Bancada de Trabalho Inox Mural 900x900mm
Bancada de trabalho mural profissional em aço inoxidável AISI 304, 900x900mm, com pés reguláveis para máxima higiene e durabilidade em cozinhas.
Bancada Inox Mural — Bancada Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta mesa de preparação mural oferece uma superfície de trabalho robusta e higiénica, indispensável para a eficiência diária. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, suportando as exigências do ritmo acelerado de restauração e hotelaria. A flexibilidade dos pés reguláveis permite uma adaptação perfeita a qualquer altura, ergonomicamente ideal para a sua equipa.
Um elemento distintivo deste equipamento é o seu design sem prateleira, que otimiza o espaço da sua cozinha, facilitando a limpeza do chão e proporcionando uma área mais desafogada para os fluxos de trabalho. A qualidade dos materiais assegura resistência à corrosão e uma vida útil prolongada, tornando-a um investimento inteligente para qualquer estabelecimento.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio neutra é ideal para diversos ambientes profissionais, incluindo restaurantes, cafés, hotéis, talhos e padarias. A sua versatilidade permite ser utilizada como superfície de preparação de alimentos, suporte para equipamentos de cozinha ou como uma extensão funcional da linha de confeção.
É particularmente adequada para espaços que exigem rigorosos padrões de higiene e onde a otimização da limpeza é crucial, graças à ausência de prateleiras que possam acumular sujidade. Pode ser integrada facilmente em qualquer configuração de cozinha, proporcionando uma solução prática e eficiente para as necessidades de preparação e organização.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 900x900x850h mm |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Prateleira | Sem prateleira inferior |
| Peto Posterior | 100mm |
| Espessura Frontal | 65mm |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que se destina esta bancada de trabalho?
Esta bancada foi concebida para diversas aplicações em cozinhas profissionais, servindo como superfície robusta para preparação, arrumação ou suporte de equipamentos.
Onde pode ser instalada a bancada?
A sua construção mural permite a instalação junto à parede, otimizando o espaço disponível e facilitando a limpeza do pavimento, ideal para cozinhas com espaço limitado.
Qual o material de fabrico da superfície de trabalho?
A superfície é feita de aço inoxidável AISI 304 satinado, um material conhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização, essencial em ambientes alimentares.
É fácil de montar e ajustar?
Sim, a bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é intuitiva. Os seus pés são reguláveis em altura, permitindo um ajuste ergonómico perfeito.
Quais os benefícios de não ter prateleira inferior?
A ausência de prateleiras inferiores simplifica significativamente a limpeza diária, impede a acumulação de sujidade e oferece maior liberdade para arrumação de objetos altos ou para acesso fácil a tomadas e canalizações.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190090S0 |
| Dimensões (cm) | 900 × 900 × 850 cm |
A principal vantagem é a otimização do espaço e a facilidade de limpeza. Por ser mural, liberta o chão, facilitando a higiene e tornando a área de trabalho mais organizada e funcional para cozinhas profissionais.
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é altamente recomendado para cozinhas profissionais. É resistente à corrosão, durável e higiénico, cumprindo as normas HACCP para preparação de alimentos.
Sim, esta bancada possui pés reguláveis que permitem ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica é essencial para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e às especificidades da sua cozinha.
Esta bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. A montagem é simples e intuitiva, garantindo que possa ter a sua área de trabalho operacional rapidamente.
Esta bancada é ideal para uso em restaurantes, hotéis, bares, cafetarias e qualquer espaço de restauração profissional que necessite de uma superfície de trabalho robusta, durável e fácil de limpar.
Introdução
A bancada de trabalho em inox mural de 900x900mm é uma solução fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal, oferecendo uma plataforma robusta e higiénica para operações diárias de preparação. A sua construção em aço inoxidável AISI 304, aliada ao design mural sem prateleira inferior, garante durabilidade, conformidade com as normas HACCP e uma otimização sem precedentes do espaço e da facilidade de limpeza, elementos críticos em ambientes de ritmo acelerado como a hotelaria e restauração.
Estações de Pré-preparação em Cozinhas de Restaurante
Num restaurante de alta rotação, esta bancada serve como a estação primária para o 'mise en place' de vegetais, carnes e peixe. A sua superfície de 900x900mm permite que um chef ou cozinheiro execute tarefas de corte, porcionamento e marinada com espaço adequado, sem constrangimentos. A ausência de prateleira inferior facilita a colocação de contentores de resíduos ou equipamentos auxiliares, mantendo a área de trabalho desimpedida e promovendo a higiene constante.
Áreas de Suporte em Unidades Hoteleiras
Em hotéis, estas bancadas são ideais para equipar as áreas de apoio à confeção, como pastelaria ou charcutaria. Podem ser utilizadas para montagem de sobremesas, preparação de sanduíches para serviço de quartos, ou como suporte para máquinas de corte de fiambre e queijo. A robustez do inox AISI 304 e a facilidade de limpeza são cruciais para manter os padrões de higiene exigidos em operações hoteleiras de grande escala.
Extensão de Linha de Cozinha em Catering e Eventos
Para empresas de catering ou cozinhas de eventos, a versatilidade desta bancada permite criar estações de trabalho temporárias ou permanentes, complementando a linha de confeção existente. Pode ser usada para empratamento final antes do serviço, como bancada de apoio a fornos combinados ou fritadeiras, ou para a montagem de buffets. A sua capacidade de ser montada e ajustada em altura confere flexibilidade operacional face às diferentes necessidades dos eventos.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a ergonomia e produtividade, ajuste a altura dos pés da bancada entre 850-900mm para corresponder à estatura média da sua equipa, reduzindo a fadiga durante longas jornadas de trabalho.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para implementar um sistema de gestão de resíduos eficiente, com contentores com rodas que podem ser facilmente movidos e limpos, otimizando a higiene e o fluxo de trabalho.
- Considere a instalação de várias unidades lado a lado para criar uma linha de preparação contínua, utilizando as bordas murais para fixar acessórios como dispensadores de toalhas ou porta-utensílios, mantendo a superfície de trabalho desimpedida.
- Para prolongar a vida útil do aço inoxidável AISI 304, utilize produtos de limpeza específicos para inox e evite abrasivos que possam danificar a superfície satinada, garantindo a conformidade com as normas de segurança alimentar.
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