Aquecedor Elétrico de Fritos 0,65kW 400x635x285mm
Mantenha fritos quentes e crocantes com este aquecedor elétrico de sobremesa. Construído em aço inox, cuba GN1/1 e resistências cerâmicas.
Aquecedor Elétrico de Fritos — Aquecedor de Fritos — Principais Vantagens
Este equipamento robusto e eficiente foi concebido para manter os seus alimentos fritos à temperatura ideal de serviço. Desenvolvido em aço inoxidável de alta qualidade, garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais em qualquer ambiente profissional. A inclusão de uma cuba GN1/1 com filtro para escorrer o óleo assegura que os alimentos permaneçam crocantes e apetitosos, elevando a qualidade do serviço no seu estabelecimento. Além disso, a sua montagem versátil, ideal para sobrepor em bancadas ou integrar em móveis de base com portas, otimiza o espaço da sua cozinha.
Aplicações Profissionais
O aparelho elétrico de termorregulação de frituras é uma solução indispensável para diversos negócios no setor da restauração. É perfeito para cozinhas de restaurantes, cafés, snack-bares, cantinas e hotelaria, onde a apresentação e a qualidade dos alimentos servidos são primordiais. Permite manter grandes quantidades de batatas fritas, rissóis e outros fritos quentes e estaladiços durante o serviço, assegurando que cada cliente desfrute de uma experiência culinária superior. A sua utilidade estende-se a buffets e eventos de catering, onde a manutenção da temperatura dos alimentos é crucial para o sucesso da operação.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Estrutura | Aço inoxidável |
| Plano de trabalho e painéis | Aço inoxidável |
| Aquecimento | Resistências cerâmicas infravermelhas |
| Tabuleiro | Extraível GN1/1, profundidade 150 mm |
| Filtro | Para escorrer o óleo |
| Indicadores | Funcionamento e alimentação |
| Capacidade cubeta | GN1/1 |
| Potência | 0,65 kW |
| Tensão | 230 V |
| Peso | 15 kg |
| Dimensões (AxFxH) | 400x635x285 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade do tabuleiro incluído neste aquecedor?
Este modelo inclui um tabuleiro GN1/1 com 150 mm de profundidade, ideal para acomodar uma quantidade generosa de alimentos fritos e assegurar uma boa retenção de calor.
Este equipamento é fácil de limpar?
Sim, a estrutura e os painéis são fabricados em aço inoxidável, um material conhecido pela sua facilidade de limpeza e higiene, essencial para ambientes de cozinha profissionais.
Posso integrar este aquecedor numa linha de cozinha existente?
Com certeza. Este aquecedor de fritos foi concebido para ser facilmente montado sobre bancadas ou pode ser integrado em móveis de base com portas, oferecendo flexibilidade no design da sua cozinha.
Que tipo de aquecimento utiliza e quão eficiente é?
O aparelho emprega resistências cerâmicas infravermelhas para um aquecimento rápido e uniforme, garantindo que os seus fritos permaneçam quentes e crocantes com elevada eficiência energética.
É necessário alguma instalação elétrica especial para este artigo?
O aquecedor funciona com uma tensão padrão de 230 V e uma potência de 0,65 kW, o que o torna compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais sem a necessidade de adaptações complexas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | EMP6DE010 |
| Peso (kg) | 15 kg |
| Dimensões (cm) | 400 × 635 × 285 cm |
Este aquecedor de fritos está equipado com um tabuleiro GN1/1, com uma profundidade de 150 mm. É perfeito para manter uma boa quantidade de alimentos quentes e prontos a servir.
Sim, o aquecedor possui um tabuleiro extraível com um filtro especialmente concebido para escorrer o óleo. Isso facilita a limpeza e a manutenção da higiene do equipamento.
As resistências cerâmicas infravermelhas garantem um aquecimento rápido, eficiente e uniforme dos alimentos. Isto permite que os fritos permaneçam quentes e crocantes por mais tempo, otimizando o serviço.
Absolutamente. Construído em aço inoxidável robusto e com indicadores de funcionamento, este aquecedor foi projetado para ambientes de cozinha profissional, como restaurantes, hotéis e snack-bares.
O aquecedor tem dimensões de 400x635x285 mm (AxFxH) e uma potência de 0,65 kW. Estas características tornam-no compacto e eficiente para a maioria das operações.
Introdução
O Aquecedor Elétrico de Fritos é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que vise otimizar a eficiência do serviço e manter a qualidade dos alimentos fritos. Projetado para preservar a temperatura e a crocância de produtos como batatas fritas, rissóis ou croquetes, este aquecedor assegura que os seus clientes recebam sempre produtos quentes e com a textura ideal, mesmo durante picos de afluência, contribuindo diretamente para a satisfação do cliente e a rentabilidade do negócio.
Serviço de Almoços e Jantares em Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com elevado número de pedidos, a fritura é frequentemente realizada em lotes para agilizar a produção. Este aquecedor permite que as batatas fritas ou outros acompanhamentos fritos sejam preparados antecipadamente, mantendo-os quentes e estaladiços até ao momento do empratamento final. Isto reduz o tempo de espera do cliente e otimiza o fluxo de trabalho na cozinha, evitando gargalos na secção de fritura durante as horas de ponta.
Buffets e Eventos de Catering
Para buffets de hotel, coffee breaks prolongados ou serviços de catering em eventos, a manutenção da temperatura dos alimentos é crucial. O aquecedor de fritos, com a sua cuba GN1/1 e resistências infravermelhas, garante que grandes quantidades de fritos permaneçam na temperatura de serviço ideal e sem encharcar em óleo, assegurando uma experiência gastronómica consistente ao longo de todo o evento. A sua estrutura em aço inoxidável facilita a integração e a higiene, essenciais em operações de catering ao ar livre ou em salões.
Snack-Bares e Cafetarias com Serviço Contínuo
Em snack-bares e cafetarias que operam com um fluxo contínuo de clientes, a capacidade de servir rapidamente produtos fritos quentes é um diferencial competitivo. Este equipamento permite a pré-preparação de fritos em quantidades controladas, mantendo-os prontos para servir de imediato. O filtro integrado para escorrer o óleo é particularmente útil, prolongando a crocância e reduzindo o teor de gordura percebido, o que melhora a perceção de qualidade do produto final pelo cliente.
Dicas Profissionais
- Posicione o aquecedor de fritos estrategicamente na linha de passe, o mais próximo possível da zona de fritura e da área de empratamento, para minimizar o tempo de transporte e otimizar a eficiência operacional.
- Utilize sempre o filtro de escorrimento de óleo para garantir que os fritos mantêm a sua crocância e evitam a acumulação excessiva de gordura, o que é crucial para a qualidade e apresentação do prato.
- Realize a limpeza diária da cuba GN1/1 e do filtro, dado que a acumulação de resíduos de óleo pode afetar o sabor dos alimentos e a higiene geral do equipamento. A facilidade de limpeza do aço inoxidável facilita esta rotina.
- Monitore a temperatura dos fritos no aquecedor com um termómetro de sonda para garantir que se mantêm acima dos 60°C, cumprindo as normas de segurança alimentar e assegurando a qualidade do produto ao cliente.
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