Armário Frigorífico Profissional Inox 400L
Armário frigorífico profissional em inox de 400L, com refrigeração ventilada, descongelação automática e pés reguláveis. Ideal para conservação em restauração.
Armário frigorífico profissional — Armário Refrigerado – Principais Vantagens
Este conservador vertical em aço inoxidável foi concebido para o rigor do uso profissional. Com uma capacidade generosa de 400 litros, assegura que os seus produtos se mantêm à temperatura ideal, combinando robustez e eficiência energética. O sistema de refrigeração ventilada garante uma distribuição homogénea do frio, fundamental para a conservação de alimentos em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.
A estrutura duradoura em aço inox, tanto no interior como no exterior, facilita a limpeza e promove a higiene, enquanto o isolamento de 50 mm em poliuretano injetado contribui para a sua notável eficácia térmica. A fechadura integrada oferece segurança adicional para os seus produtos, e os pés reguláveis permitem a adaptação a diferentes superfícies, garantindo estabilidade.
Aplicações Profissionais
Este equipamento de refrigeração é ideal para restaurantes, snack-bares, pastelarias e hotéis que necessitam de um armazenamento fiável e de fácil acesso para ingredientes frescos, bebidas ou produtos semipreparados. A sua versatilidade torna-o adequado para cozinhas movimentadas ou para áreas de serviço, onde a organização e a conservação rigorosa são cruciais para a qualidade e segurança alimentar.
A inclusão de prateleiras ajustáveis e um design que facilita a manutenção, permite uma adaptação a variadas necessidades de armazenamento, otimizando o espaço disponível. É uma solução robusta e de baixa manutenção, pensando nos negócios que procuram maximizar a produtividade e a rentabilidade.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 400 litros |
| Estrutura | Interior e exterior em aço inoxidável |
| Isolamento | Poliuretano injetado de 50 mm, densidade 35/40 kg/m3, sem HCFC |
| Refrigeração | Ventilada |
| Controlo Temperatura | Termómetro e termóstato digital |
| Descongelação | Automática |
| Evaporação | Automática dos condensados |
| Segurança | Fechadura |
| Pés | Em inox, reguláveis em altura |
| Dobradiças e Porta | Sistema especial |
| Juntas | Magnéticas, removíveis e de fácil limpeza |
| Prateleiras | 3 em aço com revestimento em plástico |
| Dimensões (LPA) | 600x600x1880 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a importância do sistema de refrigeração ventilada?
A refrigeração ventilada distribui o ar frio de forma uniforme por todo o interior do armário, evitando flutuações de temperatura e garantindo uma conservação mais eficaz e prolongada dos alimentos.
O que significa o isolamento sem HCFC?
O isolamento sem HCFC significa que o armário frigorífico utiliza agentes de expansão que não contêm hidroclorofluorocarbonetos, substâncias nocivas para a camada de ozono, demonstrando um compromisso com a sustentabilidade ambiental.
É fácil limpar as juntas magnéticas da porta?
Sim, as juntas magnéticas são removíveis, o que permite uma limpeza profunda e fácil, essencial para manter os padrões de higiene em qualquer cozinha profissional e prolongar a vida útil do equipamento.
Este armário frigorífico é adequado para que tipo de estabelecimentos?
É perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias, snack-bares e qualquer negócio que exija armazenamento refrigerado de alta performance e fiabilidade.
Posso ajustar a altura dos pés do armário?
Sim, os pés em aço inoxidável são reguláveis em altura, permitindo ajustar o armário à sua bancada ou a outras superfícies de trabalho, garantindo assim uma integração ergonómica e estável no seu espaço.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Nts Japan |
|---|---|
| Modelo | SR 400 NV |
| Peso (kg) | 40 kg |
| Dimensões (cm) | 600 × 600 × 1880 cm |
Este armário frigorífico profissional oferece uma capacidade de 400 litros, ideal para o armazenamento eficiente de uma vasta gama de produtos alimentares em espaços comerciais. Garante um amplo espaço para as suas necessidades de conservação diárias.
O equipamento utiliza um sistema de frio ventilado, que assegura uma distribuição uniforme da temperatura no interior. Além disso, possui descongelação automática e evaporação automática dos condensados para uma manutenção simplificada.
Sim, o armário inclui 3 prateleiras em aço com revestimento em plástico, concebidas para serem removíveis e ajustáveis em altura. Isto permite uma organização flexível do espaço interior, adaptando-se a diversos tipos e tamanhos de produtos.
Sim, o armário frigorífico está equipado com uma fechadura para garantir a segurança dos produtos armazenados. Este recurso é fundamental para estabelecimentos que necessitam de controlar o acesso aos seus inventários.
As dimensões exteriores deste armário frigorífico são 600 mm de largura, 600 mm de profundidade e 1880 mm de altura. Estas medidas compactas tornam-no adequado para diversas configurações de cozinha profissional, otimizando o espaço disponível.
Introdução
O Armário Frigorífico Profissional Inox de 400 Litros representa uma solução robusta e eficiente para a conservação de alimentos em ambientes de restauração e hotelaria. Projetado para suportar o rigor do uso intensivo, este equipamento assegura a manutenção consistente da cadeia de frio, crucial para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. A sua construção em aço inoxidável e o sistema de refrigeração ventilada garantem durabilidade, higiene e uma distribuição homogénea da temperatura, otimizando a operacionalidade e reduzindo desperdícios em qualquer cozinha profissional.
Cozinhas de Restaurantes de Médio Porte
Em restaurantes com volume de serviço substancial, este armário frigorífico é ideal para o armazenamento de semipreparados, produtos lácteos e carnes refrigeradas. A capacidade de 400 litros permite organizar eficazmente os ingredientes diários, enquanto a refrigeração ventilada garante que, por exemplo, os molhos base ou os vegetais pré-preparados, mantenham a sua frescura e textura, minimizando a contaminação cruzada e otimizando o tempo de preparação durante os picos de serviço.
Serviço de Pequenos-Almoços em Hotéis
Para hotéis que oferecem serviço de pequenos-almoços, este equipamento é fundamental para a conservação de iogurtes individuais, frutas cortadas, queijos fatiados e charcutaria. A sua porta com fechadura garante a segurança dos produtos fora do horário de serviço e a facilidade de limpeza do inox, aliada às prateleiras ajustáveis, permite uma rápida reorganização e higienização, essencial para cumprir os rigorosos padrões de saúde e segurança alimentar exigidos.
Pastelarias e Cafetarias com Produção Própria
Em pastelarias e cafetarias que produzem os seus próprios bolos, sanduíches e sobremesas, este armário serve para armazenar massas folhadas, cremes de pasteleiro, recheios e produtos acabados que necessitam de refrigeração. A distribuição uniforme do frio protege a integridade dos produtos delicados, evitando a condensação excessiva que pode comprometer a sua qualidade. A estrutura compacta permite a sua integração em espaços de produção mais limitados, mantendo os ingredientes essenciais à mão.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética, evite sobrecarregar o armário e assegure um espaço mínimo de 10 cm entre os produtos e as paredes internas para permitir a circulação adequada do ar frio ventilado.
- Realize verificações regulares da temperatura interna com um termómetro calibrado, independentemente do termóstato digital, para garantir a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar.
- Aproveite as prateleiras ajustáveis para criar zonas de armazenamento dedicadas a diferentes categorias de alimentos (ex: laticínios na parte superior, carnes na inferior), prevenindo a contaminação cruzada e facilitando o inventário.
- Implemente um sistema FIFO (First In, First Out) para a gestão do stock, utilizando a visibilidade e acessibilidade que o design do armário oferece para minimizar o desperdício de produtos perecíveis.
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