destino com a mesma qualidade e segurança com que foram preparadas.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | CAIXA TERMICA AVATHERM 600M GN 1/1 CINZA |
Esta caixa térmica possui dimensões externas de 450x625x575 mm e internas de 333x540x460 mm, com capacidade de 83 litros. Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para o armazenamento e transporte, considerando as dimensões externas para um encaixe adequado em veículos ou áreas de arrumação.
Para a limpeza, utilize água morna e detergente neutro, evitando produtos abrasivos. É importante limpar a caixa após cada utilização para prevenir a acumulação de resíduos e bactérias, garantindo a higiene e a longevidade do equipamento. Deixe secar completamente antes de guardar.
Esta caixa térmica é projetada para ser compatível com recipientes Gastronorm GN 1/1, o que permite o uso de várias configurações de tabuleiros e recipientes para atender às suas necessidades específicas de transporte de alimentos, sejam eles quentes ou frios.
Introdução
A Caixa Térmica Profissional Avatherm de 83 litros é um elemento crítico na logística de cadeias de frio e calor, projetada para assegurar a integridade térmica e a segurança alimentar em operações de transporte intensivo. Fabricada com materiais de alta densidade e compatibilidade total com o sistema Gastronorm GN 1/1, este equipamento minimiza a perda de temperatura por hora, garantindo que as propriedades organoléticas dos alimentos se mantêm intactas desde a cozinha central até ao ponto de consumo.
Serviços de Catering e Eventos
Utilizada para o transporte de refeições completas em recipientes GN 1/1, permitindo que pratos quentes ou frios atravessem longas distâncias sem necessidade de reaquecimento imediato no local do evento. A sua estrutura empilhável otimiza o espaço de carga em viaturas de transporte logístico.
Unidades Hospitalares e Refeitórios Escolares
Fundamental na distribuição de dietas em larga escala onde o cumprimento das normas HACCP é rigoroso. A caixa atua como uma barreira física e térmica eficaz contra a proliferação bacteriana durante o intervalo entre o empratamento centralizado e o serviço nas alas ou refeitórios.
Operações de Cozinha Centralizada (Cook-Chill/Cook-Serve)
Empregue no fluxo de trabalho de cozinhas que produzem para múltiplos pontos de venda, facilitando a transferência de componentes de pratos pré-preparados com máxima higiene e eficiência operacional na descarga.
Dicas Profissionais
- Faça o pré-aquecimento ou pré-arrefecimento do interior da caixa com um recipiente GN vazio à temperatura desejada antes de introduzir os alimentos para maximizar a inércia térmica.
- Mantenha a caixa hermeticamente fechada durante o transporte e abra-a apenas no momento exato do serviço para evitar a dissipação súbita de calor ou frio.
- Utilize as guias internas para organizar recipientes de diferentes profundidades (ex: 65mm, 100mm ou 200mm) garantindo que a carga está equilibrada e segura contra oscilações.
- Higienize a caixa com detergentes neutros e garanta a secagem total antes do armazenamento para prevenir a acumulação de odores e garantir a conformidade sanitária.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha e Gestor de Produção
- Responsável de Logística Alimentar e F&B Manager
- Empresário de Catering e Eventos
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação