Armário Refrigerado Inox UD600, 555L, Estático
Armário refrigerado em inox AISI 430, 555L de capacidade e temperatura de +2/+8°C com refrigeração estática e 4 prateleiras ajustáveis.
Armário Refrigerado – Principais Vantagens
Descubra a eficiência e durabilidade deste conservador refrigerado, concebido para atender às exigências de cozinhas profissionais. Com um robusto revestimento exterior em aço inoxidável AISI 430, este equipamento não só assegura uma longa vida útil, como também facilita a limpeza e manutenção, essencial em qualquer ambiente de restauração movimentado. O design inclui um puxador ergonómico ao longo de todo o perfil da porta, proporcionando uma abertura e fecho suaves e um aproveitamento máximo do espaço.
A funcionalidade deste armário de refrigeração é otimizada pela sua refrigeração estática com ventilação interior, que garante uma temperatura uniforme entre +2ºC e +8ºC. Esta característica é crucial para a conservação ideal de uma variedade de alimentos, mantendo-os frescos por mais tempo. As quatro prateleiras ajustáveis oferecem flexibilidade máxima para organizar o espaço interno de acordo com as suas necessidades específicas, permitindo armazenar diferentes tipos de produtos de forma eficaz.
Aplicações Profissionais
Este conservador vertical é a solução ideal para uma vasta gama de estabelecimentos comerciais, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias e serviços de catering. A sua capacidade de 555 litros torna-o perfeito para armazenar grandes volumes de ingredientes frescos, bebidas ou produtos semipreparados, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha. A porta reversível adapta-se facilmente a diferentes layouts de espaço, garantindo versatilidade na instalação.
A estrutura sólida e o sistema de frio eficiente deste refrigerador de restauração garantem que os seus produtos permaneçam à temperatura certa, minimizando o desperdício alimentar e cumprindo as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar. É uma peça indispensável para qualquer negócio que procure fiabilidade e desempenho na conservação de alimentos, contribuindo para uma operação mais organizada e produtiva.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (mm) | 777x695x1895 |
| Volume (lt) | 555 |
| Temperatura (°C) | +2/+8 |
| Gás refrigerante | R600a |
| Descongelação | Automático/Manual |
| Refrigeração | Estática |
| Grelhas (nr) | 4 (3+1) |
| Peso Bruto (kg) | 107 |
| Potência (W) | 185 |
| Tensão (V) | 230 |
| Revestimento Exterior | Aço Inox AISI 430 |
| Revestimento Interior | ABS |
| Termostato | Digital |
| Porta | Reversível |
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de armazenamento deste armário refrigerado?
Este equipamento oferece uma generosa capacidade de 555 litros, ideal para negócios com elevada necessidade de armazenamento de produtos frescos, otimizando a organização da sua cozinha profissional.
Como funciona o sistema de refrigeração?
O sistema de refrigeração é estático e complementado por um ventilador interior, assegurando uma distribuição homogénea da temperatura entre +2ºC e +8ºC, crucial para a conservação adequada de uma variedade de alimentos.
É possível ajustar a direção de abertura da porta?
Sim, a porta deste armário é reversível, o que permite adaptá-la facilmente ao layout específico do seu espaço, proporcionando maior flexibilidade na instalação e uso diário.
Que tipo de manutenção o revestimento em aço inoxidável exige?
O revestimento exterior em aço inoxidável AISI 430 é conhecido pela sua durabilidade e facilidade de limpeza. Recomenda-se a sua limpeza regular com produtos adequados para inox, para manter o brilho e a higiene.
Quantas prateleiras inclui e são ajustáveis?
O armário vem equipado com quatro prateleiras, sendo três fixas e uma adicional, todas reguláveis em altura. Esta flexibilidade permite personalizar o espaço interno para acomodar produtos de diferentes tamanhos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 3500.412 |
| Dimensões (cm) | 777 × 695 × 1895 cm |
Este armário frigorífico profissional possui uma capacidade líquida de 555 litros, o que permite o armazenamento eficiente de uma grande quantidade de produtos. É ideal para cozinhas de restaurantes e hotéis com elevada rotatividade de stock.
O armário integra um sistema de refrigeração estática com ventilador interior, garantindo uma distribuição uniforme da temperatura entre +2°C e +8°C. Esta tecnologia assegura a conservação ideal dos alimentos, prevenindo a formação excessiva de gelo e garantindo a frescura dos produtos.
O revestimento exterior é fabricado em aço inoxidável AISI 430, conhecido pela sua durabilidade e fácil limpeza, essencial em ambientes profissionais. O interior é em ABS, um material resistente e higiénico, adequado para o contacto alimentar.
Sim, este modelo está equipado com 4 prateleiras ajustáveis que permitem configurar o espaço interno conforme as necessidades de armazenamento. A porta é reversível, oferecendo flexibilidade na sua instalação em diferentes layouts de cozinha.
Dispõe de um termostato digital para um controlo preciso e fácil da temperatura de conservação. A descongelação é automática, minimizando a necessidade de intervenção manual e otimizando o desempenho do equipamento.
Introdução
O Armário Refrigerado Inox UD600, com 555 litros de capacidade, oferece uma solução robusta e eficiente para a conservação de alimentos em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Projetado para otimizar o fluxo de trabalho e assegurar a conformidade com as normas sanitárias, este equipamento garante a manutenção de temperaturas controladas entre +2°C e +8°C, essencial para a frescura e segurança dos produtos. O seu design em aço inoxidável AISI 430 e as prateleiras ajustáveis refletem a durabilidade e a flexibilidade necessárias para as operações profissionais mais exigentes em Portugal.
Cozinhas Centrais de Hotéis e Resorts
Em cozinhas de grandes unidades hoteleiras, este armário é fundamental para o armazenamento intermédio de semipreparados, como bases de molhos, vegetais cortados ou produtos de charcutaria, antes da finalização. A sua capacidade de 555L permite organizar o stock para vários turnos de serviço, reduzindo a frequência de reabastecimento do economato principal e garantindo que os ingredientes críticos estão sempre à mão da brigada de cozinha. A refrigeração estática com ventilação interna minimiza a desidratação de produtos delicados, como folhas verdes ou frutas cortadas.
Restaurantes de Alta Rotação
Para restaurantes com elevado volume de clientes, o UD600 serve como um ponto de armazenamento estratégico na linha de passe ou áreas de preparação. Permite a conservação de ingredientes frescos e porcionados, como carnes marinadas, peixe do dia ou sobremesas pré-preparadas, otimizando o tempo de resposta do serviço. A porta reversível é crucial para adaptar o equipamento a layouts de cozinha dinâmicos, garantindo acessibilidade rápida e ergonómica, mesmo em espaços confinados, e minimizando perdas por flutuações de temperatura.
Serviços de Catering e Eventos
Em operações de catering, onde a logística e a conservação de alimentos pré-preparados são críticas, este armário é utilizado para manter a cadeia de frio de componentes de pratos que serão finalizados no local do evento. A capacidade de 555L é ideal para armazenar grandes quantidades de porções individuais de entradas, queijos, sobremesas ou bebidas, transportados e depois alocados em pontos estratégicos da cozinha de apoio, assegurando que chegam ao consumidor com a qualidade e segurança alimentar exigidas.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna com caixas gastronorm ou outros contentores empilháveis, aproveitando as 4 prateleiras ajustáveis para diferentes alturas de embalagens e maximizando a capacidade útil de 555L.
- Realize verificações periódicas à vedação da porta e ao funcionamento do termostato digital. Uma vedação comprometida ou calibração incorreta pode levar a consumos energéticos acrescidos e comprometer a segurança alimentar dos produtos armazenados.
- Apesar da descongelação automática, implemente um plano de limpeza regular do interior e exterior em aço inoxidável AISI 430. A higienização frequente previne a acumulação de bactérias e odores, prolongando a vida útil do equipamento e garantindo a conformidade com as normas HACCP.
- Posicione o armário em locais com boa circulação de ar e afastado de fontes de calor. A refrigeração estática é mais eficiente quando o compressor não é forçado a trabalhar excessivamente devido a ambientes quentes, impactando diretamente os custos operacionais e a longevidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Hoteleiro
- Chefe de Cozinha
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