Armário Frigorífico de Congelados 400L Inox
Armário frigorífico de congelados de 400L em aço inox, ideal para conservação eficiente e segura em cozinhas profissionais. Com controlo digital e pés ajustáveis.
Armário Congelador 400L — Armário de Congelamento – Principais Vantagens
Este conservador profissional em aço inoxidável, com 400 litros de capacidade, é a solução ideal para a conservação segura de alimentos congelados no seu espaço de restauração. A sua construção robusta e o isolamento injetado de alta densidade garantem uma eficiência energética superior e a manutenção de temperaturas consistentes, cruciais para a segurança alimentar e para reduzir custos operacionais. Para além disso, o sistema de refrigeração ventilada assegura uma distribuição homogénea do frio, contribuindo para a durabilidade dos produtos armazenados. É um equipamento que confere confiança e tranquilidade aos operadores.
O refrigerador de grande porte distingue-se pela sua funcionalidade e pela facilidade de manutenção. Os pés em inox ajustáveis em altura facilitam a instalação e nivelamento em qualquer superfície. A fechadura integrada oferece segurança adicional para os seus produtos valiosos, enquanto as juntas magnéticas removíveis simplificam a limpeza e garantem uma vedação perfeita, minimizando a perda de frio. Assim, este congelador industrial não é apenas um investimento na qualidade da conservação, mas também na otimização do seu trabalho diário.
Aplicações Profissionais
Este equipamento foi concebido para se integrar perfeitamente em cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes, cantinas e outros estabelecimentos do setor Horeca. A sua capacidade de 400 litros é adequada para o armazenamento de grandes volumes de ingredientes ou produtos acabados, tornando-o indispensável para manter a frescura e a qualidade dos seus alimentos. É a escolha perfeita para quem procura um conservador fiável, eficiente e de fácil utilização no dia a dia exigente de uma cozinha comercial.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 400 litros |
| Material (Interior/Exterior) | Aço inoxidável |
| Isolamento | Poliuretano injetado de 50 mm, densidade 35/40 kg/m³ |
| Gás refrigerante | Sem HCFC |
| Tipo de Frio | Ventilado |
| Controlo de Temperatura | Termómetro e termóstato digital |
| Descongelação | Automática |
| Evaporação de Condensados | Automática |
| Segurança | Fechadura |
| Pés | Inox, reguláveis em altura |
| Juntas | Magnéticas removíveis |
| Prateleiras | 3 unidades, aço com revestimento de plástico |
| Dimensões (AxLxP) | 1880x600x600 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade bruta deste equipamento?
Este equipamento possui uma capacidade bruta de 400 litros, ideal para a conservação de uma variedade de produtos congelados em estabelecimentos profissionais.
Onde pode ser utilizado este armário congelador?
É perfeitamente adequado para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias e qualquer negócio de restauração que necessite de um armazenamento eficiente e fiável para congelados.
Como é feita a regulação da temperatura?
A temperatura é controlada por um termóstato digital preciso, permitindo um ajuste fácil e uma monitorização clara através do seu termómetro digital integrado.
As prateleiras são ajustáveis ou removíveis?
Sim, o interior dispõe de três prateleiras em aço revestido a plástico que podem ser ajustadas ou removidas para acomodar diferentes tamanhos de produtos.
Quais as vantagens do sistema de descongelação automática?
O sistema de descongelação automática e a evaporação automática dos condensados eliminam a necessidade de descongelação manual frequente, poupando tempo e garantindo a máxima higiene no equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Nts Japan |
|---|---|
| Modelo | SC 400 NV |
| Peso (kg) | 40 kg |
| Dimensões (cm) | 1880 × 600 × 600 cm |
Este armário congelador possui uma capacidade de 400 litros, ideal para o armazenamento eficiente de uma vasta gama de produtos congelados em estabelecimentos como restaurantes e hotéis.
O isolamento é feito com poliuretano injetado de 50 mm, com densidade de 35/40 kg/m3 e é totalmente livre de HCFC, garantindo uma excelente retenção de frio e eficiência energética.
Sim, este armário frigorífico de congelados está equipado com um sistema de descongelação automática, o que facilita a manutenção e assegura um funcionamento contínuo sem acumulação excessiva de gelo.
Utiliza um sistema de frio ventilado, que assegura uma distribuição homogénea da temperatura e uma recuperação rápida após aberturas de porta, essencial para a segurança alimentar e conservação dos produtos.
Sim, o armário inclui pés em aço inoxidável que são reguláveis em altura, permitindo uma perfeita adaptação a diferentes tipos de piso e facilitando a limpeza por baixo do equipamento.
Introdução
O Armário Frigorífico de Congelados de 400 litros em aço inoxidável é um equipamento robusto e essencial para qualquer operação Horeca que exija a conservação fiável e eficiente de produtos congelados. Projetado para suportar as exigências de uma cozinha profissional, garante a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando perdas através de tecnologia de refrigeração ventilada e isolamento de alta densidade.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de produção, este armário serve como ponto de armazenamento tático para ingredientes congelados pré-preparados, como bases de molhos, massas folhadas ou mariscos, permitindo uma rápida acessibilidade e gestão de stock durante os picos de serviço. A sua capacidade de 400L é ideal para manter um inventário rotativo, assegurando que os chefs tenham sempre à mão os componentes necessários para a confeção dos pratos, sem comprometer a qualidade ou a segurança.
Unidades Hoteleiras e Catering para Eventos
Em hotéis que gerem múltiplos pontos de venda (restaurantes, bares, room service) ou empresas de catering com grandes eventos, este equipamento é crucial para a conservação de produtos semipreparados ou pratos acabados que necessitam de ser congelados. Facilita a logística de produção em massa, permitindo preparar componentes com antecedência e congelá-los de forma segura, garantindo a consistência e a disponibilidade para eventos de grande escala, reduzindo o desperdício e otimizando a mão-de-obra.
Padarias e Pastelarias Profissionais
Para padarias e pastelarias, a capacidade e a fiabilidade deste congelador são fundamentais para armazenar massas levedadas, bases de tartes, cremes ou produtos de pastelaria fina que requerem congelação para prolongar a sua vida útil. Permite a produção em lotes, otimizando o tempo de trabalho e garantindo um stock constante para responder à procura diária, mantendo as características organolépticas dos produtos até ao momento da cozedura ou finalização.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário em locais com boa circulação de ar e afastado de fontes de calor para maximizar a eficiência energética e prolongar a vida útil do compressor. Evite encostar o equipamento diretamente à parede para permitir a dissipação térmica adequada.
- Implemente um sistema de rotação de stocks (FIFO - First In, First Out) utilizando etiquetas de data e produto. A organização interna é facilitada pelas prateleiras ajustáveis, permitindo agrupar produtos por tipo ou data para um controlo mais eficaz e redução de desperdício.
- Verifique regularmente a integridade das juntas magnéticas removíveis. Juntas danificadas comprometem a vedação, resultando em perda de frio, maior consumo energético e formação excessiva de gelo. A sua substituição é simples e crucial para a performance do equipamento.
- Aproveite a funcionalidade de descongelação automática para manter o equipamento livre de acumulação de gelo. Embora automático, uma limpeza periódica do interior e das prateleiras, utilizando produtos específicos para ambientes alimentares, assegura a máxima higiene e evita contaminações cruzadas.
Perfiis Alvos
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